Шоколадови бонбони "Червен октомври": асортимент, състав, цени

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Всеки руснак познава шоколадовите продукти на марката Червен октомври. Известната "Аленка", карамел "Кис-Кис", карамел "Ракови вратове": нашите баби знаеха всичко това.

Столичните сладки "Червен октомври" не без причина са толкова популярни, защото историята на производството датира от 165 години.

Малко за фабриката

През 1851 г. пруският търговец и любител на шоколада Т. Ф. фон Айнем решава да се опита да създаде бизнес в Руската империя, като открие малко производство на шоколад и бонбони.

От 1867 г. фабриката вече е в указателя на предприятията на Руската империя под името „Einem. Асоциация на парната фабрика за шоколад, сладки и чаени бисквити. Фон Айнем дарява пет копейки сребро от всеки паунд продадени бисквити за благотворителност. От 1869 г. Юлиус Гайс, напълно русифициран германец от Шварцвалд, в земите на Баден-Вюртемберг, който оглавява фабриката през 1876 г. след смъртта на Теодор Фердинанд, става негов спътник.

През 1917 г. фабриката е национализирана, както всичко останало в страната, но не спира да работи, а през 1922 г. става известна като "Червенатаоктомври". По време на войната се произвеждаха само шоколади Gvardeisky и Cola, но не този, с който всички бяха свикнали, а Cola като Арктика, Колския полуостров.

Най-известният

Най-вкусните продукти в Русия са сладките от Червен октомври. Съставът им, разбира се, варира. Прост и ядков шоколад, голямо разнообразие от карамел и вафли, различни меденки и бисквитки - всичко това е направено по собствена уникална рецепта.

Ето, например, бонбони с търговската марка Alyonka. Между два блатове настъргани ядки с мляко в запечена захар. Или крем брюле Аленка. Пълнежът му е тъмен, млечен, с какао на прах и отгоре с шоколадова глазура.

Появи се и Альонка карамел, макар че всички са свикнали, че е шоколад. Бонбоните с овална форма изглеждат и имат вкус много подобно на портокал.

"Гръмотевична буря от тюлени" винаги шеговито и сериозно се наричаше ириса "Kis-kiss". Както преди сто години, те също се придържат към зъбите и премахват некачествени пломби. Въпреки това вкусът на тези тофи завинаги остана в паметта на хората. В съветските години тези сладки бяха във всеки дом.

Красни октомври бонбони произвежда голямо разнообразие от бонбони, включително продукта с мечи пръсти. Обичайните бяха вафли, но имаше и новост – печене на мед. Продълговати сладкарски изделия, покрити с шоколадова глазура, а отвътре карамел с фъстъци, лешници и мед. Необичайно, но безумно вкусно!

По-малко известно, но не по-малко вкусно

Шоколади "Червен октомври" произвежда всеки ден. "триумф"Предлага се в три вкуса: класически, лате и екзотичен.

"Classic" се поръсва с кокосови стърготини и се натрошава малко, но това са дреболии. Но всъщност това е вафла в глазура, под която се крие много вкусна плънка.

„Лате” също се облива, но не с кокос, а със сусам. Кремовият пълнеж с вкус на ярко шоколадово лате няма да ви остави безразлични. А „екзотиката“има всичко екзотично в шам-фъстъка. Поръсена с почти никаква ронлива вафлена троха (тъй като отгоре, тази троха няма достатъчно), има светлозелен пълнеж и вкус на шам фъстък.

От "химията", между другото, няма толкова много компоненти в бонбоните от поредицата. Злото "E", от което всички отдавна се страхуват, присъства под формата на боя E-141 и ароматизатор E-476.

Бонбони "Красни октомври" също се произвеждат от като Nut Grove. Предимствата включват относителна евтиност, по-малко от триста рубли, но има малко ядки, въпреки че трябва да има много, според името. Е, какаовото масло се заменя с прах, който също не добавя вкус. По отношение на съотношението цена/качество, най-добрият вариант. Можете да ядете и то евтино.

Желирана линия

Бонбони "Червен октомври" произвеждат и "Желе", които имат цяла серия. С вкус на берберис, например, покрит с качествен черен шоколад. Изразеният вкус на берберис е кисел в умерени количества, самото желе е доста еластично. Като цяло, много вкусни сладки, ако не за едно "но": бюст с "химия". Полиглицеринът, известен още като Е-476, е забранен на територията на Руската федерация, тъй като не оказва много добър ефект върхучерен дроб и бъбреци. Е-331 и Е-102 не са особено опасни, докато Е-122 е канцероген и много силен. Така че здравето на купувача е в неговите ръце.

Има и само мармалад в шоколад. В него има малко по-малко химия, отколкото в гореописания "берберис", а вкусът му е доста годен за консумация.

"Южна нощ" от същата фабрика е известна на мнозина. Кафяв мармалад, покрит с черен шоколад, който дори не се рони и не се раздробява от бонбона. Въпреки простата сива обвивка, вкусът на тези сладки е просто отличен. И съставът е доста приемлив, без излишъци. Цените за серията "желе" варират около 180-220 рубли/кг.

Бонбони в кутии

Най-интересният от "опакованите" сладки несъмнено е комплектът бонбони "Червен октомври", който се нарича "Третяковска галерия". Самите сладки имат кондензирано мляко със захар и ванилия (под формата на овкусител), ирландска сметана, коняк и кайсиево кисело мляко в пълнежа. С една дума за всеки вкус. От "химия" само Е-492. Но красотата на този комплект е, че кутията е интересен подарък. Познайте от името какво е изобразено на тях? Точно така, изображения на картини на велики художници от колекцията на Третяковската галерия. Такъв подарък струва от 250 рубли.

За ценителите има още интересни ръчно изработени бонбони "Червен октомври". Остъкляването и декора на тези сладки се изработват ръчно, поради което цената е астрономична. Например, комплект "Сувенир от Рязан" от дузина бонбони ще струва около 600 рубли, докато кутията "Елен", където са направени бонбонитеръце на сладкари, вече в 2500 r. за три бонбона. Не, има опции за бюджетен конвейер, същата добре позната "Руска тройка" за 200 "дървени", но не можете да дадете това на генералния директор, нали?

Столичните бонбони имат страхотен вкус?

Бих искал да разглобя поотделно насипни бонбони "Капитал" ("Червен октомври"), чиято цена достига седемстотин рубли за килограм. Вероятно трябва да очаквате наистина вкусен вкус за тази цена. Но не всичко е толкова просто.

Външен вид, разбира се, шик. Опаковката, стилизирана като съветската реалност, изглежда спираща дъха, без съмнение. Под формата на заоблен правоъгълник те са покрити с глазура от тъмен шоколад, което веднага породи въпроси. Е, не към самата глазура, а към нейния производител. Не е толкова тъмен, колкото би трябвало да бъде истинският шоколад. Освен това, находка за криминалист, защото пръстовите отпечатъци остават много ясни, което също не е показател за качество.

Когато стигнем до пълнежа, с изненада откриваме трислоен. Коняк (или водка, трудно е да се различи) пралини, изгорена захар и шоколад (на теория) пралини с вкус. Напълно възможно е по отношение на производството такъв пълнеж да е труден, но защо да не удвоите цената поради производствени трудности?

Единственото нещо, което може да зарадва, освен обвивката, е композицията. Има емулгатори и овкусители, но няма нито едно просто вредно или алергенно-канцерогенно "Е".

Разнообразие от фабрични продукти

Както можете да видите, асортиментътбонбони "Червен октомври" е много голям. Което не е изненадващо, защото майсторството и рецептата са усъвършенствани повече от век и половина. Само има повече от шестдесет вида шоколади. Дори и за хората със склонност към религиозен пост има пет вида бързи сладки, сред които са любимите на всички "Трюфели" и "Кара-Кум". Общо се предлагат повече от 250 вида различни сладки.

Освен шоколадите и самия шоколад, това са бисквитки, блата, мармалад, халва и наистина много ориенталски сладки. Можеха ли фон Айнем и Гайс да си представят, че след век и половина малко производство от четирима души ще прерасне в огромен холдинг, известен на целия свят? Да, през 1864 и 1865 г. фабриката печели бронзови и сребърни медали на Всеруските мануфактурни изложения, но по-късно Голямата награда на световните и международни изложения в Париж и Брюксел, Голямата награда "Символ на Русия" и "Народен знак" бяха добавени към това.

Предимства

Компанията, която обсъждаме подробно там днес, въпреки очевидните недостатъци, представени в тази статия, има много опит, благодарение на който произвежда наистина висококачествени сладкиши, които се харесват от жителите не само на Руската федерация, но и други страни.

Повечето видове сладкиши не съдържат никакви вредни канцерогени, което дава възможност на всеки да опита невероятния вкус без страх за здравето си. Повярвайте ми, корпорацията заслужава специално внимание. Служителите се опитват да представят шикозни сладки на клиентитеповече или по-малко нормална цена.

Какъв е резултатът?

И така, обсъдихме сладките от Червен октомври. Москва, като столица на нашата родина, има по-голям потенциал по отношение на производството на различни сладкиши. В столицата се намират и най-старата руска сладкарска компания Бабаевски сладкарски концерн и шоколадовата фабрика Rot-Front. Те са включени, заедно с още 16 фабрики, в холдинга United Confectioners, който съществува от 2002 г.

Единственият им достоен конкурент е Сладкарската фабрика "Крупская" в Санкт Петербург, която съществува от 1938 г. И без значение как се рекламираха други производители, колкото и красиви кутии да произвеждат, само кутиите за бонбони на фабриката Крупская, в чието проектиране са участвали най-изтъкнатите специалисти по графичен дизайн, стават колекционерски артикул и се съхраняват в държавата Руски музей. Да, и качеството на продукта на сладкарите от Санкт Петербург често е по-добро, а цената е един и половина пъти по-ниска. Защо? Защото Red October е глобална марка, за която клиентите плащат.

Изборът така или иначе е ваш!