Екзотика с доставка до дома - ягодова гуава

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Не всички храни са еднакво полезни, но много зеленчуци и плодове с право могат да бъдат наречени витаминни бомби. По-специално, ягодовата гуава се счита за такава. Дори сега няма да намерите такъв продукт в руските магазини, но доста от нашите сънародници вече мислят за отглеждането на този плод у дома. Ще бъде ли полезна тази идея?

За какво става въпрос?

Ягодовата гуава дойде при нас от Мексико и Америка и стана широко разпространена в много други страни, особено в Индия и Африка. Някои любители на екзотиката успяват да засадят и отглеждат гуава у дома. А това е много трудно начинание, към чието изпълнение не може да се подходи без малко познания какво е културата и колко е капризна. Научно, ягодовата гуава има по-малко звучно име - "Psidium". Това е средно високо плодно дърво с гъста разперена корона. При естествени условия гуава можерасте до десет метра, но в плен се задоволява с по-компактен размер. Дървото принадлежи към семейството на миртите и представлява клас двусемеделни растения. Листата не пада дори през зимата и след три до пет месеца цъфтеж на гуава узряват големи плодове с тегло почти 200 грама. Цъфтящата гуава изглежда много впечатляващо поради белите си съцветия и обилната реколта. От едно дърво можете да получите сто килограма плодове. Но има и втора вълна на реколтата! Въпреки че винаги има по-малко плодове за бис и размерът им намалява.

Смесете вкус

Какво привлича гурме ягодова гуава? Разбира се, с необичайния си вкус! Това е оригинален микс от ябълка, лимон и круша. Самите плодове са заоблени или леко удължени. Тяхната неравна кожа се свързва с цитрусовите плодове. Когато плодът е жълт, кората му прилича на дюля. В зряла гуава може да стане бордо или да остане зелена. Плодът е много ароматен и мирише на лимон. Дебелата кожа е леко горчива, но най-сладките плодове имат тънка кора. Плодът има плътна и много сочна каша, а вътре има много жълти семена. Между другото, семената имат много дебела обвивка, така че отглеждането им чрез семена е доста проблематично. Всеки сорт гуава има различен вкус, така че е невъзможно да се каже какъв точно е плодът. В зависимост от сорта, месото може да бъде бяло, розово, жълто или червено. Например, червените плодове имат вкус на малини, а кожата има иглолистен вкус. Логично е да се предположи, че ягодовата гуава е получила името си за вкуса на ягоди с лекопослевкус на ананас. Плодът е много сладък и сочен. Ако е кисело, тогава е по-добре да не го ядете, тъй като може да наруши храносмилането и да повлияе неблагоприятно на бъбречната функция.

В процес на дегустация

Много апетитна ягодова гуава. Нейни снимки могат да послужат за декорация на всяко меню на ресторанта. Но не всяка институция трябва да го яде. Въпреки това, дългосрочното съхранение влошава вкуса. Трябва да ядете гуава само прясна и ако се съхранява в хладилник, тогава не повече от един ден. Друго нещо е фризерът. Опаковайте плодовете в херметически затворен съд, така че да не абсорбира чужди миризми. От узрели плодове можете да приготвите вкусен и сладък пресен сок, да готвите компот, да направите сироп и желе. Най-вкусното ориенталско сирене се прави от сушени плодове. И ако пулпата е маринована, тогава изходът ще бъде оригинална гарнитура за месо.

Ако ядете прясна гуава, нарежете я на филийки и я яжте с кожата и семената, за да получите пълен заряд с витамини.

Лечебно лечение

Ягодовата гуава, или гуава Kettley, е сладък и много необичаен плод. Момичетата ще бъдат особено доволни от факта, че в него има сравнително малко калории - само 69 kcal на 100 грама. Но витамините и микроелементите тук са една стотинка. Има и желязо, и калций, и фосфор, и магнезий, както и натрий, калий, витамини от групи В, А, С и РР. Гуава е с високо съдържание на вода и има само 17,4 въглехидрати на 100 грама. Такъв витаминен заряд ще бъде много полезен запрофилактика и лечение на много заболявания. По-специално, с проблеми със стомашно-чревния тракт, с настинки и белодробни заболявания, с конвулсии и епилептични припадъци, със сърдечни заболявания. Кората на гуава съдържа антиоксиданти, така че когато се яде цяла, гуава може да облекчи болката и спазмите и да действа като противотуморно средство. За лечебни цели се използват листата, на базата на които се приготвят отвари и билкови чайове.

Вашата реколта

И така, може ли ягодовата гуава да расте у дома? Сега сред летните жители има много любители на екзотика. Ще се радват да отгледат красиво плодно дръвче на мястото. Особено в южните райони идеята може да се увенчае с успех. Но гуава няма да издържи класическата руска зима. Вече три градуса под нулата ще бъде критично ниво на студ. Но гуава може да се отглежда в зимната градина като саксийна култура. Вярно е, че не можете да се похвалите с изобилна реколта, но ще има достатъчно плодове за вашата диета. Най-добре се вкоренява Psidium Littorale, който, между другото, не изисква опрашване, има естествен имунитет и цъфти красиво. Сортът Kettley има по-дребни плодове, но имат вкус на ягода. За да се улесни покълването, семената трябва да се накиснат в регулатор на растежа и леко да се надраска с шкурка, така че кълновете да се излюпят по-бързо. Разсадът се нуждае от топлина, така че е по-добре да се засади в оранжерия. Посейте семената върху рохкава почва и леко поръсете с пясък. Когато пораснат, ще трябва да бъдат прищипани и трансплантирани. Не забравяйте да се грижите за вашата гуава, поддържайте я топла иСвета. И се насладете на плодовете на дървото!