2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Този продукт се приготвя без много време и усилия, а резултатът надминава всички най-оптимистични очаквания. Как да готвя пуешко филе във фурната? Пуйката има неутрален вкус, поради тази причина се съчетава както със зеленчуци, така и със зърнени храни, както и с макаронени изделия.
Не е зле, подчертано от аромата на добавени гъби и други видове месо, чудесно се съчетава с всякакви сосове. Този продукт е подходящ за всякакъв метод на обработка. Можете да изпечете цялото пуешко филе, можете да го нарежете, можете също да пържите, варите, пушите.
Първият начин за печене на пуешко филе във фурната
Ще ви трябват: половин килограм пуешко филе, петдесет грама масло, сол, смес от чушки, лимонов сок. Загрейте фурната до двеста градуса. Изплакнете филето, подсушете с хартиена кърпа, настържете със сол и смес от чушки. Нарежете замразеното до твърдост масло на дълги ивици (добре е да направите това със загрят нож). Напълнете филето с олио. Тук ще ви бъде полезен много тесен и остър нож. Направете дълбоки пробиви и натиснете маслото право надолу по острието възможно най-дълбоко. За да запазите филето във форма, можете да увиетенеговата нишка. Увийте във фолио. Печете пуешкото филе във фурната за 40 минути.
Разгънете фолиото. Поръсете повърхността с лимонов сок и запечете до румен – още десет минути при същата температура. Оставете леко да се охлади преди нарязване. А студеното става изключително послушно при нарязване, както е на снимката. Получава се много красиво, вкусно и многофункционално ястие: може да се сервира както горещо, така и студено, и с гарнитура, и за сандвич.
Вторият начин за печене на пуешко филе във фурната
Ще ви трябва: пуешка шунка без кости. За сос: чаша растително масло, лимон, смес от италиански или френски билки, две скилидки чесън, лук, сол. В блендер обработете билки, чесън, лук, лимонов сок, добавете зехтин в поток. Разбийте до гладкост. Залейте пуешкото филе с тази смес и оставете в хладилник за един час. Загрейте фурната до двеста градуса. Поставете филето заедно с маринатата (известен още като сос) в ръкав за печене, сложете го върху тава за печене, внимателно отгоре, за да не изтече сокът отвътре, пробийте няколко дупки в ръкава с щифт, за да пуснете пара.
Печете пуешкото филе във фурната за четиридесет минути, след което отворете торбичката и отцедете соса. Печете до пълно зачервяване, като увеличете температурата. Оставете месото да почине десет минути, преди да го нарежете. Може да се сервира.
Трети начин за печене на пуешко филе във фурната
Необходими за марината: две супени лъжици. лъжицикафява захар и сол, дафинов лист, три чаши вода, бахар. Две пуешки филета - около килограм и половина, две с.л. лъжици мед и зехтин, съгласно чл. лъжица соев сос и червен пипер, една чаена лъжичка черен смлян пипер. Пригответе смес от всички съставки за марината. Почистете пуешката гърда от филми и сухожилия и я изпратете в хладилника за един ден, след като я напълните с приготвен сос. След това изплакнете със студена вода, подсушете със салфетка и намажете с глазура, като за целта смесете мед, зехтин, червен пипер, черен пипер и соев сос. Мариновайте за още един ден в хладилника. След това навийте месото и завържете с конци. Покрийте тава с хартия за печене, подредете филето и печете при температура от сто и шестдесет градуса за час и половина. Приблизително веднъж на половин час полейте месото с получения сок. Оставете да се охлади за десет до петнадесет минути и нарежете за сервиране.
Препоръчано:
Печете картофи с месо във фурната. рецепти за готвене
Картофите се наричат вторият хляб с причина. Дори е трудно да се изчисли колко ястия от този зеленчук съществуват. Днес печем картофи с месо на фурна
Печете месо с картофи във фурната. Печени картофи с месо. Как да изпечете вкусно месо във фурната
Има ястия, които могат да се сервират на масата както в празничен, така и в делничен ден: приготвят се доста лесно, но в същото време изглеждат много елегантно и изключително вкусно. Печени картофи с месо - отличен пример за това
Лесно е да печете говеждо месо във фурната
Най-лесният начин е да изпечете цяло телешко във фурната. Не отнема много лично време, а резултатът е прекрасно ястие. Ако добавите малко подправки и билки, ястието ще бъде по-ароматно. Някои не харесват този вид месо поради необходимостта от дълго готвене. Но ако знаете няколко трика, тогава този проблем може да бъде решен. Лесно е да изпечете говеждо месо във фурната
Печете пуешко филе във фурната: изненадайте любимите си хора
Печеното пуешко филе е нежно и изключително апетитно ястие. В тази статия ще научите за няколко тайни на приготвянето му
Печете пъстърва във фурната във фолио, цели и пържоли
Гурмета по целия свят отдавна спорят кое е по-вкусно: риба, приготвена цяла или предварително нарязана на парчета. Затова предлагаме да проведем малък дуел и да решим вашите предпочитания. За да направите това, печем пъстърва във фурната във фолио по два начина: приготвяме цяла риба и пържоли от нея. Кое ястие ще е по-добро решава независимо жури – наши близки, които ще опитат тези ястия
