Orange mannik - най-добрите рецепти във фурната и бавната готварска печка

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2025-01-23 12:52

В една студена зимна вечер особено искам да сготвя ароматен, вкусен и неусложнен пай за чай. Така че ароматът на портокал, кардамон и канела се разпространява из цялата къща, предизвиквайки силен апетит у всички членове на семейството. Всички тези желания са напълно съобразени с прост и много вкусен портокалов манник. А на всеки, който се придържа към църковния пост, ще му дойде на помощ рецептата за постен манник с портокалов сок, който също се приготвя лесно и бързо.

Тайните на приготвянето на вкусна мана

Когато приготвяте мана, трябва да се вслушате в следните препоръки:

1. За да втаса добре манната при печене, грисът трябва да набъбне достатъчно преди замесването на тестото. За да направите това, изсипете зърнените култури в купа и изсипете течност: мляко или кефир.
2. Ако към тестото се добави портокалов сок, тогава вече не е необходимо да гасите содата с оцет, тъй като сокът съдържа достатъчно киселина.
3. Orange mannik отнема средно 40-55 минути. Готовността на пая се проверява с дървена клечка или клечка за зъби.
4. Mannik трябва да се слага само в предварително загрятафурна.
5. За да направите тортата по-влажна, можете допълнително да я напоите с портокалов сироп след изпичане.

Основното нещо е да се придържате към рецептата и тогава няма да има изненади при печене на мана.

Рецепта за портокалова мана на кефир

Маник по рецептата по-долу може да се приготви не само на кефир, но и на суроватка. Това ще го направи не по-малко вкусно и ароматно.

Оранжевият манник на кефир се приготвя в следната последователност:

1. Грис (1 супена лъжица) се изсипва в чиста купа и се залива с чаша кефир. Преди да добавите към тестото, кефирно-грисовата маса трябва да престои на масата за 30 минути.
2. В този момент фурната се загрява до 180 градуса.
3. Чаша захар се разбива с миксер с яйца (2 бр.). Резултатът трябва да бъде лека и буйна маса.
4. Разбитата яйчна смес се добавя към набъбналия грис и се разбърква добре. След това брашното се пресява (5 супени лъжици) и се добавя торбичка бакпулвер (11 g).
5. Настържете портокаловата кора на ситно ренде в готовото тесто и добавете парченца портокал, обелен от филма.
6. Ароматното тесто се разпределя в намаслена форма.
7. Маникът се пече във фурната за 45 минути.

Оранжев манник без яйца и брашно

Тази мана е направена с минимални съставки. Не изисква нито брашно, нито яйца, но това го прави не по-малко великолепен и вкусен от другите пайове.

Можете да приготвите портокалов маник по следната рецепта:

1. Загрейте фурната до 200 градуса.
2. Топло кисело мляко (2 супени лъжици) и чаша захар разбийте с бъркалка.
3. Добавете сода (1 чаена лъжичка) и разбъркайте добре.
4. Поръсете грис (2 супени лъжици) и отново разбъркайте добре.
5. За да направите манника по-мек, се препоръчва да добавите растително масло (2 супени лъжици) към тестото.
6. Смляна портокалова кора (2 супени лъжици) се добавя към вече омесеното тесто, което може да се замени със същото количество пресен и нарязан на кубчета портокал. Ако желаете, можете да добавите още малко канела и кардамон (по ¼ чаена лъжичка).
7. Формата с тестото се изпраща в предварително загрята фурна за 20 минути. След това температурата трябва да се намали от 200 на 180 градуса и да продължи да се пече маник за още 30 минути.

Постен портокалов манник: рецепта със сок

Тази рецепта за манна е идеална за тези хора, които спазват църковен пост. Добавя се портокалов сок за вкус и влажна консистенция. Резултатът е много вкусен постен портокалов манник.

Рецептата за приготвянето му е следната:

1. Изсипете чаша (200 мл) портокалов сок в купа и изсипете същото количество грис.
2. Последва се налива растително масло (100 g) и се изсипват 200 g захар.
3. Добавя се портокалова кора, след което съдържанието на купатаразбъркайте добре и оставете на масата за 20 минути.
4. В това време съдът за печене се намазва с масло и се поръсва с грис.
5. Брашно (200 г) и сода (1 чаена лъжичка) се пресяват в купа с набъбнал грис.
6. Тестото се омесва старателно. Трябва да е гладко и без бучки.
7. Mannik ще се пече в предварително загрята фурна (180 градуса) за 40 минути или докато клечката за зъби изсъхне.

По подобен начин можете да готвите постен портокалов манник в бавна готварска печка. За да направите това, омесеното тесто се излага в намаслена купа, след което се задава режимът "Печене". Времето за готвене е 50-60 минути.

Маник с портокалова кора в мляко

Предлагаме да приготвим още един вкусен маник с портокалов вкус. В началото на готвенето чаша мляко се изсипва в купа с грис (1,5 супени лъжици). Докато грисът набъбва, е необходимо да разбиете 3 яйца с чаша захар до побеляване. След това към яйчената смес се добавят разтопено масло (100 г), бакпулвер (2 ч.ч.), ванилин, брашно (0,5 с.л.), портокалова кора и набъбнал грис.

Омесеното тесто се подрежда в намазнена форма, която веднага се изпраща в предварително загрята фурна (180 градуса). След 40 минути готовността на сладкиша се проверява с клечка за зъби. Охладеният маник върху портокалов сок се поръсва с пудра захар. Хармонира добре с вкуса на чай или топло мляко.

Вкусен портокалов манник в бавна готварска печка

В бавната готварска печка поне излизат сладкишивкусно, отколкото във фурната. Но няма да може да се получи златиста коричка върху баницата в нея. Като цяло процесът на приготвяне на портокалова мана в него е както следва:

1. Чаша (200 мл) кисело мляко и същото количество захар се разбиват с миксер. Веднага се добавя содата (1 чаена лъжичка). След няколко минути масата трябва да се увеличи и да стане пенлива.
2. Сега можете да добавите грис (1/2 чаша), брашно (2/3 чаша), растително масло (75 мл), портокалова кора, канела, захаросани плодове.
3. Готовото тесто се прехвърля в купа, намазана с олио.
4. Режимът на работа на мултикукъра "Печене" е настроен за 50 минути. Готовността на пая се проверява с клечка за зъби.

Готовият портокалов маник може да се залее отгоре с кондензирано мляко и да се поръси с кокос.