2026 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2025-06-01 07:29:55
Какви са добрите заготовки от малини за зимата? Естествено, с лечебните си свойства и заряд от витамини и хранителни вещества, които дават през зимните студове. Просто се чувствам малко незалепен, какво да направим първо? Пием чай с малини - средство, което е изпитано от години и е познато на всеки от детството. И освен съществуващите ползи, има и невероятен магически вкус на това зрънце, благодарение на което е толкова обичано от огромен брой възрастни и деца.
Приготвяне на малини за зимата № 1. Класическа рецепта за сладко
Рецепта за сладко, която все още е била изпробвана в детството. Ето го спасение от настъпващите студове и чудесно лакомство за чай за гостите.
Съставки:
- килограм малини;
- 1, 2 килограма гранулирана захар.
Готвене
Прибиране на реколтата за зимата отмалините започват с приготвянето на горски плодове, които трябва да бъдат сортирани, измити и изсушени. След това ги поставете в емайлиран съд, покрийте със захар и оставете в тази форма за една нощ, така че малините да пуснат сок. На следващата сутрин поставете съда на огъня и, като разбърквате от време на време и отстранявайки получената пяна, оставете да заври. Оставете да ври пет минути и охладете. Направете тази процедура три пъти. След това можете да изсипете готовото сладко в стерилизирани буркани и да го приберете за съхранение.
Приготвяне на малини за зимата № 2. Рецепта за сладко без семки
Това е по-отнемаща време рецепта за сладко, но резултатът е много нежно сладко от малини, което е удобно за използване не само като самостоятелен десерт за чай, но и като пълнеж за бисквити и сладкиши.
Съставки:
- малини;
- захарен пясък.
Готвене
Поставете плодовете в емайлирана тенджера, оставете да заври на слаб огън (не кипете!), охладете леко и разтрийте през цедка, докато са още топли. Претеглете полученото малиново пюре и добавете към него гранулирана захар в размер на 900 грама на 1 килограм плодове. Сложете сладката смес на слаб огън и варете четвърт час, като разбърквате и отстранявате пяната. Готовото сладко подредете в предварително приготвени стерилизирани буркани.
Прибиране на реколтата за зимата от малини No 3. Наливане
Отличен вариант за профилактика на настинки (разбира се, само за възрастни). Добавяйкилъжица такъв ликьор в чай, ще се предпазите от всякакви микроби и вируси.
Съставки:
- килограм малини;
- 40 грама мед;
- 450 грама гранулирана захар;
- супена лъжица лимонов сок;
- 750 милилитра водка.
Готвене
Пригответе малини: сортирайте, отстранете листата, клонките и дръжките, изплакнете добре в студена вода. Поставете сушените плодове в бутилка с широко гърло. Това трябва да се направи на приблизително равни слоеве: малини, гранулирана захар, мед. Издърпайте навита на няколко слоя марля върху гърлото на бутилката и я поставете на топло място. Контейнерът с бъдещия ликьор трябва периодично да се разклаща и да се изчаква пълното разтваряне на гранулираната захар. След това налейте водка и лимонов сок, разбъркайте добре, филтрирайте и, бутилирайте, приберете за съхранение.
Всички в кухнята
Ето тези лесни заготовки от малини, които можете да приготвите сами у дома и да им се насладите през цялата студена зима, поглезвайки себе си и скъпите гости.
Препоръчано:
Беритба на грозде за зимата: маршмелоу и домашни стафиди
Домашното грозде не е само тривиален сок, конфитюр или желе. Използвайки съвременни електрически сушилни или просто слънчева енергия, е възможно да се приготвят блатове и домашни стафиди
Хайверът от сьомга е здравословен деликатес
Този добре известен деликатес е не само вкусен, но и много здравословен хранителен продукт. Хайверът от сьомга отдавна е спечелил тази титла. Съставът му прави хайвера особено полезен за хора с ниски нива на хемоглобин и слаб имунитет. Дори в малки количества ви позволява да поддържате енергиен баланс и сила в човешкото тяло
Кекс с малини: най-добрите рецепти. Пясъчна торта с малини и извара
В разгара на сезона на горски плодове животът ще украси и подслади малиновия сладкиш за вас и вашите деца. Не е трудно да се приготви, но морето ще донесе радост и не само вкус, но и богат летен аромат. Вечерното пиене на чай ще бъде успешно, освен ако, разбира се, децата не ви оставят нещо до вечерта
Рецепта за сладко от малини. Колко захар е необходима на кг малини за сладко
Малиновото сладко отдавна се смята за основен народен лек за настинка и възпалено гърло. Много майки и баби днес не пренебрегват това сладко лекарство в борбата с различни вирусни заболявания и грип. Сладкото от малини наистина съдържа много полезни вещества, а много витамини се запазват дори след готвене. По време на заболяването такъв деликатес има антипиретичен ефект върху тялото. Нашата статия представя най-добрите рецепти за сладко от малини
Как да сготвим компот от малини за зимата?
Планирате ли да направите компот от малини, но никога досега не сте опитвали консервиране или просто търсите нещо ново? Тогава тази статия е за вас! Ще ви разкажем подробно как да приготвите компот от малини по надеждна и доказана рецепта