Как да сготвим вкусна ронлива елда в бавна готварска печка?

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Сред всички зърнени храни, елдата държи рекорда по съдържание на витамини и минерали. Освен това съдържа омега-3 мастни киселини, фибри, аминокиселини и фосфолипиди. Елдата трябва да присъства в диетата на хора, страдащи от желязодефицитна анемия и склонност към образуване на кръвни съсиреци. Тази каша допринася за ефективната борба с наднорменото тегло и понижава нивата на холестерола в кръвта.

В нашата статия ще говорим за това как да сготвим вкусно ронлива елда в тенджера и в бавна готварска печка. Ще ви предложим избор от няколко интересни рецепти за каша с месо, лук и моркови, гъби и яхния. Описанието стъпка по стъпка ще ви помогне да избегнете трудности в процеса на готвене.

Как да приготвим елда за овесена каша?

Приготвянето на вкусна и здравословна гарнитура е по силите на всяка домакиня. В същото време е важно да се запазинякои тънкости и нюанси, така че да получите наистина вкусна и ронлива елда, а не вискозна каша. По-долу ще ви разкажем стъпка по стъпка как да приготвите зърнени храни за последващо готвене.

Първо, колкото и скъпа и качествена елда да купувате, тя съдържа нискокачествени ядки и дребни боклуци. Определено трябва да се отървете от него, като сортирате сухите зърнени храни, разпръснати по масата. Това ще подобри вкуса на готовото ястие.

На второ място, елдата трябва да се измие под течаща вода, като шротът се постави в ситно сито. След това се изсипва върху памучна кърпа и се суши на стайна температура за около 20 минути.

На трето място, за да стане елдата ронлива, изсушеният шрот трябва да се калцинира в сух тиган. При непрекъснато бъркане се държи на среден огън за около 4 минути.

Сега можете да продължите директно към готвенето. Ще ви кажем как да готвите вкусно ронлива елда в рецептите по-долу. И нека започнем с традиционния вариант - готвене на зърнени храни в тенджера на котлона.

Колко вкусно да се готви ронлива елда?

Какво може да бъде по-вкусно от ароматната каша от елда като гарнитура към месо или риба? Междувременно можете да го приготвите лесно и бързо в обикновен тиган на газова или електрическа печка.

За как да готвите ронлива елда в тенджера, вижте следните инструкции стъпка по стъпка:

1. Крупата се сортира, измива се в сито под течаща вода и се подсушава върху кърпа. По желание може да бъдедопълнително загрейте в тиган. Това ще направи елдата ароматна и ронлива.
2. Изсипете пречистена вода в тенджера и я сварете. За да стане кашата ронлива, течността трябва да е два пъти повече от зърнената каша.
3. Изсипете калцинираната елда във вряща вода. Добавете сол на вкус.
4. Без да покривате тенджерата, гответе кашата за около 7 минути.
5. Веднага след като водата се изпари, добавете супена лъжица растително масло към елдата и разбъркайте. Сега трябва да покриете тигана с капак, свалете от котлона и след 5 минути разпределете ронливата каша в чинии.

Можете да добавите масло, пържени шампиньони с лук, месо или да полеете качамак с топло мляко на вкус в готовото ястие. Последната версия на ястието със сигурност ще се хареса на малки деца.

Рецепта за вкусна каша от елда с яхния

Тази опция за готвене на елда със сигурност ще се хареса на всички любители на туризъм. Именно спомените от къмпинги и вечери край огъня предизвикват у хората аромата и вкуса на тази каша. Би ли искал да опиташ? След това гответе елда с яхния според рецептата стъпка по стъпка по-долу:

1. Като начало елдата се мести, изсушава и калцинира в тиган. Приготвените зърнени храни в съотношение 1:2 се изсипват във вряща вода в тенджера, добавя се сол на вкус.
2. Когато елдата е готова, можете да започнете да пържите съставките за дресинга. Лукът се нарязва на половин пръстени и се задушава в растително масло. След няколко минути към него се добавя яхния. Зареждането с гориво продължава да се готви още 8 минути. ATпоследният се добавя доматено пюре (1,5 супени лъжици) и ситно нарязан чесън (2 скилидки).
3. Дресингът за яхния се комбинира с каша от елда и се смесва.

Как да готвите ронлива елда в бавна готварска печка Polaris?

Много домакини потвърждават, че с покупката на този кухненски помощник процесът на готвене на всяка каша се превръща в удоволствие. Ястията са вкусни, ароматни и ронливи. И кашата от елда в този случай не е изключение.

В бавната готварска печка "Поларис" можете да готвите ронлива елда като гарнитура към месо, и като основно ястие, като към нея добавите масло или мляко. Във всеки случай се получава много вкусно ястие. Приготвя се стъпка по стъпка в следната последователност:

1. Пригответе зърнените храни за готвене. За да направите това, трябва да се подреди, измие и подсуши върху кърпа.
2. Задайте режим на мултикукър "Печене". Разтопете парче масло в купа, след това добавете 2 няколко чаши елда и запържете зърнените закуски за 10 минути.
3. Променете режима на готвене на "Елда". Налейте вода в купата до маркировката "2 чаши". Добавете сол на вкус и затворете капака на уреда.
4. Когато кашата е готова, мултикукърът ще се изключи автоматично.

Рецепта за ронлива елда в бавна готварска печка в Редмънд

Процесът на приготвяне на това ястие в бавна готварска печка от друг производител е малко по-различен от предишната рецепта. Но каша от това се оказване по-малко вкусно и ронливо.

Инструкции стъпка по стъпка как да готвите ронлива елда в мултикукър Редмънд:

1. Потърсете и изплакнете 1 мулти-чаша зърнени храни, прехвърлете я в купата за мултикукър.
2. Налейте 2 няколко чаши пречистена вода. Добавете сол на вкус и сложете парче масло.
3. Затворете капака на мултикукъра. Задайте режим "Оризова фуга" за 45 минути.
4. След определеното време, готовата каша може да се сервира.

Трябва да се отбележи, че при някои модели мултикукъри Redmond можете да изберете различен режим на готвене - "Зърнени храни".

Елда с месо в бавна готварска печка

Някои домакини, за да направят елдата по-ронлива, прибягват до такива трикове като увиване на тенджери с каша в кърпи и одеяла. Това позволява на крупата да се запари добре или, както се казва, да "достигне" желаното състояние. Но собствениците на мултикукъри не трябва да прибягват до подобни трудности. Защото и без това кашата се оказва много вкусна, особено ако готвите зърнени храни едновременно с месото.

Стъпка по стъпка можете да готвите вкусна ронлива елда като в най-добрите ресторанти в града по следната рецепта:

1. Задайте режим на мултикукър "Пържене". В малко количество растително масло запържете нарязания на кубчета лук, след 3 минути изсипете настърганите моркови и след това сложетемалки парчета месо (150 г). Гответе всички съставки заедно за още 15 минути.
2. Поръсете готови зърнени храни (1 супена лъжица).
3. Посолете на вкус и налейте 2 чаши гореща вода.
4. Задайте режим "Елда" или "Краси" за 30 минути.
5. Разбъркайте готовото ястие и сервирайте.

Елда с лук и моркови в бавна готварска печка

Това ястие може да се приготви на гладно, за да разнообразите диетата си. По-долу ще ви разкажем стъпка по стъпка как да готвите вкусно ронлива елда.

Рецептата изглежда така:

1. Предварително приготвената елда (1 мулти-стъкла) се изсипва в купата за мултикукър.
2. Последвано от ситно нарязан лук и настъргани моркови.
3. 2 няколко чаши вода се изсипват отгоре, добавят се сол и черен пипер на вкус.
4. Режимът за мултикукър "Гасене" е зададен и времето е 40 минути.
5. Можете да добавите масло или растително масло към готовото ястие на вкус.

Елда, приготвена по горната рецепта, може да бъде включена в диетата и тогава положителният резултат от отслабването няма да закъснее.

Натрошена каша от елда с гъби

Всеки ще хареса това ястие, защото се отличава не само с отличния си вкус, но и с приятния си аромат. Когато готвите, можете да използвате не само пресни гъби, но и замразени. В същото време изобщо не е необходимо да ги размразявате.

Нека стъпка по стъпка да си представим как да готвим вкусно ронлива елда в бавна готварска печка:

1. Сортирайте и изплакнете зърнените култури, изсушете ги.
2. В купа за мултикукър запържете върху смес от масло и растителни масла, първо нарязан лук на половин пръстени, а след това гъби. Пържете, докато течността се изпари в мултикукър режим "Печене".
3. Налейте чаша елда към гъбите и лука. Посолете на вкус и залейте съставките с вода (1,5 с.л.).
4. Променете режима на мултикукър на "Елда". Вкусна и ароматна каша ще бъде готова, след като уредът се изключи автоматично.

Такава елда може да се сервира както като самостоятелно ястие, така и като гарнитура към месо.

Съвети за готвене

Повечето домакини са сигурни, че знаят как да приготвят правилно каша от елда. Въпреки това, по някаква причина, вместо ронлива гарнитура, на масата се появява вискозна каша. Следните съвети ще ви помогнат да избегнете често срещаните грешки и ще ви покажат как правилно да приготвите насипна елда:

1. Вкусна гарнитура можете да приготвите само от несмлени зърнени храни, докато вискозните зърнени храни се приготвят от продел. Важно е да обърнете внимание на това, когато купувате зърнени храни.
2. За разлика от ориза или граха, елдата никога не се накисва. Насища се с вода и при готвене ядките губят формата си и кашата се превръща във вискозна маса.
3. При липса на мултикукър, ронливата елда може да се приготви и във фурната. Съотношението вода и зърнени храни е традиционно - за 1 чаша елда два пъти повече течност.