2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Можете да направите тази рецепта по-сложна, но ето нещото - тя е изключително проста. Терияки сьомгата може да се приготви само за 10-15 минути. Без подценяване! Какво стана? Почти като ресторантско ястие. Между другото, поради факта, че не е много калоричен, нежният пол го обича много. По-специално тези, които следват фигурата. Сьомгата Терияки също е страхотно романтично ястие за двама.
Запасете се с хранителни стоки
За готвене вземете: четири пържоли от прясна сьомга (сьомга), с обелени люспи, но с кожа.
Ще ви трябват още: джинджифил и чесън (в крайна сметка трябва да вземем пълна чаена лъжичка настърган джинджифил и една супена лъжица счукан чесън), мед, соев сос, няколко супени лъжици оризово вино. Всичко е готово - можете да започнете.
Лесна рецепта за терияки от сьомга
- Настържете на ситно една чаена лъжичка джинджифил и една супена лъжица чесън (можете да използвате преса за чесън).
- Сега имаме нужда от добър соев сос и малко оризово вино. Ако не искате да го купите, но искате да спестите пари, просто добавете супена лъжица захар към соевия сос - също ще бъде добре (бюджетна опция).
- Джинджифил, чесън, соев сос, половин чаша сладко вино, смесете в съд и оставете да се влива. За сладост тук все пак трябва да добавите чаена лъжичка мед. Впоследствие ще „изпарим“всичко това.
- Сега какво се случи, трябва да изстискате през тензух, така че да няма парчета. Обикновено отнема няколко минути, докато марината се влива.
Печене
Да вземем рибата. От двете страни има нужда от малко сол и черен пипер. Добавете малко зехтин в тиган (може просто да използвате добър съд с незалепващо покритие), загрейте го и подредете пържолите. Първо с кожата надолу и след две минути обърнете на другата страна. Трябва да получим хрупкава коричка. И запържете още минута или дори 30 секунди. След това оставяме сьомгата настрана. Още не е готов.
Изпарете соса и глазирайте сьомгата терияки
Ако има останал зехтин, изсипете го от тигана. Сега изсипете предварително филтрираната марината в тигана. Почти мигновено се изпарява и се превръща в глазура. Всичко се случва бързо. Веднага щом глазурата започне да се задържа малко върху лъжицата, глазираме сьомгата в нея.
Не е нужно да правите това дълго време. Просто потопете рибата и я намажете от всички страни (или изсипетевърху тази гъста смес). Между другото, има вариант, когато пържолите не са предварително пържени, като се използват сурови или леко осолени. След това трябва да глазирате сьомгата точно в тигана на слаб огън, като потопите парчетата в гъст сос, така че да преминат през лека термична обработка.
Възможна гарнитура
Това е краят на основната рецепта за сьомга в сос терияки. Наистина, това се случи много бързо. Сега е време за гарнитурата.
И тук всичко е просто. Рибата се сервира най-добре със зеленчуци. Можете да се съсредоточите върху любимите си хора, но в нашия случай да вземем моркови и краставици. Почистваме ги и ги нарязваме на тънки дълги ивици - „ворси“. Най-лесният начин да направите това е със специален нож за парене. "Ворсинки" трябва да се смеси и подправи. Какво?
Можете да използвате гръцко кисело мляко. Или можете да направите смес от лимонов сок и зехтин - тук всеки идва по свое усмотрение, по своя кулинарен вкус.
Как да сервирам
Сервирайте терияки сьомга на масата на порции. В чиния (за да запазите ориенталския антураж, можете да използвате ястие с квадратна форма) подредете добра шепа салата. А отгоре слагаме глазирана пържола. Вярно е, че са възможни и други варианти. За ядене на ястието трябва да се използват традиционни клечки. И можете да направите с вилица. Като цяло ястието е невероятно просто: приготвя се бързо и се оказва много вкусно. Така че не забравяйте да го изпробвате. Приятен апетит на всички!
Препоръчано:
Колко калории в едно ухо от розова сьомга, сьомга и рибни консерви. Рецепти за рибена чорба
Риба трябва да се появява на масата за вечеря поне веднъж седмично - никой няма да спори с това. Полезен продукт е доста диетичен, ако не печете риба с мазни сосове и не пържите в олио. И когато искате да намалите леко обема на някои части от любимото си тяло и в същото време да се подхраните с полезни микроелементи, можете да ядете рибена чорба
Севиче: рецепта за сьомга, сьомга, риба тон. перуанска кухня
Публикацията представя селекция от рецепти от перуанската кухня. Ще научите как да си направите севиче от наличните съставки
Салата с пилешка моцарела: Просто и вкусно ястие за минути
Салатите заемат значително място в ежедневната ни диета. С настъпването на лятото и слънчевите дни малко хора искат да се бъркат в кухнята и да пекат месо, риба и т.н. Най-лесният начин е да приготвите продуктите и бързо да нарежете салата, която е здравословна, вкусна и съдържа много витамини. Нека обаче не забравяме и празниците, когато нито една маса не е пълна без това ястие
Салата с гъби и краставици: просто и вкусно ястие за минути
Кое е най-простото и вкусно ястие? Разбира се, зеленчукови салати. Благодарение на разнообразието от рецепти можете да готвите това ястие от всякакви съставки. И такава салата трябва да се напълни или с растително масло, или със заквасена сметана, или с майонеза. Днес ще ви кажем как да приготвите салата с гъби и краставици, с добавяне на пилешко месо, сирене и други съставки
Как да мариноваме червена риба у дома - розова сьомга, сьомга, пъстърва
Искате ли да знаете как да осолите червена риба у дома, като спестите много пари и може би да промените вкуса на деликатеса, ръководейки се от личните си предпочитания? Не е трудно. Малък набор от продукти, не повече от три дни - и червена риба, осолена със собствените си ръце, вече е на вашата маса
