2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Орехът е един от най-популярните ядки в Русия, който се яде от милиони хора всеки ден. Когато някой говори за него, се появяват асоциации с Гърция. Но защо орех, а не гръцки?
В интернет можете да намерите много рецепти за печене с орех Волош (така го наричат ботаниците) и се продава навсякъде. Орехът е може би най-достъпният, продава се в почти всички супермаркети, магазини и т. н. Освен това деликатесът е популярен не само в Русия. Но сред редовните потребители малцина са се замисляли защо орехът се нарича орех, а не гръцки.
История на орехите
Смята се, че първите плодове на Волош са се появили много отдавна и те са израснали в Персия. Но археологическите находки на този орех са направени в Турция, в Швейцария, в Италия, в Китай и в Индия. Волошските плодове се считат за най-старите от всички съществуващи в момента. Историята защо орехът е орех започва няколко века преди нашата ера.
В древна Персия само елитът можеше да яде ядки на Волош. Обикновено те бяха сервирани на трапезата на кралете и тяхното обкръжение. Ето защо този орех скоро започна да се нарича кралски.
В Персия плодовете на Волош растат в Месопотамия. Според историците това е било живописно място с обширна територия. За първи път плодовете на Волош се споменават в писмо преди нашата ера в Кодекса на Хамурапи. Но защо ядките се наричат орехи, ако са израснали в Персия? Но защото за гърците те се превърнаха в символ на живота.
Популярните растения също оставиха своя отпечатък в гръцката митология. Може би много хора си спомнят легендата за любовта на бога на виното Дионис и дъщерята на цар Кария. Когато момичето умряло, Дионис превърнал любимата си в орех.
В Гърция първите дървета от тези ядки са били много малки, а ядките са няколко пъти по-малки от тези, които могат да се купят днес. Когато гърците видели по-големия и по-вкусен плод от персите, те се изненадали, че това е същият орех. След това в Гърция започнаха да наричат ореха персийски и се стремят да гарантират, че плодовете са по-големи.
История на имената
И така, откъде идва името на ореха? Персите наричали плодовете царски, гърците – персийски. До голяма степен благодарение на римляните сега познаваме този орех като орех.
Растенията дойдоха в Италия по неизвестна причина, но бяха донесени от Гърция. Римляните не можаха да измислят име за ореха и в крайна сметка го нарекоха царският жълъд на Юпитер (Юпитер е главният бог в римската митология). Тогава защо орехът е орех? И защото отПо неизвестна причина името не остана. Тогава започнаха да го наричат просто орех. Години по-късно, а може би дори векове, когато ядките започнаха да се внасят постоянно в Рим, хората мълчаливо ги наричаха гръцки ядки. Името остана.
Легендарните плодове са донесени в Русия през 14-ти или 15-ти век. Но защо орехът се нарича орех, а не гръцки? Отговорът е прост! Тогава ги наричаха орехи, защото думата „гръцки“не се използваше в речта. В наши дни думата "орех" отдавна се смята за остаряла.
Интересно е, че в Афганистан орехът се нарича "четири мозъка", защото плодовете на Волош изглеждат много подобни на половинките на мозъка. В някои европейски страни, като Франция, Испания и Италия, орехът се нарича просто орех. А в Германия, Чехия, Полша, Украйна, Англия и много други страни плодовете се наричат извънземни ядки.
Използване на думата "орех"
След като разбрах защо орехът се нарича орех, е трудно да не обърнем внимание на толкова интересно прилагателно. Смятало се, че думата "орех" се използва от обикновените хора, но това не е така. Това прилагателно е използвано от такива писатели като Усачев и Гогол, а видният руски филолог Дмитрий Николаевич Ушаков пише, че тази дума е излязла от употреба, но е оцеляла в някои специални имена.
Защо орехът е и орех в съвременна Русия? Това беше точно онзи рядък случай, когато привидно остаряла дума, че никойне използва и няма да използва в речта, вляво. Да, сега е наистина невъзможно да се намери думата „орех“в съвременните книги, в речта, в интернет … Но когато хората внезапно спряха да използват това определение, най-вероятно би било глупаво да промените името на плода. Така че орехът си остана орех.
Орех в ботаниката
Друга причина, поради която тези ядки се наричат, е свързана с ботаниката. Гръцкият философ и учен Теофраст е основателят на такава наука като ботаника. Именно той за първи път описва плодовете в книгата си. Може би орехите са кръстени на Гърция не защото ги продадоха в Европа и след това в Русия, за разлика от персите, а защото гръцкият учен за първи път описва този орех и му дава подробно описание.
Ползи от ореха
Преди няколко века градинарите установиха, че ореховите дървета не трябва да се засаждат на площ от от други растения, тъй като те са склонни да отделят токсично вещество в почвата. Когато учените доказаха този факт, те започнаха да проверяват дали има нещо токсично в самите ядки и стигнаха до следното заключение.
Тази ядка е полезна за тялото като никоя друга ядка. Съдържа витамини и минерали В1, В2, В3, В4, В5, В6, Е, цинк, магнезий, калий и желязо. Интересно е да се знае, че ядките съдържат почти 50 пъти повече аскорбинова киселина от цитрусовите плодове.
В древни времена воините използвали орехи, за да лекуват раните си и също така да намалятапетит. В същото време от тези невероятни ядки бяха направени перорални лекарства.
Съхранение на орехи
Прясно отгледани и събрани ядки се появяват през септември. Най-добре е да купувате ядки в черупката, тоест необелени. В черупката ядките могат да лежат почти 8 месеца от датата на закупуване (ако не са пресни). Ядките без черупки са доста придирчиви. Те трябва да се съхраняват в хладилник през цялото време. За още по-дълго съхранение поставете обелените ядки в торба за храна и оставете във фризера.
Защо орехът е орех, никой все още не знае със сигурност. Това не пише в книгите, учените не правят презентации по тази тема. Но въпреки това такъв въпрос е много интересен и всеки ден поне няколко души мислят за него.
Препоръчано:
Коктейл за сух мартини: откъде идва, как да готвите и какво да използвате
Сухото Мартини или Сухото Мартини е един от най-известните и търсени коктейли в света. Струва си да се отбележи, че напитката е особено популярна сред членовете на висшето общество. Коктейлът Dry Martini е на повече от сто години, а най-известните му фенове са Ърнест Хемингуей, Уинстън Чърчил и Хари Труман
Бонбони "Rakovye necks": състав, съдържание на калории, откъде идва името
Първоначално сладкишите се продаваха в аптеките. Да, да, точно там. Някои от тях включват лечебни билки, като женско биле, копър или мента. Тези сладки бяха не само вкусни, но и полезни. Могат да се използват като лек за кашлица или стомашни болки. С течение на времето годишният оборот на фабриката достигна 1,8 милиона рубли и A. I. Abrikosov отвори първия си фирмен магазин
Откъде идва медът и какви са неговите свойства
Замисляли ли сте се откъде идва медът? Този сладък продукт е обичан от много хора, но не всеки знае как точно се появява - може би само пчеларите, както професионалисти, така и аматьори, са наясно с този процес. Други възприемат меда като нещо, което възниква от само себе си, но всъщност образуването на този продукт е сложен процес
С какво пият джин и откъде идва?
Какво е джин, истински британец знае, въпреки че за първи път Джин се произвежда в Холандия. Популярната напитка на бедните и пиратите първоначално се е смятала за най-ефективното средство срещу лошо храносмилане, камъни в жлъчката и артрит. Те подобриха миризмата и вкуса на лекарството, като добавиха хвойна. Това е оригиналната му традиционна употреба
История на сладоледа в Русия: кога и откъде идва. Снимка
Толкова вкусен сладолед, примамлив със своята прохлада… Сигурно е много трудно да се намери човек, който да е безразличен към този деликатес. И колко хора знаят историята на сладолед? Сега ще я познаеш
