2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Пастила е древен руски деликатес, приготвен от сладки и кисели ябълки. Всъщност има много начини да приготвите вкусен, нежен и мек десерт. Най-добрите сортове маршмелоу се приготвят в Коломна, Тула, Ржев и Белев. Важна съставка в тази естествена сладост са яйчните белтъци, които й придават ефирност и лекота. Идеята зад това ястие е, че всички съставки се смесват и след това се разбиват до много гъста и пухкава консистенция.
След това масата се изсипва в специална форма на тънък слой и се оставя да изсъхне за около 48 часа. Преди това беше много по-лесно да го приготвите - във фурната. Въпреки всички трудности, съвременните домакини успяват да го направят сами. Пастилата у дома се приготвя от всякакви плодове и плодове (ябълки, сливи, круши, касис, череши, кайсии, грозде), богати на пектин. Може да се добави захар, за да се придаде сладък вкус. Запазва всички полезни свойства и несравним аромат.
Рецепта за домашен маршмелоу с ябълки
Съставки:
-килограм ябълки;
- канела и индийско орехче (на вкус);
- масло (10 g);
- лимонов сок (20 g);
- гранулирана захар - около чаша.
Ще ви трябва също:
- лист за печене;
- емайлирана купа за готвене;
- блендер и нож.
Измийте старателно плодовете, отрежете кожата, отстранете сърцевината и нарежете на четвъртинки. Слагаме ябълките в тенджера, наливаме вода (да покрие плодовете), затваряме капака и варим, докато омекнат (средно 10-15 минути). Изцедете сока от варени ябълки и разтрийте пулпата през блендер. Добавете там канела, захар, лимонов сок и индийско орехче, охладете пюрето.
Покрийте тавата с хартия за печене, намажете с масло и разпределете масата на тънък слой. След това го изпращаме във фурната да изсъхне. Може да се суши на слънце няколко дни или на батерия. Пастилата у дома е много нежна и здравословна. Приготвя се просто и се яде бързо.
Може да се съхранява през цялата година в ленени или марлени торбички, напоени с физиологичен разтвор. И можете да поставите в стерилизиран буркан и да завъртите. Пастилата, приготвена у дома, се комбинира с мед, кафе, чай, плодови напитки. Това е чудесна алтернатива на фабричните бонбони.
Рецепта за домашен блат, приготвен с боровинки
Продукти:
- чаша гранулирана захар;
- четири чаши пресни боровинки.
Поставете измитите боровинки в емайлиран или керамичен съд и изпратете нафурна за 3 часа (температура около 70 градуса) до пълно задушаване.
След определено време извадете и смелете със сито, можете да смелите в блендер. Добавете захар към пюрето. Поставяме ягодовата маса върху пергамент и я изпращаме обратно във фурната да изсъхне за 2 часа. Покриваме изсушения слой с пюре от горски плодове и го оставяме във фурната. Трябва да получите 3-4 слоя.
Готовият блат у дома се нарязва на ивици или филийки и се съхранява една година. За вкус можете да добавите различни подправки, като карамфил. Вместо боровинки можете да използвате цариградско грозде или касис. Рецептата не се променя от смяна на горски плодове. Получава се много вкусно, ако готвите от няколко плода наведнъж: банан и касис, червени боровинки и пъпеши, череши и цариградско грозде и др. Всичко зависи от фантазията. Гответе с удоволствие!
Препоръчано:
Въздушни сладки: каква е разликата между маршмелоу и маршмелоу?
Маршмелоу и маршмелоу са най-обичаните сладки, които можете не само да си купите във всеки хранителен магазин, но и да си приготвите у дома. Каква е разликата, какъв е съставът на всяка от опциите за сладки и какво е по-полезно - научаваме от статията
Как да приготвя литовски хляб у дома: рецепти
В тази статия ще намерите селекция от рецепти за литовски хляб. Суровата природа на балтийските държави не радва жителите на републиката с изобилие от зеленчуци. Следователно диетата на средния литовец до голяма степен зависи от продуктите от брашно. И въпреки малкия размер на страната, тук са измислени много рецепти за хляб. Изберете всяка и гответе за здраве
Готвене на маршмелоу у дома. Най-лесната рецепта
Със сигурност повечето от любителите на сладкото купуват лакомства в магазините. Но такава храна съдържа огромно количество напълно безполезни вещества. Тук и всякакви оцветители, и консерванти, и подобрители на вкуса. Всичко това обаче в по-голямата си част се отнася за закупен деликатес. Ако овладеете проста рецепта за приготвянето му у дома, тогава ще бъде възможно с чиста съвест да сервирате такъв маршмелоу на масата на роднини и приятели
Рецепта за ябълков маршмелоу: Приготвяне на вкусно лакомство у дома
Домашният блат е обичан не само от децата, но и от всички възрастни. Такава сладост може да бъде напълно приготвена не само за следващите 1-2 дни. Рецептата за ябълков маршмелоу дори предвижда дълготрайно съхранение без никакво увреждане на вкуса на ястието
Рецепта за маршмелоу от кайсии у дома
Домашният блат е невероятно вкусен и изключително здравословен десерт, който може да се приготви от различни горски плодове и плодове. Съдържа пектин, фибри и витамини. Дори начинаещ може да направи маршмелоу от кайсии
