Адигейската сол е здравословна и ароматна хранителна добавка

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Всички знаем твърдението, че солта е бяла смърт. Но е невъзможно напълно да се изключи от диетата. Нашето тяло е седемдесет процента вода, а водният баланс в човешкото тяло се поддържа и регулира от солта. Ето защо е необходимо да го използвате, просто трябва да се уверите, че количеството му се спазва в нормите, установени от диетолозите. Хората са свикнали да пресоляват ястията си и адигейската сол, която е изключително вкусна и здравословна, ще ви помогне да се откажете от този лош хранителен навик.

През април 2004 г. бизнесменът Аслан Хуажев откри предприятие на територията на Република Адигея, специализирано в производството на адигейска сол. Той продава продуктите си в южната част на Руската федерация, изнася ги за Москва и Санкт Петербург. Но адигеската сол е лесна за приготвяне у дома.

Какво е включено в състава му? Едро смляна ядлива сол, чесън и различни подправки и подправки. Можете да добавите чернопипер, и сладък български червен пипер, магданоз, копър, кориандър, майорана, хмели сунели и много други ароматни билки. За да получите адигейска сол, чесънът трябва да бъде нарязан: може да се изстиска през преса, да се прекара през месомелачка или да се настърже на ситно ренде. След това трябва да добавите едра сол и нарязани подправки, разбъркайте всичко много старателно. Това се прави най-добре в хаванче, въпреки че може да се използва и блендер. Солените кристали ще абсорбират аромата и всички полезни свойства на чесъна и подправките, но солта няма да остави специфична миризма на чесън. Тя се „убива“от подправките и подправките, които влизат в състава на солта. Адигеската сол придава на ястията необичаен вкус и ползи поради редица витамини, фитонциди и микроелементи.

Адигейска сол може да се използва вместо обикновена хранителна сол, възможно е да се приготвят ястия от месо и черен дроб, свинска мас и риба, домати-краставици и други салати, мариноване и осоляване. Адигеската сол ще добави жар към барбекюто, ако я добавите при приготвянето на месо. Всяко безвкусно ястие ще блести с нови вкусове, когато използвате адигейска сол.

Друго предимство е, че се използва по-малко продукт за постигане на достатъчна соленост на ястието, с около дванадесет до петнадесет процента. И ако използвате морска сол вместо готварска сол за готвене на Adyghe, ползите за тялото ще бъдат още по-големи.

Адигейската сол може да бъде приготвена за бъдещето, основното е да се съхраняваимате нужда от него в плътно затворен стъклен буркан, така че продуктът ще запази ароматните си свойства за дълго време.

Предлагам ви да приготвите адигеска сол по тази рецепта: една опаковка готварска сол, две големи глави чесън, една супена лъжица хмели сунели, смлени семена от кориандър, сушен магданоз, копър, кориандър, босилек и майоран, една всяка по една чаена лъжичка смлян черен и червен сладък пипер (червен пипер), половин чаена лъжичка смлян лют червен пипер.