2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Карамелизираните ябълки се приготвят само за половин час. Въпреки тази скорост, този плодов продукт се оказва много вкусен и красив. Можете да сервирате представения десерт на масата както като отделно ястие, така и като добавка към всяка сладост (например към топчета сладолед).
Рецепта за вкусни и сладки карамелизирани ябълки със снимка на десерт
Необходими съставки:
- твърди зелени ябълки - 2-4 бр. (според броя на поканените гости);
- прясно масло - 25-35 g;
- гранулирана захар - 25-35 g.
Правилният избор на плодове
Преди да направите карамелизирани ябълки, трябва да закупите достатъчно количество плодове. Класът на основния компонент трябва да има сладко-кисел вкус и да е жилав. Зелените ябълки, които се продават в супермаркетите почти целогодишно, са доста подходящи за това.
Процес за обработка на плодове
За да направят карамелизирани ябълки, те трябваизмийте добре и след това разделете на 16 равни филийки и внимателно отрежете средната част. Ако корите на тези продукти са восъчни или твърде твърди, те също трябва да бъдат отстранени.
Термична обработка на плодове
Карамелизираните ябълки се приготвят на няколко етапа. Първо трябва да вземете тенджера и да сложите прясно масло в нея. След това трябва постепенно да се разтопи, за да не изгори. След това е необходимо да поставите всички резени сладки и кисели плодове в тигана и да ги запържете от всички страни. В същото време е препоръчително да се уверите, че основният компонент не омекне твърде много, в противен случай десертът ще се окаже безформен и не много красив.
Когато всички парчета ябълки покафенеят, трябва да добавите към тях кристална захар. В този състав продуктът трябва да се запържи още малко, така че всяка филия да бъде покрита с тънък филм от сладък карамел. В този случай не забравяйте за честото разбъркване на съставките. В крайна сметка, ако това не бъде направено, тогава захарта ще изгори, което ще развали външния вид и вкуса на десерта.
Оформяне на сладко ястие
След като приключите всички описани стъпки, трябва да вземете красива плоска чиния или чиния и да поставите върху нея оформящ пръстен, в който внимателно да спуснете всички покрити с карамел ябълки. След това кухненският уред трябва да бъде внимателно изваден, а десертът трябва да бъде украсен с пресни плодове, лист от мента и да се залее със сладък сироп (можетешоколадова глазура).
Как да сервирате правилно
Както виждате, рецептата за карамелизирани ябълки не включва скъпи продукти и не изисква много свободно време. Въпреки това, такъв прост и вкусен десерт може да украси абсолютно всяка празнична маса. Най-добре е да сервирате представеното сладко ястие на гостите като допълнение към основния десерт. Например няколко средно големи топки сладолед от различни сортове могат да се поставят с карамелизирани плодове и отгоре да се поръсват с нарязани ядки, шоколадов чипс или захаросани плодове. Повярвайте ми, ще зарадвате всичките си роднини и приятели с толкова красив и вкусен десерт.
Препоръчано:
Как да си направим сушени на слънце ябълки у дома?
В края на лятото е време за бране на ябълки. За да се запазят колкото се може повече плодове, от тях се приготвят различни компоти, конфитюри и мармалади. Не всяка домакиня обаче се съгласява да стои с часове на печката, за да ги доведе до желаната консистенция. Поради това много от тях все повече предпочитат по-опростен и по-евтин метод за прибиране на реколтата. След като прочетете днешната публикация, ще научите как да си направите сушени на слънце ябълки у дома
Как да си направим вино от ябълки у дома: рецепти
В днешно време е много трудно да се намери висококачествено и евтино вино, без никакви примеси и оцветители. Някои смятат, че за да направите вино у дома, трябва да имате много лозя и дори не подозират, че може да се направи от ябълки
Как да готвя сладко от ябълки? Сладко от ябълки у дома - рецепта, снимка
Джемовете се приготвят наведнъж. Можете да използвате различни плодове и горски плодове или да изберете един вид плодове. Ще ви кажем как да приготвите сладко от ябълки, като използвате различни съвети и рецепти
Сладко от боровинки с ябълки: рецепта. Как да готвя сладко от боровинки с ябълки?
Сладкото от боровинки с ябълки е не само вкусно, но и много здравословно лакомство. По своите лечебни свойства не отстъпва на малината. Истинските любители на горските плодове ще оценят специалната пикантност на горчивия и тръпчив вкус на такъв десерт. Рецептата за това ястие ще бъде описана по-долу. След като го срещнете, ще можете да зарадвате домакинството си със сладко от боровинки през цялата зима
Как да си направя карамелизирани портокали? Гурме рецепти
Ако след парти или вечеря ви е останала цяла порция нарязани портокали, не бързайте да се отчайвате или да свършите всичко набързо. Можете да направите отличен десерт за чай - карамелизирани портокали. Разбира се, този деликатес може да се приготви и от време на време
