2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2025-01-23 12:52
Световноизвестният Да Хонг Пао - "Голяма червена роба" - уникален сорт чай, който е бил известен още в древността. Храсти от този сорт растат на стръмни скали в уникален природен резерват в провинция Wuyishan. 4 "майчински" растения, от които всички останали произлизат, дори се показват на туристите по време на екскурзия до резервата.
Много експерти обаче смятат, че всъщност "голямата червена роба" като отделен сорт чай не съществува и че всъщност това е търговска марка, под която се крие смесица от разновидности, доста често срещани в Wuyishan. Виждайки храстите, знаещите хора обикновено казват, че е невъзможно да се прибере качествена реколта от тях. Освен това количеството чай на пазара под тази марка не отговаря на легендата, че плантации почти не съществуват. Твърде много мистерии!
Технологията на производство на този чай не се различава от процедурата, използвана за приготвяне на други сортове. Състои се от 5 етапа: събиране на листа, първично сушене, след това пържене, смачкване, другосушене. Четвъртият етап е подборът и смесването и накрая - hongpei, специална процедура, използвана при производството на тъмни улуни. Същността на този процес е дългосрочното калциниране на чаени листа върху въглища при сравнително ниска температура. За това се използват специални плетени кошници с двойно дъно.
Всеки експерт ще каже, че крайният резултат зависи от последните два етапа на обработка на листата: вкусът и ароматът на чая. Степента на изпичане също влияе върху наситеността на напитката Big Red Robe. Чаят може да се обработва само за няколко часа, което ще го улесни, или може да премине през няколко дълги процедури, след което ароматът му ще придобие опушени нотки, а вкусът ще стане богат.
Да изберете и купите този чай, без да го подушите, е престъпна неблагоразумие, тъй като може да се различава значително от една партида до друга. Човек трябва сам да избере дали харесва тази миризма. Така че всякакви съвети за това са безсмислени.
Можете да варите "Голяма червена роба" повече от веднъж. Много хора обичат най-много 3 или 5 чаени листа. Това е въпрос на вкус, но наливането на едни и същи листа повече от 7 пъти не е препоръчително. Обикновено се консумира една чаена лъжичка листа на чаша вряща вода, докато температурата на водата трябва да достигне 95-100 градуса. Трябва да настоявате напитката за не повече от минута.
"Голяма червена роба" има редица интересни и изненадващи ефекти. Първо, тойВлияе благоприятно на здравето на организма като цяло и на всички органи и системи в частност. Второ, помага за намаляване на теглото до нормални нива, а също така нормализира метаболизма.
На трето място, има мнение, че той перфектно облекчава махмурлука, като възстановява водно-солевия метаболизъм в организма. Мнозина вярват, че "Голямата червена роба" дори предотвратява стареенето и има антиоксидантни свойства. Легендите около този чай също му приписват халюциногенни ефекти, подобни на ефектите на някои лекарства, но няма доказателства за това твърдение.
Да се докоснеш до древната история само с чаша чай - какво може да бъде по-интересно? Богата и интересна история прави Da Hong Pao напитка, която си струва да опитате поне веднъж в живота.
Препоръчано:
Червена осолена риба: рецепти за готвене. Как да мариноваме червена риба у дома
Червената риба се смята за невероятно здравословен и вкусен деликатес. Розова сьомга, сьомга, пъстърва - от тях се приготвят невероятни ястия, а също така се използват за приготвяне на суши и рулца и се посоляват. Става дума за това как бързо и вкусно да солим червена риба, искаме да говорим в нашата статия. Да го направите сами не е толкова трудно, а резултатът е много по-добър от подобен продукт от магазина
Пита руло с червена риба, други рецепти за червена риба
Днес готвим червена риба. Сред огромния брой рецепти, ние подчертаваме най-добрите. Особено вкусни са рулцата и сандвичите с червена риба
Червена треска: рецепти за готвене. Червена треска, изпечена във фурната
Какво е червена треска: различни концепции за различните готвачи. Какво може да се приготви от червена треска и как да стане по-вкусно. Защо треската е по-здравословна дори от други морски риби, да не говорим за сладководни – всичко в една статия
Голяма бутилка уиски - характеристики, име и състав
Уискито е силна алкохолна напитка, приготвена от зърнени храни и вода. Неговата особеност се крие в наситения и силен вкус, изтънчен аромат. Любима напитка не само на мъжете, но и на жените, която има вековна история и уникален метод на производство
Как да сготвим рибена чорба от речна риба - малка и голяма
Ukha е вкусно ястие със специфичен, но приятен аромат. Тъй като по същество е рибена чорба, тя трябва да се приготвя само от прясно уловени продукти. В противен случай ястието вече няма да се счита за истинска рибена чорба. Освен това не се допуска използването на замразени съставки. Тази статия описва как да приготвите ухо от речна риба. Получаването на това къмпинг ястие е доста лесно и просто