2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Пълнени лодки от тиквички във фурната могат да послужат като идеалното горещо ястие за всяка семейна или празнична вечеря. Също така си струва да се отбележи, че такива зеленчуци могат да бъдат пълнени с абсолютно всякакви съставки - от месо до зеленчуци. В тази статия предлагаме вариант за готвене с телешка кайма, домати и сирене.
Как да си направим лодки от тиквички във фурната
Необходими съставки:
- Обезмаслена телешка каша - 200g;
- твърдо сирене - 130 г;
- средни крушки - 3 бр;
- млади малки тиквички - 3-4 броя;
- средномаслена майонеза - 140 g;
- зрели малки домати - 4 бр.;
- йодирана сол - ¾ малка лъжица;
- големи пресни моркови - 1 бр.;
- пипер, сушен магданоз и копър - на вкус;
- растително масло - 2-4 супени лъжици.
Процесът на готвене на мляно месо
Лодките за тиквички могат да се пълнят с всеки месен продукт. Решихме да използваме тезицели постно телешко. Трябва да се измие, наряза на парчета и след това да се накълца в месомелачка. За да придадете на каймата специален вкус, се препоръчва да добавите и лук към нея. Може да се нарязва на ситно или да се обработва подобно на месото. След това телешкото с лука трябва да се смеси добре, овкусено със сол, сушени билки и черен пипер и след това да се пристъпи към запържването им.
Готвене на месо
Преди да напълните корабчетата от тиквички с кайма, се препоръчва леко да я запържите в олио заедно с едро настъргани моркови. Можете да направите това както в тенджера, така и в обикновен тиган. След като месото леко покафенее и загуби целия бульон (след 10-14 минути), ястията трябва да се отстранят от котлона, а след това към готовото телешко месо да се добавят ситно нарязани пресни домати..
Обработка на тиквички
Лодките от тиквички трябва да се правят по следния начин: пресни и млади зеленчуци трябва да се измият, да се отрежат краищата (може и да се обелят), да се разделят наполовина по дължина и след това внимателно да се отстрани сърцевината с нож и лъжица. В резултат на това трябва да получите дълбоки и удължени форми с доста дебели стени. Преди да поставите кайма там, се препоръчва да ги намажете обилно със сол и черен пипер.
Оформяне на ястието
Готовите лодки от тиквички с вкус на подправки трябва да се напълнят догоре с охладена кайма. След това месото трябва да се намазне с малко количество майонеза, която впоследствие трябва да се поръси с настъргано твърдо сирене.
Термична обработка на ястието
Пълнените тиквички трябва внимателно да се поставят върху лист или друга чиния и след това да се поставят в предварително загрята фурна за около половин час. Това време е достатъчно зеленчуците да омекнат, а сиренето да се разтопи и да образува вкусна румена шапка.
Правилно сервиране
Готовото ястие от тиквички и кайма трябва да се извади от фурната, да се постави върху голяма чиния и да се охлади леко (за да не се попари). След това лодките трябва да бъдат нарязани на порционни парчета и представени на членовете на семейството като вкусно основно ястие. Можете също така да направите зеленчукова салата с тиквички, да сервирате пресен пшеничен хляб и доматен сос.
Препоръчано:
Пълнени тиквички: рецепти със снимки
Тиквичките могат да се използват не само за приготвяне на голямо разнообразие от салати и гювечи. Те могат да се превърнат в пълноценна храна сами. И за това не е нужно да харчите много съставки и време. Използвайки рецептата със снимка на пълнени тиквички, можете да приготвите обилно, питателно, вкусно и, най-важното, диетично ястие
Печете месо с картофи във фурната. Печени картофи с месо. Как да изпечете вкусно месо във фурната
Има ястия, които могат да се сервират на масата както в празничен, така и в делничен ден: приготвят се доста лесно, но в същото време изглеждат много елегантно и изключително вкусно. Печени картофи с месо - отличен пример за това
Пълнени палачинки: рецепти за пълнени палачинки за празници и делнични дни
Не е толкова трудно да направите вкусни пролетни рулца. Въпреки своята простота, такова ястие може да бъде прекрасна украса за всяка празнична маса. Освен това палачинките са много засищащи, което ги прави чудесна храна за ежедневна консумация
Мултикукър тиквички, пълнени с ориз, месо или зеленчуци
Има много начини за приготвяне на тиквички, а пълнежът е един от най-вкусните възможни
Варено свинско: рецепти за готвене. Какъв вид месо е необходимо за варено свинско? Как да мариноваме месо за свинско месо
Вареното свинско е истински кулинарен шедьовър, който представлява тлъсто парче месо, запечено във фурната. Готово, такова ястие е чудесно за украса на всяка празнична трапеза или като предястие за бира или друг вид алкохол. И така, нека разгледаме няколко прости рецепти за сочно варено свинско, както и характеристиките на готвенето
