2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Ако сте отегчени от обичайните палачинки, тогава вместо тях за закуска можете да приготвите ажурни палачинки. Струва си да се отбележи, че те се правят много бързо и лесно. Въпреки това, в процеса на пържене на такъв десерт, ще трябва да положите всички усилия и въображение. Всъщност, за да получите красив и оригинален продукт, трябва да използвате не обикновен черпак, а бутилка с дупка в капака.
Как да готвя мрежести палачинки вкусни и необичайни
Необходими съставки:
- 3% прясно мляко - 700 мл;
- пилешки яйца стандартен размер - 2 бр.;
- сода за маса - 1/3 десертна лъжица;
- пшенично брашно - 6-9 големи лъжици (добавете по ваша преценка);
- готварска сол - 2-3 малки щипки;
- масло без "горчивина" - 1 пакет или 160-170 g;
- гранулирана захар - 1,6 големи лъжици;
- слънчогледово олио без мирис - 57 мл (за пържене на десерт).
Процесът на приготвяне на основата
Ажурните палачинки на водата също сапрясно и не много вкусно. Затова за приготвянето на такова сладко ястие трябва да се използва 3% прясно мляко. Трябва да се изсипе в двулитрова чиния, леко загрята и след това да се изгаси содата. След това трябва да изсипете готварска сол, гранулирана захар в топла напитка, а също така да счупите 2 яйца и да добавите пшенично брашно. За да направите ажурните палачинки вкусни и без бучки, препоръчително е да смесите всички горепосочени съставки с миксер. В резултат на старателно разбиване трябва да получите доста тесто. Ако изведнъж стане гъста, тогава можете да добавите малко обикновена вода към него.
Термична обработка
За да отговарят напълно ажурните палачинки на оригиналното си име, те трябва да се пържат в тиган не с черпак или голяма лъжица, а с пластмасова бутилка. За това е подходящ съд с минерална вода. Трябва да се измие и след това да се направи дупка с диаметър 5 милиметра в капака. След това поставете тестото за палачинки в съда и започнете да го пържите.
Преди да приготвите ажурни палачинки, трябва да вземете тиган, да изсипете в него 5-6 големи супени лъжици растително масло и след това да го загреете силно, за да се получи лек дим. След това е необходимо да поставите основа за палачинки в гореща чиния. С помощта на пластмасова бутилка и дупка в капака можете да създадете напълно различни и причудливи шарки. Когато долната им част покафенее, десертът трябва да се обърне с шпатула и също да се запържи от другата страна.ръка.
За да направите ажурните палачинки не само красиви, но и вкусни, те трябва да бъдат горещо намазани с прясно масло. След това всеки готов продукт трябва да бъде увит на свой ред в триъгълник и поставен върху плоска чиния.
Как да сервирате правилно
Ажурни палачинки, направени с пластмасова бутилка, трябва да се сервират на гостите в леко охладено или горещо състояние. Също така, такъв вкусен и засищащ десерт трябва да се сервира със сладък чай, мед, сладко от плодове или плодове, кондензирано мляко, конфитюр и други сладки, с които палачинките ще станат много по-вкусни.
Препоръчано:
Ажурни палачинки на кефир с вряща вода: рецепта, съставки, тайни за готвене
Много хора смятат, че това ястие може да се приготви изключително с мляко, а кефирът е основата за палачинки, меденки и различни сладкиши. Но това в никакъв случай не е така. В тази статия ще говорим за това как да печем ажурни палачинки на кефир. Този необикновено вкусен, ажурен и мек сладкиш просто се топи в устата
Ажурни палачинки на кефир, на вода, крем: рецепти за готвене
Можете да приготвите вкусни ажурни палачинки на кефир, на вода, както и да използвате тези два продукта заедно. Те са известни не само с прекрасния си вкус, идващ от детството, но и много забележителни с красотата си
Палачинки: рецепти за тесто и гарнитури. Ажурни палачинки
Днес палачинките по различни видове рецепти са много популярни. Този сладкиш не е труден за приготвяне. За сладкарски изделия от този вид се използват доста прости и достъпни съставки. Много домакини обичат да пържат тънки палачинки. Те са красиви и ефирни. Освен това е удобно да напълните такова ястие с различни пълнители
Как да приготвим и украсим тортата на ВДВ по оригинален начин за празника
Как да украсим торта за Деня на ВДВ. Декорация за торта в чест на професионалния празник на парашутистите. Рецепта за торта за Деня на парашутиста
Кой е най-добрият мултикукър? Почти всички са красиви по свой начин
Panasonic представи първата си умна тенджера, защото много хора наричат мултикукърите по този начин, в Русия. Устройството е много популярно сред потребителите. Няколко години по-късно изборът на най-доброто от многото представени не беше толкова лесен
