2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
И така, днес печем пуешко филе във фурната. Въпреки факта, че това ястие се приготвя доста просто и няма свръхестествени изисквания към него, то се оказва много задоволително, с главозамайващ аромат и приятен вкус. Но вие сами ще можете да ги оцените много скоро, но засега нека да разберем какви съставки ни трябват.
Ако изпечем пуешко филе във фурната и разполагаме с около 1 кг птиче месо, ще ни трябват допълнителни съставки в следните пропорции:
- вода (около два литра);
- сол (около 2 супени лъжици);
- 1 чаена лъжичка смлян кориандър;
- 2 чаени лъжички сушен босилек;
- 2 ч.л риган;
- червен пипер (2 чаени лъжички);
- кориандър боб (2 супени лъжици);
- два или три зъба. чесън;
- 3 супени лъжици растително масло;
- чаена лъжичка готова горчица;
- и люта чушка на върха на ножа.
Сега да преминем към най-интересното - как да приготвим печено пуешко филе. Рецептите, които ще разгледаме днес, между другото, могат да се използват и за готвене на свинско месо,телешко и някои други меса.
На първо място солта трябва да се разтвори във вода и след това предварително измитата и изсушена пуйка да се спусне в нея. Трябва да остане във водата поне два часа - това ще позволи на месото да се осоли.
В този момент можете да приготвите смес, с която ще намажем пуйката. Смесете всички сухи съставки с олио и горчица - ще получите необичайно ароматна пикантна маса.
Извадете осоленото филе, изплакнете под вода и подсушете с кърпа. След това трябва да напълните птицата с чесън (тъй като печем пуйката във фурната, това ще я направи още по-апетитна и вкусна). Затова най-добре е да нарежете чесъна на тънки филийки, внимателно да направите тънки разрези в месото и да сложите чесъна вътре.
И така, наближаваме финалния етап. Тиган или тава за печене трябва да се облицоват със специално фолио, да се сложи птица върху него и да се намазва със смес от подправки, приготвена предварително. Желателно е тя да е равномерно разпределена.
Докато приготвяте храната, предварително загрейте фурната до най-високата температура. Слагаме ястието си в него и печем пуешкото филе във фурната за 15 минути. През това време няма да е напълно готов, но след това трябва да намалите температурата на готвене до 250 градуса и да продължите да готвите още половин час. След това трябва да опитате пуешкото филе: колко да го изпечете често зависи от качеството и възрастта на месото,и следователно в различни случаи може да се нуждаете от неравномерно време. Средното време за печене е около 45-50 минути.
Ако изпечем пуешко филе във фурната по този начин, то може да се консумира както топло, така и студено. Можете да поднесете ястието с различни сосове – пикантни, кремообразни, майонезени и др. Печеното птиче месо е идеален вариант за тези, които искат да изненадат приятно домакинствата си или искат да подредят масата за гостите за минимално време. Споделете вашите впечатления и вашите собствени готварски трикове!
Препоръчано:
Печете месо с картофи във фурната. Печени картофи с месо. Как да изпечете вкусно месо във фурната
Има ястия, които могат да се сервират на масата както в празничен, така и в делничен ден: приготвят се доста лесно, но в същото време изглеждат много елегантно и изключително вкусно. Печени картофи с месо - отличен пример за това
Печете пуешко филе във фурната - вземете диетично месо
Този продукт се приготвя без много време и усилия, а резултатът надминава всички най-оптимистични очаквания. Как да готвя пуешко филе във фурната? Прочетете за това в статията
Ягодов чийзкейк: лесен начин да изненадате любимите хора
Ако ви предстои празник и наистина искате да изненадате любимите си хора, тогава има решение: направете ягодов чийзкейк. Това е вкусен и красив десерт, който няма да остави никого безразличен
Печете пъстърва във фурната във фолио, цели и пържоли
Гурмета по целия свят отдавна спорят кое е по-вкусно: риба, приготвена цяла или предварително нарязана на парчета. Затова предлагаме да проведем малък дуел и да решим вашите предпочитания. За да направите това, печем пъстърва във фурната във фолио по два начина: приготвяме цяла риба и пържоли от нея. Кое ястие ще е по-добро решава независимо жури – наши близки, които ще опитат тези ястия
Традиционни рецепти: печете риба във фолио във фурната
Печенето във фурната е един от най-разпространените методи за готвене в руската кухня. Така приготвената риба запазва своите полезни свойства. Това подчертава вкуса на ястието. В тази статия ще ви разкажем как да приготвите риба във фолио по няколко начина
