Салата от круши: вкусна и здравословна

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Всяка салата от круши е много здравословна и вкусна. Тъй като този плод съдържа органични киселини, ензими, танини, захар и азотни съединения. С помощта на круша можете да приготвите голям брой леки закуски, които със сигурност ще имат благоприятен ефект върху здравето на дошлите гости, както и на всички членове на домакинството. Доказани и здравословни рецепти за салата от круши с готвене стъпка по стъпка са събрани в нашата статия.

Полезност на крушата

В допълнение към горните полезни компоненти, плодът е богат на витамини и каротин. Основното предимство може да се отдаде и на съдържанието на хранителни фибри и фолиева киселина, което е дори повече, отколкото в плодовете на касис. Калоричното съдържание на една круша е около 42 kcal на 100 грама плод.

Поради богатия състав на плода може да се използва при много заболявания:

• като превенция на гастрит;
• с чернодробна патология;
• залечение на главоболие;
• с чернодробна патология
• по време на депресия и лошо качество на съня.

В допълнение, плодът се счита за добър диуретик, полезен за сърцето и кръвоносните съдове. Крушата нормализира сърдечния ритъм, премахва холестерола, укрепва кръвоносните съдове и стимулира притока на кръв.

Въпреки това, не забравяйте, че е забранено да се яде круша на празен стомах, както и веднага след хранене. Особено ако за обяд имаше месо или друга тежка храна. Освен това плодът не се препоръчва за хора с чревни разстройства или заболявания на стомашно-чревния тракт.

Има мнение, че плодовете на дивата круша са най-полезни. За приготвяне на салати са подходящи различни сортове, всичко зависи от личните предпочитания на главния готвач и тези, които ще ядат ястието. Сладките сортове са чудесна съставка за плодови закуски, по-малко сладките са чудесни за ястия, подправени със слънчогледово олио, оцет или лимонов сок.

В случай, че след запознаване с полезните свойства, както и с някои ограничения, свързани с приема на плода, желанието за хапване на круша само се засили, предлагаме прости рецепти за салати от круши за всеки вкус.

Салата със сирене

Този вариант на салата ще ви даде ново вкусово усещане в резултат на комбинацията от круши, меко сирене и орехи. Една връзка зелена салата придава на ястието известна лекота, а горчично-медения сос, комбиниращ всички компоненти заедно, допълва и без това страхотния вкус.

За готвене ще ви трябватакива компоненти:

• круша - 3 бр.;
• орехи - 120гр;
• лук - 1 бр.;
• сирене - 100 g;
• листа маруля - 5 броя;
• слънчогледово масло - 3 с.л. л.;
• мед - 1 чаена лъжичка;
• горчица - 1 чаена лъжичка

Практическа част

Започнете процеса на приготвяне на вкусна салата с круши и сирене от приготвянето на орехи. За да направите това, те трябва да бъдат почистени, измити и изпържени в тиган до златисто кафяво. След това се смила. Крушата трябва да се измие, да се отстрани кутията за семена и да се нареже на дълги филийки. Сиренето трябва да се нареже с остър нож, за да не се разпадне. Обелете, измийте и нарежете лука на половин пръстени.

Сега можете да започнете да украсявате салатата. За да направите това, поставете измити и изсушени листа от маруля в един ред на дъното на красива чиния. Върху тях трябва да поставите нарязана круша, четвъртинки нарязани ядки, както и нарязани парчета сирене. Отгоре поръсете полукръгчета лук. Също така салата с круша и сирене може да се подреди на слоеве, повтаряйки наличните съставки на свой ред. Всичко зависи от предпочитанията на главния готвач.

Приготвяне на дресинг

За да приготвите соса, смесете малко горчица, мед, сол в отделен съд, добавете слънчогледово олио и разредете сместа с лимонов сок. Полученият дресинг не трябва да се излива веднага върху лека закуска. Трябва да се загребва с лъжица и небрежно да се разпределя по цялата повърхност на съда, преминавайки от единия край до другия.

Салата от круши и пилешки гърди

Приготвяйки лека закуска по тази рецепта, можете да зарадвате и изненадате своите гости и всички домакинства с нови вкусове и аромати, възникнали поради комбинацията от нежни пилешки гърди, сочна круша и хрупкави листа от маруля. Препоръчваме да добавите шепа ядки, за да допълните вкуса.

За да приготвите ще ви трябват следните съставки:

• пилешки гърди - 2 броя;
• круша - 2 бр.;
• лук - 1 бр.;
• листа маруля - 5 броя;
• чесън - 2 зъба;
• ядки – 60 g.

Започнете да приготвяте вкусна закуска трябва да бъдете с приготвянето на пилето. За да направите това, трябва да се измие, изсуши с хартиена кърпа и нарязано на малки филийки. След това настърганите пилешки гърди трябва да се запържат в тиган до златисто кафяво.

Подготвените круши трябва да се измият, обелват, нарязват на малки пръчици и се поставят в тиган с пилето. Лукът и чесънът трябва да бъдат нарязани и добавени към задушеното съдържание. След това трябва да посолите всичко.

Сега можете да започнете да украсявате салатата. На дъното на съда сложете листа маруля, отгоре - пилешко и круши. По-добре е да напълните лакомството със зехтин. По желание може да го овкусите с балсамов оцет и да разбъркате малко. Преди сервиране, салата с круши, гърди и листа от маруля трябва да се гарнира с нарязани ядки.

Вариант на салата с рукола

Приготвеното по тази рецепта предястие се оказва много оригинално и необичайно на вкус благодарение на специалния дресинг, който се овкусява със салататас рукола и круша точно преди сервиране.

За готвене ще ви трябват следните продукти:

• сирене - 120 g;
• рукола - 300 г;
• круша - 2 бр.;
• семена - 30 g;
• лимон - 1 парче;
• листа маруля - 4 броя

Приготвянето на оригиналната салата с круша и рукола трябва да започне с приготвянето на специален дресинг. За целта смесете черен пипер, захар, оцет и зехтин. Крушата трябва да се измие, нарежете на кубчета и поръсете с лимонов сок. Нарежете сиренето на малки квадратчета, нарежете руколата и обелете семките.

След това сложете листа от маруля и приготвени парчета круша на дъното на съда за закуски. Отгоре поръсете с нарязано сирене, смес от рукола и семена, които по желание може да се запържат леко.

Преди сервиране салатата трябва да се подправи с приготвен дресинг.

Салата с пилешко, круша и боб

Приготвеното по тази рецепта предястие е много вкусно, засищащо и апетитно. Комбинацията от круша, боб и пиле създава доста оригинален микс. Салатата се приготвя доста бързо, просто и лесно. Можете да го напълните с обикновена или домашна майонеза или заквасена сметана.

За готвене ще ви трябват следните компоненти:

• круша - 2 бр.;
• пилешко филе - 1 бр.;
• консервиран боб - 1 консерва;
• зелени - куп.

За да започнете да готвите закуски, трябва да сварите инарежете пилешкото филе на малки квадратчета. Измийте крушата и нарежете на кубчета. Салатата ще се окаже много по-вкусна, ако домакинята използва сладки плодове за приготвянето й. Буркан с консервиран боб трябва да се отвори и излишната течност да се изцеди с помощта на гевгир. Зелените трябва да бъдат измити и нарязани на ситно.

Всички приготвени съставки трябва да се поставят в отделен съд, да се разбъркват добре и да се подправят с майонеза или заквасена сметана. Салатата може да се сервира и по този начин. Въпреки това, в случай, че се приготвя обилна закуска за празничната трапеза, трябва да работите усилено върху нейния дизайн.

Празнична украса за салата

Трябва да изберете купа за салата с кръгла форма, на дъното на която да поставите фолио. След това подготвените съставки се подреждат върху него, отново се разбъркват добре и внимателно се обръщат в красива купа за салата. Резултатът е кокетна кръгла салата. По желание може да се поръси с маслини или да се гарнира с нар.

В допълнение към изброените съставки към салатата могат да се добавят различни плодове. Например, ябълка, ананас или портокал. Тогава предястието ще се окаже още по-оригинално и ефектно. Избраните плодове трябва да бъдат нарязани на филийки и да се смесят с основните съставки. Преди да направите това, е необходимо само да премахнете семената от плодовете, за да не развалите впечатлението от външния вид на салатата. По-добре е да напълните такова предястие с нискомаслено кисело мляко.