Булмени: какво е това? Описание и състав

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Полуфабрикатите влязоха здраво в живота ни. Не е нужен специален кулинарен талант, за да се научите да приготвяте ястия от тях. Днес по рафтовете на магазините се появи нов продукт - "Булмени". Какво е това, с какво е обичайно да се яде, както и състава и отзивите на потребителите, ще разкажем по-подробно. Прочетете статията!

Булмени: какво е това?

Ние знаем какво са кнедли от детството. Това ястие е едно от любимите в много семейства. Кайма, скрита в тестена торта, сварена в подсолена вода - това е цялата тайна на този продукт. Вече можете да видите "Булмени" по магазините. Производителят на ястието (държава) е Русия. С какво се различават от обикновените кнедли? Всъщност почти нищо. Това е един вид маркетингов трик. Въпреки това, все още има известна разлика между тях.

Това ястие получи името си поради факта, че вътре във всяка „булмешка” се образува месен бульон по време на процеса на готвене. Защо не изтича по време на готвене? Отговорът е прост: тестото в тези кнедли е много гъсто, но в същото време тънко. Той не позволява на течността да изтече, което води до кипене.вътре.

Когато започнете да ги ядете, ще видите колко са сочни и твърди, но в същото време никак не са твърди.

Производителят произвежда "Булмени" с телешко и свинско месо. За гурмета има специална опция: с масло. Според рекламата, тя се съдържа във всяка кнедла.

Този продукт е произведен по TU технология. За съжаление не е от най-високата категория, а от клас B. Но това не е толкова лошо: такива полуфабрикати трябва да съдържат поне 70% месо.

Кнедли са с относително ниско съдържание на калории: 252 kcal.

Състав

Всички съставки, включени в този продукт, са изброени на опаковката. Нека ги проучим, за да разберем какво представляват Булмени. Съставът е доста приличен:

Брашно. Радвам се, че е от най-висок клас, което означава, че тестото ще бъде вкусно.
Месо. По правило това е говеждо или свинско. От тях се прави кайма, която е в основата на кнедли.
Вода. Добавено към брашно, за да се направи тесто.
Птиче месо. Изненадващо, предната част на опаковката не казва нищо за пилето, което е включено в състава им.
Соя. Това е растителен протеин, който често се добавя за увеличаване на масата на месото.
Лук и черен пипер. Те придават на ястието специален вкус.
Яйце и мляко. Те правят тестото меко, но в същото време му позволяват да остане плътно.

Сега стана ясно от какво е направен Булмени. Какво е това ястие? Заключаваме: все пак те са обикновеникнедли. С тази разлика, че съдържа месен бульон.

Думата на купувача

Евтините кнедли с примамливото име "Булмени" получиха противоречиви отзиви. Почти всички оцениха вкуса положително. Плънката наистина е доста сочна, а тестото е меко. Почти всички се интересуваха от въпроса как се появи бульонът вътре в кнедлите.

Клиентите твърдят, че няма тайна: към всяка порция кайма се добавя парче лед, което се топи при нагряване.

Други твърдят, че бульонът идва от тлъсто свинско месо. Всяка от тези гледни точки има право на съществуване.

Кнедли се приготвят бързо: след като заври вода, разбъркайте ги за пет минути. Това е и тяхното несъмнено предимство.

Сред предимствата се отличава и тяхната ниска цена. В много вериги магазини те могат да бъдат закупени само за 60 рубли за опаковка от малко над четиристотин грама.

Кнедли изглеждат малки и спретнати. За разлика от много други, те практически не се променят по време на готвене и остават малки.

Някои потребители твърдят, че вкусът на каймата в Булмен не е съвсем месен. Смята се, че това се постига чрез добавяне на соево брашно към състава им. Прави каймата пореста, въздушна, която не трябва да има в натуралните кнедли с месо.

Маслото, декларирано от производителя в обявата, не е включено в техния състав. Въпреки това, може да се добави към вече сварен продукт.

Резултат

Ниеизучава модерен полуфабрикат, наречен "Булмени". Какво представлява вече не е тайна. Обобщавайки, нека бъдем честни, това са обикновени кнедли, които съдържат бульон вътре. Според отзивите на клиентите са доста добри, но не и без недостатъци. Хапвайки ги с масло, заквасена сметана или настъргано сирене, със сигурност ще останете доволни.