Възможно ли е кърмещата майка да има омлет: правилно хранене по време на кърмене, ползите и вредите от яйцата

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Ястията с яйца са вкусни и здравословни. Те съдържат протеин, който се усвоява перфектно от тялото. Много хора включват бъркани яйца в сутрешната си диета. Възможно ли е една кърмеща майка да яде такава храна? Всъщност по време на кърмене жената трябва да мисли не само за своите гастрономически предпочитания, но и за здравето на бебето си. Ще повлияе ли подобна храна на качеството на кърмата? Ще разгледаме този въпрос в статията.

Съставки

Омлетът е ястие от яйца и мляко. Тези две основни съставки се разбиват с бъркалка или блендер и след това сместа се запържва в масло или растително масло. Често към омлета се добавят и други продукти, например шунка, колбаси, сирена, грис и различни подправки. Всичко зависи от въображението на домакинята.

Вреден ли е омлетът с яйца? Възможно ли е кърмеща майка да яде такова ястие за закуска? През периодакърмене, можете да ядете само омлет, приготвен по класическата рецепта от млечно-яйчена смес, и то не винаги. От добавки под формата на колбаси, както и пикантни сирена и подправки, трябва да откажете. И разбира се, не трябва да поливате това ястие с майонезен сос или кетчуп. Омлетът за кърмеща майка може да бъде разнообразен само със зеленчукови добавки: моркови, карфиол или тиквички.

Ползи от яйцата

Яйцата съдържат много полезни вещества, от които тялото се нуждае:

1. Витамин D. Това вещество укрепва скелетната система и предотвратява рахит при дете.
2. Желязо. Необходим е за производството на хемоглобин при майката и бебето.
3. Протеини. Протеините имат положителен ефект върху физическото и психическото развитие на бебето.
4. Лизозим. Това вещество помага на тялото да се бори с инфекцията.

Разбрахме, че яйцата са доста полезен продукт както за жените, така и за децата. Така че възможно ли е една кърмеща майка да яде омлет? За съжаление, това ястие не винаги се препоръчва да бъде включено в диетата. Има много противопоказания за употребата на такава храна.

Възможна вреда

Важно е да запомните, че омлет за кърмеща майка на 1 месец кърмене е категорично противопоказан. През този период жената изобщо не трябва да яде яйчни продукти. Това ястие може да бъде включено в диетата само от 2 месеца кърмене. В този случай трябва да се вземе предвид и възможното увреждане на яйцата:

1. Пилешките яйца могат да бъдат заразени със салмонелоза. Тази опасна чревна инфекция се предава чрезкърма. Инкубационният период за тази патология може да продължи до 3 дни. През това време жената може дори да не осъзнава своята болест и да зарази детето.
2. Яйцата са алергенна храна. Протеините в състава им могат както да са от полза, така и да предизвикат рязко негативна реакция в детския организъм.
3. Важно е да запомните, че пилетата в птицеферма могат да се хранят с доста нездравословна храна. Храната за птици често съдържа нитрити, антибиотици и хормони, стимулиращи растежа. Тези вещества частично преминават в яйцата и по-късно проникват в майчиното мляко.
4. Яйцата са известни като източник на вредни липиди. Честата употреба на този продукт може да навреди на здравето на жената. Излишъкът от холестерол води до сериозни проблеми с кръвоносните съдове и сърцето. Следователно, можете да включите такава храна в диетата не повече от 2 пъти седмично.

Ястието включва и краве мляко, което също е алерген за някои бебета. Възможно ли е една кърмеща майка да включва поне от време на време омлет в диетата си? Отговорът на този въпрос ще зависи от здравето на детето. Ако бебето страда от хранителни алергии, тогава използването на ястия с яйца трябва да бъде напълно изоставено.

Как да изберем пилешки яйца

Много е важно да изберете правилните съставки за ястието. Особено внимание трябва да се обърне на качеството на яйцата. Най-добре е да използвате продукт, получен от птиче месо. Те ядат по-качествена и естествена храна от фабричните пилета.

За приготвяне на омлеттрябва да се използват само много пресни яйца. Черупката им не трябва да бъде начупена и замърсена. Безопасността на ястието до голяма степен зависи от качеството на продукта.

Правила за готвене

Отговорът на въпроса: "Може ли кърмеща майка да има омлет?" ще бъде положително само ако се спазват всички правила за готвене. Трябва да се спазват следните указания:

1. За приготвянето на омлет трябва да се използва само варено мляко.
2. Яйцата трябва да се измият добре преди да се счупят. Причинителят на салмонелозата живее върху черупката, така че трябва да се почисти от замърсяване.
3. Не пържете разбитата млечно-яйчена смес в голямо количество олио. Това ще създаде излишък от лош холестерол в ястието. По време на кърмене е за предпочитане да приготвите омлет за двойка.
4. Ястието трябва да бъде подложено на щателна термична обработка. Това ще предотврати заразяването със Salmonella.
5. Посолете ястието трябва да е много умерено. За предпочитане използвайте морска сол.

Полезно е да добавяте различни зеленчуци към омлет. Но преди това е важно да се уверите, че тези продукти няма да предизвикат алергична реакция у детето. Ето защо, ако ядете омлет по време на кърмене за първи път, тогава трябва да изядете малко количество от ястието. И само ако бебето не е алергично, можете да приемате обичайните порции храна.

пъдпъдъчи яйца

Омлет от пъдпъдъчи яйца за кърмеща майка е по-здравословен и безопасен. Този продукт е много по-малко вероятно да причиниалергия. Пъдпъдъчите яйца съдържат следните хранителни вещества:

1. Витамин А. Това вещество предпазва клетките на тялото от вредни въздействия.
2. Витамини от група В. Укрепване на имунната система на майката и бебето.
3. Калий, желязо и фосфор. Влияят положително върху процеса на кръвообразуване, състоянието на костите и психическото развитие на бебето.

Пъдпъдъчите яйца съдържат много повече витамини и минерали от пилешките яйца. Освен това пъдпъдъците много рядко страдат от салмонелоза. Въпреки това не може да се изключи възможността от инфекция. Следователно пъдпъдъчите яйца също трябва да бъдат подложени на термична обработка.

Омлет или бъркани яйца: кое е по-добре

Кое е по-безобидно - бъркани яйца или бъркани яйца? Може ли кърмещата майка да редува тези две хранения?

По време на кърмене е за предпочитане да се ядат бъркани яйца. Това ястие е по-здравословно. Пържените яйца в масло съдържат прекомерно количество холестерол. Омлетът се счита за по-прощаващо ястие. Може да се приготвя на пара. Това ястие е включено в менюто за различни диети.

По време на кърмене трябва също да избягвате да ядете варени яйца. Това може да причини алергии при бебето. В омлета яйцата се смесват с много мляко и поради това техният протеин има по-слаб ефект върху тялото.

Рецепта за здравословен омлет

В заключение, ето една рецепта за здравословен диетичен омлет. Състои се от следните съставки:

• 2 яйца;
• 200 мл варено обезмаслено мляко;
• малко количество масломасло;
• щипка сол.

Яйцата първо трябва да се измият, да се счупят в купа и да се смесят с млякото. Сместа се разбива с лъжица, бъркалка или блендер. Добавете много малко количество сол.

След това трябва да намажете стъклен буркан с масло. Готовата яйчно-млечна смес се поставя в този съд и се затваря с капак. Поставете тенджера с вода на котлона. Трябва да поставите буркан в него и да сготвите омлет на водна баня.

Ястието, приготвено без пържене, е особено великолепно. Прилича на деликатно суфле. Можете да поръсите готовия омлет с билки.

Ако бебето не е алергично към мляко и яйца, тогава такъв омлет ще бъде от полза само за кърмещата майка и бебето. Може да бъде включен във вашата диета около 2 пъти седмично.