"Стевия" (заместител на захарта): полезни свойства и противопоказания. Отзиви за "Стевия"

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Проблемът с отслабването тревожи много хора по света и преминава от естетически дефект към сериозно заболяване, изискващо медицинска намеса. Едно от средствата за справяне с нещастните килограми е използването на лекарството "Стевия" вместо обикновена захар.

Колко лоша е захарта и какво може да я замени?

Учените са съгласни, че захарта може да унищожи човешкото тяло и да причини много опасни заболявания, включително диабет, метаболитни нарушения и в резултат на това затлъстяване. Средният дневен прием на захар на човек е не повече от 50 грама, като се вземат предвид всички източници – чай, сокове, сладки, мъфини, шоколад и други подобни. За съжаление хората са толкова пристрастени към сладкото, че нарушават тази норма няколко пъти. В Русия средната консумация на този продукт на човек надхвърля 90 грама, а в САЩ - над 150 грама. В резултат на захартаима нарушение на функциите на островния апарат на панкреаса. Освен това захарозата разрушава съединителната тъкан, костите, зъбите, кръвоносните съдове в човешкото тяло, което води до появата на такива заболявания като кариес, инфаркт, хипертония, инсулт, хипергликемия. Тъй като това вещество принадлежи към въглехидратите, при разделяне се превръща в мазнини, а с излишъка му се образуват подкожни отлагания. Особеността на този продукт е, че той се превръща в своеобразно лекарство за хората, тъй като при употреба се произвеждат хормони на радостта - ендорфини и ви се иска сладко отново и отново. Ето защо хората започнаха да търсят изход от ситуацията и да разработват вещества, които да заменят този продукт. Разработен е и подсладител на базата на стевия.

Какво е стевия?

"Стевия" (заместител на захарта) е естествен подсладител, който се извлича от медена трева. Първоначално това растение е открито в Парагвай, но днес се отглежда в много страни по света. "Стевия" е много по-сладка от обикновената захар, но има почти нулево съдържание на калории, така че се използва активно като средство за борба с наднорменото тегло. Предимството на този продукт е, че има много приятен вкус за разлика от други подсладители. Днес "Стевия" вече се превърна в неразделна част от диетата за диабетици, тъй като ви позволява да нормализирате нивата на кръвната захар, нормализирате телесното тегло и насърчавате развитиетоинсулин. Този подсладител се счита за един от най-добрите в света, тъй като е здравословен и се произвежда само от естествени съставки. Поради повсеместното разпространение на този продукт, въпросът откъде да купя подсладителя Stevia не възниква за никого, тъй като той се предлага в почти всеки магазин.

Състав на лекарството

"Стевия" (заместител на захарта) е направен от многогодишно тревисто растение, което е известно от повече от 1500 години. Медената трева расте в храсти, всеки от които събира до 1200 листа. Особено ценни са листата. Стевията расте естествено в североизточната част на Парагвай, но след откриването на нейните уникални свойства, тя започва да се отглежда в промишлен мащаб в много страни по света с благоприятен климат (Китай, Корея, Япония, САЩ, Украйна, Тайван, Малайзия, Израел) на специални насаждения. Китай е най-големият износител на тази билка. Стевията е 10-15 пъти по-сладка от захарозата. Това се дължи на неговия необичаен състав, който включва дитерпенови гликозиди, включително стевиозид, ребуадиозиди. Тези вещества имат устойчив сладък вкус, който се запазва много по-дълго от този на захарозата. Освен това те имат антибактериален ефект. Подсладителят се извлича от листата на медената трева чрез екстракция, което води до подходящ за употреба под формата на стевия на прах (подсладител). Снимките ви позволяват да видите как изглежда растението преди и след обработка.

Лечебен ефект

"Стевия" (заместител на захарта) съдържа сапонини, които предизвикват лек пенообразуващ ефект и имат повишена повърхностна активност, поради което се използва широко като отхрачващо средство за лечение на заболявания на белите дробове и бронхите. Това лекарство подобрява храносмилането, тъй като засилва секрецията на жлезите. Използва се като диуретик. Стевията подобрява състоянието на повърхността на кожата, повишава нейната еластичност, поради което се използва широко за лечение на кожни заболявания. Инструментът помага за облекчаване на отока, има противовъзпалителен ефект, подобрява процеса на асимилация на веществата в тялото. Благодарение на флавоноидите, съдържащи се в медената трева, които са силни антиоксиданти, се активира имунната система. Освен това стевията укрепва стените на кръвоносните съдове, капилярите, нормализира нивата на холестерола в кръвта, разгражда мастните плаки и кръвните съсиреци. Лекарството съдържа повече от 53 различни етерични масла, които потискат вируси, патогени, имат противовъзпалителен ефект, тонизират работата на жлъчния мехур, стомаха, черния дроб, червата.

Полезни свойства

"Стевия" (заместител на захар) има следните уникални свойства, които правят това лекарство да се откроява от тълпата на други подсладители:

• 150-300 пъти по-сладка от обикновената захар;
• има нула калории;
• не е благоприятна среда (за разлика оттрадиционна захар) за развитието на бактерии, но, напротив, причинява антибактериален ефект;
• нормализира нивата на кръвната глюкоза;
• разтваря се добре във вода;
• се нуждае от малка доза поради високо ниво на сладост;
• широко използван при готвене, тъй като не е изложен на високи температури, киселини и основи;
• заместителят на захарта е безопасен за човешкото здраве. Този факт е тестван от племето Гуарани през 1000-годишната история на използване на растението;
• е чисто натурален продукт.

Индикации

"Стевия" се препоръчва да се използва като подсладител:

• диабетици;
• хора с наднормено тегло и затлъстяване;
• хора с висока кръвна захар;
• за лечение на заболявания на стомашно-чревния тракт, включително язви, гастрит, намалени нива на производство на ензими;
• за лечение на вирусни и инфекциозни заболявания;
• с висок холестерол в кръвта;
• за активиране на имунните сили на тялото;
• за алергични реакции, дерматити и други кожни заболявания;
• за заболявания на бъбреците, щитовидната жлеза и панкреаса.

За тези, които се чудят откъде да купят подсладителя Stevia, е важно да знаят, че лекарството може да се намери на много места днес. И така, той се продава в магазини, аптеки, търговски вериги за здравословни продукти, хранителни добавки,витамини.

Стевия подсладител: противопоказания

"Стевия", като всеки друг подсладител, има редица противопоказания. Затова имайте предвид следната информация:

• преди да използвате лекарството, трябва да се консултирате с лекар за наличието на индивидуална непоносимост към отделните му компоненти;
• тъй като "Стевия" понижава кръвното налягане, при прекомерни дози могат да се наблюдават силни скокове. Ето защо е по-добре да откажете използването на подсладител за хора, страдащи от сърдечно-съдови заболявания и проблеми с кръвното налягане;
• Може да възникне хипогликемично състояние при прекомерна употреба на "Стевия" в случай на ниска кръвна захар.

За да избегнете увреждане на здравето, важно е да се придържате към стриктна дозировка.

Стевия за отслабване

Милиони хора по света са с наднормено тегло, причината за което е неправилното и нездравословно хранене - злоупотребата с твърде сладки, мазни и тежки храни. Следователно този проблем придобива глобален мащаб. Подсладител "Стевия" в таблетки се използва от онези хора, които по този начин се стремят да се откажат от употребата на захар, което води до натрупване на телесни мазнини. Когато използват подсладители, хората не се чувстват в неравностойно положение в сладкото, но в същото време съдържанието на калории в ястията е значително намалено, тъй като стевията съдържа почти 0 kcal. Характеристика на продуктасе крие във факта, че веществата, съдържащи се в състава му, са много по-сладки от захарта, така че е необходима малка доза, а освен това те не се абсорбират в червата, което е от полза само за фигурата. Въпреки това, заслужава да се отбележи, че страничните ефекти на Stevia все още не са напълно изяснени, така че не трябва да се увличате твърде много от употребата и да превишавате дозата, за да избегнете непредвидени последици. Подсладителят може не само да се добавя към чай или кафе, но и да се използва при готвене.

Използвайте за пациенти с диабет

Според резултатите от изследване на московска лаборатория, естественият подсладител "Стевия" при постоянна употреба намалява нивото на глюкоза и холестерол в кръвта. Освен това този продукт подобрява функционирането на черния дроб, панкреаса и действа като противовъзпалително средство. Лекарството може да се използва при лечение на заболявания на ставите, при които се изисква да се изключи употребата на захар. Медената трева служи като средство за предотвратяване на развитието на хипогликемични състояния, които възникват при захарен диабет. Може да се използва при заболявания на сърцето, кожата, зъбите, нарушения на храносмилателния тракт, атеросклероза. Подсладителят стимулира медулата на надбъбречната жлеза и при редовна употреба повишава качеството и стандарта на живот. Според изследвания парагвайците, които са използвали стевия вместо захар, нямат такива заболявания като наднормено тегло и диабет. Според статистиката всеки парагваец изяжда около десет килограма медена трева годишно.

Каквземете Stevia и каква е дозата?

Подсладител със стевия се продава в различни форми - сухи листа, таблетки, течност, пакетчета чай. Сухите листа се запарват в чай. Дозировката е 0,5 грама на 1 килограм телесно тегло. 0,015 грама стевия в течна форма замества едно кубче захар. Когато използвате стевия под формата на таблетки, достатъчно е да разтворите едно парче в 1 чаша напитка.

Странични ефекти

Проучвания показват, че при прием на естествения подсладител "Стевия" няма странични ефекти и негативни ефекти върху човешкия организъм, при условие че се спазва дозировката, дори и при продължителна употреба, за разлика от синтетичните подсладители. При нарушаване на дозата може да възникне хипертонична криза, както и ускорен пулс. Не се препоръчва използването на подсладител за диабетици заедно с допълнителни лекарства за намаляване на нивата на захарта.

Стевия подсладител: вреда или полза?

В световната общност има много спорове относно замяната на обикновените сладки със стевия. Противниците на стевия твърдят, че за стевиозида, който е част от подсладителя, човешкото тяло няма ензими за разделяне, така че премахва веществото непроменено. В червата този елемент се разпада на стевиол и глюкоза. Смята се, че стевиолът е подобен по своите свойства на стероидните хормони, поради което може да причини хормонални нарушения.фон, намаляване на сексуалната активност. Въпреки това, проучвания, проведени върху пилета, на които е бил даван разтвор на стевия в концентрация от 5 грама на 100 милилитра вместо вода, показват, че подсладителят не причинява репродуктивна дисфункция. И тези потребители, които вече са опитали подсладителя Stevia, са съгласни с това. Отзивите за него потвърждават, че няма нарушения в сексуалната сфера.

Отзиви от клиенти

Тези, които вече са използвали подсладителя Stevia, отзивите са противоречиви. Така че някои купувачи отбелязват, че лекарството има приятен вкус. Други твърдят, че може да бъде леко горчив, което не е обичайно след пиене на обикновена захар. Потребителите използват "Стевия" не само като добавка към напитки, но се използва и в домашни заготовки за зимата, при печене, приготвяне на сладко. Въпреки това, има трудности с правилната дозировка, трябва да използвате таблицата за по-точно изчисление.