2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Търсите нова оригинална рецепта за ярка, вкусна и в същото време нискокалорична закуска, която да украси празничната трапеза? Предлагаме да вземете под внимание рецептата за салата от броколи с ракови пръчици. Рецептата му е много проста.
Ползи от броколи
Както знаете, броколите са изключително здравословен продукт. Това зеле съдържа голямо количество витамини от група В, сяра и магнезий, калций и калий, витамин С, фолиева киселина и други микроелементи, необходими за нормалния живот. Доказано е, че честата консумация на броколи може да предотврати преждевременното стареене на кожата и дори да се отърве от злокачествените неоплазми.
За тези, които губят тегло или просто се придържат към правилното хранене, зелето от този сорт също е важен продукт. Съдържа само около 27 килокалории на 100 g от продукта.
Салата с броколи и ракови пръчици
Съставките в подобно ястие са перфектно съчетани една с друга,взаимно се допълват и създават хармонична и цветна кулинарна симбиоза. Може би единственият нездравословен продукт в такава салата е майонезата. Но можете да го замените със сос от зехтин или да направите домашна майонеза, която няма да е наситена с вредни добавки.
Имате нужда от минимум съставки и малко време, за да направите салата с броколи и ракови пръчици. Рецепта със снимка ще ви помогне, ако имате някакви затруднения по време на готвене.
Необходим набор от продукти
- Замразени броколи - 450гр (1 опаковка).
- Чифт пилешки яйца.
- Ракови пръчици - 200g или една опаковка.
- Майонеза (домашна или закупена от магазина - по ваш избор).
Процес на готвене
Най-голямата инвестиция във времето в процеса на приготвяне на салата с броколи и ракови пръчици се пада на процеса на варене на яйца. Преди да ги изпратите в тенджера с вода, важно е да ги изплакнете добре. Дори това да не са домашни, а купени от магазина яйца, измиването е важна стъпка, която не бива да се пренебрегва. Те се готвят за десет минути.
Заедно с яйцата изпращаме броколите да се варят. Довеждаме водата до кипене, добавяме малко сол и спускаме съцветията там. Времето за приготвяне на зелето и яйцата е същото. Това е 10-12 минути. Важно е внимателно да следите времето за готвене. Броколите в салата трябва да са хрупкави и твърди. Не преварявайте зеленчуците!
Изваждаме яйцата, охлаждаме ги, напълваме тигана със студена вода. Изваждаме броколите с решетъчна лъжица иоставете я да изстине. Ярък акцент ще бъдат раковите пръчици. Те трябва да бъдат нарязани на дълги ивици или нарязани на малки равномерни кубчета (изборът е на домакинята).
Яйца за салата с броколи и ракови пръчици се препоръчва да се нарязват достатъчно едро. Изпращаме кубчетата яйца в голяма чиния. Там слагаме охладените съцветия от броколи и ракови пръчици. Ако зелето е твърде голямо, тогава можете да нарежете броколите на две или четири части. Остава само да добавите майонеза и салатата е готова.
Опции
Ако не ви достигат вкусове или искате да разнообразите малко салата с броколи и ракови пръчици, тогава ви предлагаме списък със съставки, които могат да се използват за такова ястие. Имайте предвид, че всички продукти също са нискокалорични, така че полезният компонент няма да пострада.
- Сладките чушки могат да добавят яркост към салата.
- Подправката ще добави скилидка чесън.
- Допълнителен вкус и цвят ще придаде консервираната царевица.
- Свежестта и сочността могат да бъдат увеличени с помощта на чери домати.
Домашна майонеза
Ако закупената от магазина майонеза в салати не ви отива, тогава опитайте да приготвите домашен вариант. Ще бъде много по-здравословно и вкусно. За готвене са ви необходими 2 пилешки яйца, щипка сол, една чаена лъжичка горчица и растително масло.
Разбийте яйцата в дълбока купа, така че по-късно да е удобно да смесите майонеза в нея. Добавя се леко, слага се горчица. Вземаме в една ръкаблендер, в друг - бутилка олио. Постепенно добавяйки олио, разбийте яйчената смес. Веднага щом масата стане бяла и се сгъсти, майонезата е готова.
Препоръчано:
Лесна рецепта за салата с ананас и ракови пръчици
Рецептата за салата с ананас и ракови пръчици е позната на малцина. В крайна сметка повечето домакини са свикнали да приготвят традиционни закуски, които използват стандартен набор от продукти под формата на варени зеленчуци, рибни консерви и т.н. Но ако искате да изненадате гостите си и красиво да подредите масата, препоръчваме да използвате различни рецепти за салати с ананаси (консервирани) и други съставки
Ракови пръчици със сирене: стъпка по стъпка рецепта със снимка
Ракови пръчици със сирене е вкусно и сочно ястие! Предимството е, че може да се сервира като предястие или като гарнитура към гарнитура. Въпреки факта, че са необходими малко съставки за приготвяне, има много рецепти. Друго предимство на тези котлети е, че са добри както топли, така и студени
Класическа рецепта за салата с гъби и ракови пръчици
Салата е ястие, което смесва всички храни, които са годни за консумация, но не забравяйте, че всички съставки трябва да са съвместими. Съвместими ли са гъбите и морските дарове? За да разберете, трябва да опитате проста и вкусна рецепта за салата с гъби и ракови пръчици
Салата с червен боб и ракови пръчици: описание на ястието, съставки, стъпка по стъпка рецепта със снимки, нюанси и тайни на готвене
Салата с червен боб и ракови пръчици е оригинално и вкусно ястие, което разнообразява както ежедневните, така и празничните менюта. В тази статия не само интересни рецепти, но и съвети, които ще ви помогнат да превърнете обичайния деликатес в запомняща се украса на масата
Салата с ракови пръчици и грах: рецепта
Салата с ракови пръчици и грах е чудесна алтернатива на отдавна познатото ястие с царевица. Към състава му се добавят и други съставки, допълващи и разкриващи вкуса на морски дарове
