Вкусен и бърз пай в тиган: функции за готвене, рецепти и отзиви

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Днес ще ви кажем как да приготвите пай в тиган. Нашите рецепти ще ви помогнат бързо да приготвите вкусно лакомство, да посрещнете достойно неочаквани гости и да изненадате семейството си с оригинално ястие.

Бърз тиган

Как бързо да приготвите обилна торта за чай? Искаме да споделим с вас една необичайна рецепта за тесто и начин на готвене. Ако желаете, можете да смените гарнитурите или да използвате този, който препоръчваме. Така че, за да приготвите пай в тиган без фурна, ще ви трябва:

• Смесете четири супени лъжици заквасена сметана и майонеза за тестото, добавете две яйца и девет супени лъжици брашно.
• Разделете получената маса на две равни части.
• Загрейте тиган без олио, след което намалете котлона. След това разпределете половината от тестото и го подравнете.
• След това можете да поставите пълнежа: първо - нарязана шунка, след това - кръгчета домати, маслини. Направете тънка мрежа от кетчуп и сложете слой настъргано сирене върху всичко.
• Покрийте тигана с капак и гответе пая, докато сиренето се разтопи напълно.

Пригответе същотовтори пай.

Сладка торта

Всяка домакиня може да приготви бърз десерт за чай. Освен това за тази цел няма да са необходими специални продукти, но е напълно възможно да се справите с тези, които са в хладилника. Печенето на сладка торта в тиган е много просто:

• Нарежете на ситно плодовете или горските плодове и ги поръсете със захар, за да изпъкне сока.
• 100 грама заквасена сметана смесете с две супени лъжици захар, малко сода, пилешко яйце. Разбъркайте добре и добавете към тях шест супени лъжици брашно.
• Загрейте добре тиган и го намажете с масло. След това разпределете тестото и незабавно намалете котлона.
• Стиснете плодове или горски плодове с ръцете си, поставете ги в тава и ги изравнете.
• Затворете капака и гответе за около 20 минути.

пилешки пай

Преди вас - още една необичайна рецепта за домашно приготвени сладкиши. Как да сготвим пай в тиган? Прочетете внимателно инструкциите и не се колебайте да се заемете с работата:

• Вземете две пилешки бутчета, отрежете месото от костите и го нарежете на малки кубчета.
• Обелете и нарежете лука, след което запържете в смес от растително масло и масло.
• След като лукът омекне, добавете месото към него и гответе всичко заедно още десет минути.
• Няколко средно големи картофа, обелени и нарязани на много тънки ивици.
• Смесете готови съставки, подправете ги със сол и черен пипер,разбъркайте.
• Омесете тесто от една чаша айран или заквасена сметана, три чаши брашно, лъжица растително масло, лъжица захар, 50 грама разтопен маргарин, две пилешки яйца, една чаена лъжичка сол и същото количество сода, гасена в лъжица оцет.
• Готовото тесто трябва да престои на студено поне половин час. След това го разделете на две неравни части. Поставете по-големия на дъното на тигана и изравнете с ръце.
• След това сложете плънката в тавата и я покрийте с втората част от тестото.
• Печете сладкиша на слаб огън за половин час, след което внимателно го обърнете и гответе отново същото количество.

Сервирайте ястието с топли или студени напитки.

Пайове със сирене

Тесто за пайове в тиган се готви много бързо, но се оказва много меко и нежно. Рецептата за този сладкиш е много проста:

• Изсипете 500 мл кефир в тенджера, добавете малко сол и 50 мл слънчогледово олио.
• Разбийте яйце в купа с кефир, поставете на огъня и започнете да бъркате.
• Когато тестото стане хомогенно и достатъчно топло, може да се свали от котлона.
• Пресейте три чаши пшенично брашно в тенджера и разбъркайте с вилица до гладкост.
• Поръсете още две чаши брашно и една чаена лъжичка сода бикарбонат на масата.
• Омесете плътно тесто с ръцете си, съберете го на топка, покрийте с кърпа и го оставете за десет минути.
• За плънката смесете 200 грама извара с 200 грама настъргано сирене идве пилешки яйца.
• Омесете отново тестото и го оставете да "диша" още четвърт час. След това го разделете на четири части.
• Разделете пълнежа на същия брой части.
• Вземете тестото, разточете го така, че дебелината на детайла да е поне един сантиметър. След това поставете слой пълнеж отгоре. Свържете краищата на тестото в центъра и защипете - бъдещата торта трябва да прилича на вързана торба. Направете същото с останалите празни места.
• Сложете пайовете със шева надолу върху масата и след пет минути ги разточете с точилка до размера на вашата тава.

Пържете тортили на среден огън до златисто кафяво, след което ги обърнете. Готовите пайове са много вкусни и можете да ги сервирате на масата не само топли, но и студени.

Бърз картофен пай

Тази рецепта ще ви помогне, когато пристигнат неочаквани гости. Особено добре е да го приготвяте през лятото, когато не искате да загрявате фурната в жегата. Можете да прочетете рецептата за пай с тиган по-долу:

• Обелете и настържете четири средни картофа.
• Нарежете ситно лука и всички зелени.
• Смесете съставките в голяма купа и разбъркайте.
• За да направите тестото, смесете едно яйце, един пилешки протеин, супена лъжица брашно, сол и черен пипер на вкус.
• Изсипете получения пълнеж в плънката и разбъркайте.
• Загрейте тигана, намажете го с олио и след това внимателно подредете бъдещата торта и я заравнетевилица.

Гответе лакомство за четвърт час и след това обърнете. Тази операция най-удобно се извършва с плоча. Когато сладкишът е готов, го поръсете с настърган кашкавал и затворете капака. След десет минути може да се сервира с чай или кафе.

Пай с тиквички със сирене

Това сезонно лакомство се приготвя много бързо от най-простите съставки. Може да се сервира със закуска или вечерен чай. За да изпечете торта в тиган, ще ви трябва:

• Настържете няколко млади тиквички заедно с кората.
• Смесете ги с 250 грама брашно, сол, бакпулвер и 150 грама настъргано сирене.
• Разбийте отделно две яйца, малко сол и 80 грама масло.
• Комбинирайте готови храни и ги сложете в чугунен тиган. Ако искате да приготвите десерт във фурната, постелете го предварително с пергамент за печене.
• Пържете тортата на слаб огън до готовност, след това обърнете и гответе до златисто кафяво.

пай с черен дроб

Основният акцент на този обилен пай е голямото количество топинги и тънък слой тесто. Сигурни сме, че вашите близки ще оценят това ястие и ще ви помолят да им го приготвите повече от веднъж. А баницата се приготвя в тава по следния начин:

• Пригответе 500 грама пилешки дроб - изплакнете го, подсушете го и нарежете на парчета. След това го поръсете със сол и всякакви подправки на вкус, залейте със соев сос. Разбъркайте бъдещата плънка и я оставетемариновайте за известно време.
• След това пригответе тестото. За да направите това, накълцайте с нож една опаковка маргарин на стайна температура заедно с брашното (достатъчни са една чаша и половина). Добавете тук половин чаена лъжичка гасена сода, малко сол и три супени лъжици заквасена сметана. Бързо омесете тестото и го съберете на топка. Увийте детайла в стреч фолио и поставете в хладилник за половин час.
• Почистете и нарежете на случаен принцип една голяма глава лук. След това го запържете в растително масло заедно с черния дроб. Веднага след като месото е готово, изключете котлона и изчакайте, докато пълнежът се охлади достатъчно. След това прекарайте черния дроб през месомелачка.
• Отделно запържете ситно нарязан лук (три или четири глави).
• Пригответе пълнежа - разбийте 200 грама заквасена сметана и три пилешки яйца с бъркалка и след това добавете към тях нарязани зелени.
• Загрейте тигана и намажете с олио. След това трябва да се охлади малко и да поставите тестото на равен слой. Подравнете страните, а след това сложете запържения лук на дъното. След него следващият слой е дробът, а отгоре тортата трябва да се напълни с пълнеж.
• Покрийте тигана с капак и гответе на слаб огън, докато пълнежът стегне.

Отзиви

Опитните домакини често използват рецепти за бързи пайове, приготвени на тиган. Те твърдят, че благодарение на този прост метод е възможно да се приготви вкусно лакомство за гости и роднини. Вкусът им е също толкова добър, колкото пайовете във фурната и са лесни за приготвяне.