Разделното хранене е Концепция, принципи и същност

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Най-важната цел на разделното хранене е да помогне на тялото да получи пълноценно полезни вещества от всеки вид храна. Неговите привърженици смятат, че когато в стомашно-чревния тракт се намират различни видове продукти, храносмилането е по-трудно.

Обща информация

Не можете да комбинирате яденето на въглехидрати и кисела храна. Менюто за разделно хранене за жени и мъже включва разделна консумация на хляб, картофи, бобови растения, банани отделно от цитрусови плодове, ананас, червени боровинки, домати.

Освен това протеините и въглехидратите никога не се комбинират в едно хранене. Така че ядките, маслото, сиренето не могат да се комбинират с хлебни изделия, зърнени храни, сладки плодове.

Разделното хранене за жени и мъже включва забрана за консумация на няколко протеинови продукта наведнъж.

Освен това, мазните и протеиновите храни също трябва да се консумират отделно. Киселите плодове никога не се комбинират с протеинови продукти.

Захар и нишесте заедно в отделна диета е забрана. Например, когато се добави сладко към каша, се получава смес, която, встомахът започва да ферментира.

Освен това се смята, че ако ядете два продукта с нишесте едновременно, само един от тях ще бъде усвоен. Поради тази причина при разделно хранене хлябът и кашата не се ядат едновременно. Не можете да комбинирате диня и пъпеш, мляко с други млечни продукти.

Вид хранене

Разделната храна е "всеядна" система. Тоест няма абсолютни забрани за определени видове храни. Важно е, когато планирате да преминете към него, да вземете предвид съвместимостта в разделното хранене на различните продукти.

Принципи

Всички съставки са разделени на три групи - протеини, мазнини, въглехидрати. Мазнините са съвместими с много видове храни, докато протеините и въглехидратите са много по-сложни. Работата е там, че за да усвоите напълно протеините, трябва да създадете кисела среда, докато въглехидратите изискват алкална среда.

В същото време различните храни отнемат различно време за усвояване. Ако за плодове отнема около половин час, то за месо - няколко часа. Разделното хранене за отслабване за една седмица включва изключване на несъвместими компоненти. Това улеснява процеса на обмен.

Трябва да се има предвид, че ценните микроелементи, съдържащи се в различните ястия, се усвояват много по-зле в случаите, когато човек яде много храни едновременно. Това предотвратява пълното усвояване на витамини, минерали.

Основната трудност се крие във факта, че протеините, мазнините и въглехидратите се намират в почти всякакъв вид храна. Тоест да се гарантираразделно хранене не е възможно. Във всеки случай различните компоненти ще бъдат смесени, докато съотношението на протеини, мазнини и въглехидрати в различните продукти ще бъде различно. Поради тези причини в тази система за прием на храна всички продукти са разделени на 18 разновидности.

Указания

При спазване на 90 дни разделно хранене трябва да се имат предвид няколко принципа. Така че ястията се изграждат само въз основа на съвместимостта на съставките. Има и почивка между храненията. В този случай е необходимо да издържите поне два часа. Но изключението са плодовете. След тях използването на други ястия е разрешено след 15 минути.

Необходима е пауза, за да може 90-дневната диета на разделно хранене да осигури полезността на храносмилателните процеси. Храната трябва да бъде напълно елиминирана от тялото, преди да пристигне нова храна. Благодарение на двучасовата пауза, предвидена в 90-дневните отделни хранения, храносмилателната система има време за почивка.

Раздел за съвместимост

Продукти, които са причислени към един и същи сорт, могат да се използват в едно ястие. В същото време несъвместими компоненти, съгласно принципите на разделното хранене за жени за отслабване или възстановяване, никога не се консумират заедно.

Въпреки това, съвместимостта варира. Така че, добре е, когато е желателно да се комбинират продукти. Втората категория е средна съвместимост, възниква, когато продуктите могат да се консумират заедно, въпреки че не е желателно да се прави.

Всички други храни попадат в категориятанесъвместими продукти. Когато съставяте меню за една седмица на разделно хранене за отслабване, трябва да използвате таблици за съвместимост. Понякога може да е доста трудно да ги разберете, но най-простите от тях ви позволяват да следвате принципите на диетата без никакви проблеми.

Примери за съвместимост

Когато съставяте меню за една седмица разделно хранене за отслабване, трябва да имате предвид, че например месото се съчетава добре със зелени зеленчуци и билки. Налична е средна съвместимост с нишестени зеленчуци, корени.

Яйцата се приготвят най-добре със зелени зеленчуци. На средно ниво се отбелязва тяхната съвместимост със заквасена сметана, нишестени зеленчуци.

Разделни хранения за дни трябва да бъдат планирани предварително. Това ще ви позволи да ядете идеално съвместими храни по-често.

Маслото върви добре със зърнени храни, зърнени храни и картофи. Трябва да се готви с нишестени зеленчуци, корени. Маслото и заквасената сметана, млякото, сиренето имат средна съвместимост.

Заквасената сметана се комбинира най-добре с извара, бобови растения, зърнени храни, зърнени храни, картофи. Приемливо е да се използва този продукт с яйца, масло, сирене, сирене. Млякото не върви добре с почти нищо.

Хлебните продукти се съчетават добре с билки, зелени зеленчуци. Работата е там, че последните неутрализират негативния ефект на сладкарските изделия. Но едва ли някой ще изгори от желание да хапнем заедно магданоз и сладка торта. Като цяло сладкишите не вървят добре с нищо.

Не трябва да забравяме това растително маслое основна съставка за здравето. Непременно трябва да се съдържа в диетата. Често се смесва със зеленчуци. Помага за усвояването на многото витамини, намиращи се в зеленчуците.

Боровите се комбинират най-добре със заквасена сметана, растително масло. Приемливо е да ги комбинирате с масло, сметана, зърнени храни, зърнени храни, картофи.

Нишестените зеленчуци с корени се препоръчват да се подправят със заквасена сметана, масло, растително масло, ядки и семена. Отбелязва се средна съвместимост между месото и тази категория.

Зелените зеленчуци се препоръчват да се консумират с месо и риба, яйца. Те трябва да бъдат подправени със заквасена сметана, сирене, сирене. Зелените зеленчуци също се комбинират със сладки плодове, ядки, семена.

Цитрусите се съчетават добре с масло, заквасена сметана, сирене, растително масло, зелени зеленчуци. Допустимо е да се ядат цитрусови плодове с ферментирали млечни продукти, сладки плодове.

Плодовете се ядат със заквасена сметана, ферментирали млечни продукти, домати, ядки, семена. Разрешено е комбинирането им с мляко, нишестени зеленчуци.

Дините, пъпешите не се комбинират с никакви продукти. Яжте ги отделно, като изчакате 20 минути преди следващото хранене.

Добродетелите на диетата

Предимството на разделното хранене е очевидната полза за тялото, докато човек е надарен с достатъчна свобода в готвенето. Освен това помага за намаляване на стреса върху стомашно-чревния тракт. Процесите на гниене в тялото спират, дисбактериозата изчезва. Благодарение наТова дава на тялото повече енергия, отколкото е използвала за смилане на храната. И самото тяло, и стомашно-чревния тракт се прочистват.

Черният дроб започва да работи в лек режим, това ви позволява да избегнете интоксикацията на тялото. Благодарение на разделното хранене витамините, минералите, въглехидратите се усвояват по-добре. Също така, човек, който следва принципите на тази диета, започва да отслабва.

Недостатъци на диетата

Основният недостатък е фактът, че диетата не съдържа предписания какво точно да включва в храната всеки ден, за да осигури на тялото пълен набор от хранителни вещества. И за да предотвратите недостиг на каквото и да е вещество, трябва да помислите сами как да осигурите разнообразие в менюто. Важно е да използвате допълнително хранителната пирамида.

Следващият недостатък на тази система е фактът, че тялото е отучено да смила храни, които не са съвместими. В резултат на това, когато човек яде несъвместима храна, стомашно-чревният му тракт реагира с разочарование.

Трябва да се помни, че например няма да е възможно да опитате всички ястия на празничната трапеза за тези, които са на диета, базирана на принципите на разделното хранене.

Често, преминавайки към тази система на хранене, човек започва да изпитва непрекъснат глад. На теория обаче не трябва да причинява дискомфорт. Постоянното чувство на глад преследва човек само когато сменя системата на хранене доста драстично. Разделното хранене не трябва да води до внезапнопромяна.

За да избегнете чувството на глад в началото на прехода към нова хранителна система, е необходимо да приемате храни, с които тялото е свикнало. Именно от тях първо ще се оформят ястия.

Всъщност дневната диета остава същата. Но се добавят нови принципи и в резултат тялото свиква с разделното хранене. В този случай човек няма да изпитва постоянен глад. Той няма да страда от липса на каквото и да е ценно вещество в тялото.

Следващият недостатък на системата за хранене, който се появява в рецензиите за нея, е фактът, че удоволствието от храненето се губи при преминаване към разделно хранене. Разбира се, това е индивидуално. Ако това е трудността, диетолозите препоръчват понякога да ядете нещо вредно. Струва си да направите това в случаите, когато има силно желание да се яде този конкретен продукт. Трябва да се има предвид, че с течение на времето такова желание ще посещава все по-рядко и един ден ще изчезне завинаги. Понякога това се случва след няколко седмици, а понякога след няколко месеца.

Трябва да се вземе предвид фактът, че поради отделната система храната става малко по-сложна. Ще трябва да отделите повече време за храна, особено за тези, които често се хранят далеч от дома. Трябва да направите избор: време или здраве?

Отслабване

Най-често наднорменото тегло се образува, когато човек страда от храносмилателни разстройства. Например тялото му може да е пълно с токсини, да има смущения в метаболитните процеси. Това може да се отнася за протеини, мазнини, въглехидрати. Наднорменото тегло е резултат от преяждане.

Благодарение на разделното хранене човек решава тези проблеми. В резултат на това се елиминират самите причини, поради които индивидът започва да тежи повече. Обикновено за отслабване е достатъчен прост преход към тази система на хранене.

В същото време в рецензиите хората, които спазват принципите на разделното хранене, посочиха, че това не трябва да се приема като диета. Не се препоръчва рязко намаляване на калоричното съдържание на дневната диета. В крайна сметка това може да не се изисква и такова ограничение може да доведе до здравословни проблеми. Разделното хранене води до началото на естествената загуба на тегло.

Също така, диета, основана на намаляване на калоричното съдържание на диетата, остава ефективна само за кратко време. Веднага след като този период приключи, човекът отново наддава същото тегло. Нискокалоричните диети водят до факта, че човек губи мускулна маса. След това започва заместването на мазнините.

Разделните хранения не помагат да се избегнат негативните ефекти от диетата. Той само помага за по-ефективно смилане на храната, усвоявайки повече витамини и ценни микроелементи. Това обикновено е проблемът с всяка нискокалорична диета.

Вместо да ограничавате количеството храна, важно е да започнете да отслабвате по други начини. Например отслабването с разделно хранене се осигурява чрез прочистване на организма. В резултат на това тялото става по-здраво и стомашно-чревният тракт започва да работи по-ефективно.

Комбинирането на отделна диета с упражнения, които ви помагат да отслабнете, води до най-добри резултати. Необходим избор на програмиупражнения, които помагат за отслабване за различни периоди - за седмица, за месец, за няколко месеца. Много е полезно да съставяте такива програми след консултация с обучител.

Отбелязва се, че най-ефективната загуба на тегло настъпва, когато този процес се извършва постепенно. А разделното хранене просто осигурява този ефект. Важно е да запомните, че не е необходимо да се чувствате гладни, когато отслабвате. И ако човек страда от дискомфорт, преминавайки към отделна диета, той трябва да преразгледа диетата си. Най-вероятно ще трябва да ядете по-често и на по-малки порции. Трябва да сте сигурни, че тялото получава достатъчно от всеки вид вещество. Хранителната пирамида ще ви помогне да разберете това.

Примерно меню

Какво да ям в тази хранителна система? Ето примерен списък с ястия за всеки ден.

Първи ден:

• Закуска: овесени ядки с плодове.
• Закуска: ябълка или две кивита.
• Обяд: варено пиле, салата, варен карфиол.
• Закуска: натурално кисело мляко.
• Вечеря: зеленчуци на пара, салата, бъркани яйца с гъби.

Втори ден:

• Закуска: елда с мляко.
• Закуска: портокал.
• Обяд: варена риба, салата, зеленчуци на пара.
• Закуска: ядки, ябълка.
• Вечеря: зеленчукова супа, салата.

Трети ден:

• Закуска: ориз с плодове.
• Закуска: банан.
• Обяд: месни котлети, варени зеленчуци.
• Закуска: ябълка или портокал.
• Вечеря: бъркани яйца с билки и домати.

Относно авторството на метода

Дискусиите кои храни трябва да се комбинират в едно ястие и кои не, се водят от много години, всъщност още от времето на първите цивилизации. Така че дори в древен Египет и Гърция този въпрос тревожеше лекарите. Запазени са техните писания, в които те посочват, че яденето на твърде много разнообразна храна е вредно за тялото поради факта, че всяка съставка се усвоява за различен период от време.

Въпреки това, разделните ястия станаха наистина популярни през 20-ти век. Популяризирането на тази идея е улеснено от американския лекар Хърбърт Шелтън. Той открива училище по здравеопазване през 1928 г. и там се проповядват принципите на тази теория. Прави впечатление, че Шелтън никога не е провеждал нито едно научно изследване в тази област.

Но той се позова на фактите, установени от руския физиолог Павлов. Последният установи, че за всеки кучешки продукт се изолира храносмилателен сок със специален състав. Това беше основата на този вид теория.

Противопоказания

Много лекари не съветват човек да премине на разделно хранене, ако няма изразени здравословни проблеми. Смята се, че тялото е в състояние да се отпусне, работейки в щадящ режим. В резултат на това ще се развие ензимен дефицит.