Ресторант "Лидерска кула", "Етаж 41"

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Leader Tower - това е името на сградата на първия небостъргач в Санкт Петербург. Това е 42-етажен бизнес център от висок клас ("А"). Всичките му фасади са способни да излъчват различни изображения - такъв спектакъл е нов за жителите на нашата страна!

Небостъргачът се намира в северната столица на площад Конституцията, където има много офис сгради, хотели, банкови клонове. Това място се счита за бизнес център на мегаполиса. От тук можете лесно да стигнете до летището (Пулково), центъра или да напуснете града.

През есента на 2015 г. беше открит ресторант Floor 41 под самия покрив на небостъргача Leader Tower. Много руснаци с нетърпение чакат откриването му от около четири месеца. Бяха ли изпълнени тези очаквания?

"Leader Tower": ресторант под покрива

Този гастрономически проект получи името си "Етаж 41" по причина. Заемайки последните два етажа на най-високата сграда в Санкт Петербург – „Лидерската кула“, ресторантът се намира на около 140 метра надморска височина. Директно от залата можете да се изкачите до покрива, където се намира наблюдателната площадка. Оттукпредлага вълшебна гледка към величествения град, на която е невъзможно да не се възхищаваме. Николай Александров, Сергей Глазирин, Наталия Некрасова - собствениците на "Етаж 41" - трябваше да работят усилено, за да накарат ресторанта да започне да функционира. Работата на персонала все още не е достигнала необходимото ниво. Менюто също е в процес на разработка.

Испанецът Даниел Негрейра, широко известен в кулинарния свят, беше поканен за готвач в ресторанта („Лидерска кула“). Маестрото е известен с това, че умело съчетава традициите на европейската, азиатската, руската кухня в ястията си.

Интериор от Archpoint Design Bureau

Екип от опитни дизайнери от архитектурното бюро свърши страхотна работа в Leader Tower. Интериорът на ресторанта е декориран много креативно. Майсторите успяха да внесат жар в интериора.

Основната украса на пространството бяха саксии, висящи от тавана навсякъде. Някои кокедами се реят достатъчно ниско, за да могат гостите да се докоснат до тези необичайни структури. Засега всички цветя са изкуствени, но ръководството планира да ги замени с истински в бъдеще.

Една от стените на заведението е изцяло покрита със зелен мъх (също фалшив). Желаещите да вечерят в горска поляна трябва да изберат една от масите наблизо. По време на дневна светлина ресторантът („Leader Tower“) е пълен с естествена светлина. Впечатлението се засилва от изобилието от бяло в интериора (под, таван, стени, колони, подови лампи) с добавка на злато (крака на маса, столове, бар плот, шкафове).

BВ коридора има хладилна техника с продукти, от които се приготвят всички ястия. Посетителите могат да видят почти всички съставки на ястията със собствените си очи, включително бутилки вино.

Друг интересен ъгъл е зоната около истинска камина. Има малки масички с кръгли плотове за лични разговори. Диваните отделят това пространство от останалото пространство.

Какво има в менюто

Концепцията на новия готвач Игор Корнев се състои в творчески подход и авторска промяна в характерните национални ястия на Европа, Азия, Русия. Оригинално представяне, новост, необичайна симбиоза от продукти - това е, което отличава кухнята на заведението Etazh 41. Затова го наричат авторски.

Основното меню включва няколко раздела: предястия, салати, супи, хоспер (вътрешен грил), топли ястия, паста и ризото, гарнитури, десерти. Освен това има паназиатско (поки, севиче, тар-тар, татаки, сашими) и бар (вино, вермут) меню. В списъка има няколко авторски ястия, останалите имена изглежда познато (докато не го видите и опитате).

Страхотно допълнение към скъпата храна е зашеметяваща гледка към красивия град, небето и залезите. В крайна сметка един панорамен ресторант („Leader Tower“допринася за това) има стъклени стени и покрив (не навсякъде). По периметъра има маси с удобни дивани, които ви позволяват да получите едновременно естетическо и гастрономическо удоволствие.

"Етаж 41" - ресторант ("Leader Tower"): отзиви

След отварянезаведения, много клиенти бяха разочаровани от обслужването и храната. Нещата обаче се промениха през 2016 г., като повечето посетители се възхитиха както за храната, така и за обслужването.

Интериорният дизайн не остави никого безразличен. Всеки успя да намери своето любимо място в заведението. Тоалетните са специална изненада. Има уникални мивки (метални мрежи с бели павета) и кошчета за боклук (плетени кошници с дървени дръжки). Снежно бяло, чисто, хубаво!

Десерти, коктейли, кафе, татаки с риба тон, авторски винегрет, сашими сет с лучен сос, крем супа от диви гъби, риба тон в нори са особено оценени от храната.

Семействата обичаха детската стая за игри. Цялата стена тук е плоча за рисуване. Има ТВ панел, играчки, детски мебели. И децата не са скучни, и родителите са спокойни.

Добре е да знам

Адрес: Санкт Петербург, пл. Конституция, 3/2, бизнес център "Лидер Тауър", ресторант "Етаж 41". Метростанция Московская е на 960 метра. В близост има паркинг. Телефон: +7-812-937-41-41.

Работно време:

- неделя, понеделник, вторник, сряда - от 11:30 до 01:00;- четвъртък, петък, събота - от 11:30 до 03:00 часа.