Да готвим котлети в мултикукър Polaris

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Всяко иновативно предложение се приема с известна предпазливост от купувачите. Така беше и с автоматичните перални, микровълнови фурни и т.н. Но фактът остава - удобно е! И това е основното нещо, което ни тревожи за всяко устройство за дома.

Мултикукерите влязоха в домовете ни сравнително наскоро.

Те се влюбиха в себе си, ако не всички, то почти всички. Някои, струва си да се каже, не са оценили достойнствата на това устройство, но мисля, че осъзнаването и признанието ще дойдат малко по-късно, с опит, например.

В тази статия ще говорим за това как да приготвим любимите на всички котлети в бавната готварска печка Polaris, например.

Така че, за да приготвите това ястие, можете да използвате два режима: „Пържене“и „Задушаване на пара“. Има възможност режимите да се променят в зависимост от модела. Освен това много майстори могат да приготвят вкусни деликатеси дори при напълно непредсказуеми условия, например в режим „Супа“или „Кора“. Ще говорим само за това как да готвим котлети в мултикукър Polaris по обичайните начини.

Метод първи, пара

Просто е. Необходимо е да поставите котлети в кошницата, прикрепена към уреда, да зададете подходящия режим и необходимото време. Ще предложим рецепти малко по-късно, но сега ще ви кажем как можете да използвате този режим повече.

Всички разбирате отлично, че функцията "Уред на пара" работи много просто: водата кипи за определено време, храната е приготвена. Защо не го използвате? Всичко, което се изисква от вас, е да изберете гарнитура, която да е подходяща за времето на готвене. Тоест, ако готвите кюфтета в бавната готварска печка Polaris, приготвянето им ще отнеме 20 минути. През това време макароните, например, ще се превърнат в желе, но между другото елдата ще бъде вкусна, като ориз. Могат да се добавят и картофи, а времето за готвене също е 20 минути.

Когато ястието е готово, можете да го поръсите със сушен копър и да добавите малко парче масло. Ще бъде много вкусно. Някои експерти препоръчват готвене на парни котлети в мултикукър Polaris в режим Ориз, като също така комбинирате този процес с готвене на гарнитура.

Рибни торти

Най-лесният начин за филе е розова сьомга, кета, треска или лимонела. Нашият съвет е следният: не усуквайте месото, а го накълцайте с нож. Така котлетите ще станат много по-сочни. На малки парченца трябва да добавите яйце, сол и черен пипер, ситно нарязан лук. Плънката ще се окаже малко течна, ще бъде трудно да се образуват порции от нея, затова предлагаме да замените кифличката, напоена с мляко, с галета. Добаветеги на няколко етапа, като се внимава плънката да не е много гъста, но не и течна. Оставете каймата да престои известно време (5-10 минути), след което започнете да оформяте котлети.

В мултикукъра Polaris времето за обратно отброяване започва от момента, в който водата заври. Тогава мрежата като цяло, периодът на готвене на парни котлети ще се удвои приблизително в сравнение с това, което сте задали на дисплея. За да приготвите рибни сладки, са необходими не повече от петнадесет минути от момента на кипене. Можете да зададете по-ниски стойности, ако сте изваяли малки и почти плоски котлети.

Пилешки котлети

Прекарайте килограм пилешко месо през месомелачка. Вземете както постни гърди, така и тлъсти бедра. Добавете голям лук, също превит през месомелачка, и малко хляб, накиснат в мляко. Към сместа добавете подправки и сол, яйце. Дайте на всичко това малко "почивка" и след това извайвайте баничките.

Пържене

Разликата в процесите на готвене е кардинална. Включете режима „Пържене“, налейте много растително масло, оставете го да се затопли добре (5-7 минути). След това долни порции кайма. Запържете от двете страни до златисто кафяво и извадете от олиото. Котлетите все още не са готови, трябва да се готвят на слаб огън поне десет минути, ако говорим за класически свински и телешки котлети. За да направите това, те могат да бъдат изпратени да се затоплят във фурната при температура от 180 градуса, да се задушат в тиган на много слаб огън или да се върнат в устройството, от което се нуждаетебез масло.

Пържените котлети в бавната готварска печка Polaris могат да бъдат по-малко калорични, ако просто ги изпържите от двете страни върху леко намаслена повърхност. Изборът е ваш!