Чай със стевия: ползи и вреди, как се запарва

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Стевия е многогодишна билка, която се използва като подсладител, защото листата й имат сладък вкус. Подпомага поддържането на младостта, възстановява клетъчната функция и се използва като допълнение към лечението и профилактиката на диабет.

Искате ли да се отървете от излишните килограми? Или наскоро сте боледували? Искате ли да подсилите имунитета си? Искате ли да намалите количеството захар в тялото си? Научете повече за чая от стевия от статията.

Описание

Стевия е интересно растение, което расте в сравнително топли страни. На негова основа се правят много подсладители, тъй като през последните години в Европа стана модерно да се отказва захар, се смята, че това е сладка смърт. Подсладителят на стевия може да бъде вреден, но за повечето хора е полезен. Той е пълен с витамини, аминокиселини и минерали, помага за подобряване на функционирането на всички системи на човешкото тяло, особено на метаболизма, което допринася за загуба на тегло. С всичко това може да има отрицателен ефект върху дихателната, нервната исърдечно-съдова система.

История на външния вид

Първите лабораторни изследвания на растението през шестнадесети век започват да се извършват от испанския ботаник и лекар П. Стевус. Той му дал името и открил ползите от стевията при консумация. Така тя стана известна в Европа.

В същото време някои племена на американските индианци са използвали медената трева стевия и именно те са я нарекли на пчелния деликатес заради характерния му послевкус. И още в средата на двадесети век учени от Франция изолират гликозиди от растението, които му придават сладък вкус. От края на същия век стевия се култивира в Япония и се използва за производство на храни.

Открих различни свойства на подсладителя със стевия. Трябва да научите за ползите и вредите от лекарството, преди да го използвате или да изберете чай или сироп от това растение.

Полезни свойства

Стевията има много положителни свойства. Ползите са доказани от голям брой наблюдения и проучвания. И така, малка част от предимствата:

• Премахва "лошия" холестерол от тялото благодарение на антиоксидантите и пектините, съдържащи се в състава.
• Нормализира метаболитните процеси в организма, тъй като аминокиселините и витамините разграждат мазнините и активират метаболизма.
• Подобрява състоянието на храносмилателната система: подобрява функционирането на червата, справя се с чернодробни нарушения, премахва причините за киселини, нормализира функционирането на лигавицаталигавицата на стомаха.
• Показан като заместител на захарта за хора с диабет, тъй като не съдържа въглехидрати и предотвратява повишаването на нивата на кръвната захар.
• Използва се за лечение на урологични заболявания и премахване на излишната течност от тялото, за да няма подуване, тъй като предизвиква силен диуретичен ефект.
• Помага при възстановяване от заболявания, заздравяване на рани, помага за активиране на процесите на регенерация на тъканите.
• Справя се добре със стреса и безсънието, защото има успокояващ ефект.
• Той е антипиретик, но за да постигнете този ефект, трябва да пиете чай от стевия поне три пъти на ден.

Противопоказания

Препоръките за прием на чай или подсладител трябва да се спазват, за да се избегнат странични ефекти:

• Ако сте хипотоници, тогава в никакъв случай не пийте чай със стевия, намерете друго, по-малко опасно средство, защото напитката може да провокира много силен спад на налягането.
• Също не много често, но все пак алергични към тази билка.
• При дистония и вродени малформации стевията също е противопоказана за прием, тъй като може както да забави, така и да ускори пулса, което е много опасно за тази група хора и заплашва с припадък и загуба на съзнание.
• Също така не се препоръчва на малки деца да дават чай със стевия. Може да има различни реакции при употреба.
• Също така не се препоръчва да се пие чай със стевия за хора, страдащи от свързани заболяванияс дихателната система, особено при бронхиална астма. Защото понякога приемането му може да причини пристъпи на кашлица при тази група хора.
• След операции по време на възстановителния период, лекарите препоръчват също да се отложи процеса на използване на продукти от това растение, тъй като тялото не може да изпита стресови ситуации през този период от време.
• Тази билка се препоръчва повече за жени, но мъжете трябва да използват подсладители и чайове от стевия в ограничени количества. Има антиандрогенен ефект и намалява концентрацията на мъжки полови хормони

Сироп

Сиропът от стевия е много здравословен и може да се използва като подсладител в храни и напитки.

За да го използвате, трябва да съберете и изсушите листата или да закупите от аптека. Вземете 100 грама сухи листа от стевия за сироп и залейте с един литър преварена вода. Сложете на огъня и гответе за около 60 минути. След това прецедете получения бульон и добавете 0,5 л вода към получената гъста смес и отново заври. Сега смесете получените смеси и кипете още веднъж.

Полученият сироп може да се съхранява в мазето или килера при стайна температура в продължение на няколко години.

Медената билка стевия освобождава цялата си сладост при готвене, което я прави 100 пъти по-сладка от захарта.

Препоръчително е да добавите пет капки към 1 чаша течност.

Чай

Tevia от стевия е източник на животворна енергия и сила. Събужда вътрешноторесурси и тонове.

За да приготвите чай от стевия от опаковки с пакетирано съдържание, трябва да вземете една торбичка и да налеете един литър вряща вода в чайник. Но не по-малко се прави в това съотношение поради високата степен на сладост и стипчивост на получения продукт. Чаят ще има приятен, но необичаен медено-сладък вкус с лек флорален аромат. Ще бъде златист на цвят, но ако пропуснете необходимото време до пълно запарване, което е 3-5 минути, напитката ще потъмнее силно и ще придобие зеленикав цвят.

Ако сте успели да съберете сами и ще приготвите сух лист, тогава трябва да следвате няколко прости правила:

• Вземете 1 супена лъжица измити и предварително изсушени листа и чаша вряща вода 90-95 градуса.
• Изсипете суровините с вода и оставете да се влеят за 10-15 минути.
• След това вземете цедка и прецедете получената тинктура.
• Това произвежда златисто кехлибарено варене, което е около сто пъти по-сладко от захарта.
• В това съотношение приблизително каквото ви трябва и разредете или добавете вместо захар към друг чай.

Обърнете внимание, че пакетчетата чай от стевия са по-лесни за приготвяне и има вариации, смесени с други билки.

Рецепти за комбиниране на билки в чай

Тъй като самият чай от стевия е подсладител, трябва да помислите за създаването на билкови чайове. В същото време имайте предвид, че растението сред другите листа трябва да заема една стотна част, в противен случайнапитката ще се окаже досадно сладка.

Можете да добавяте други билки към чая от стевия за нов вкус и полезни качества, създавайте свои собствени комбинации.

Най-популярните растения за сдвояване със стевия:

• Йерусалимски артишок;
• черница;
• mint;
• боровинки;
• blackberry;
• корен от репей;

Могат да се създадат интересни комбинации не само с билки, но и с кюспе и масла от ядки, ще получите пикантен приятен аромат на чай, който, съчетан с медения вкус на стевия, ще разведри вечерта и ще даде сила за нови постижения.

Заключения

Стевия е натурален здравословен подсладител с вкус на мед. Той се комбинира в колекции от чай с различни билки, помага за намаляване на кръвната захар, отслабване. Ползите и вредите от подсладителя стевия са спорни, но ако сравните продукта със захарта и ефектите от диабета, тогава това е най-добрият вариант за любителите на сладкото.

Хубаво е понякога да се събереш компания от приятели на чаша вкусен и здравословен чай, да поговорим за нещо вълнуващо, така че да избледнее на заден план.