2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
В нашия свят, където се счита за добра форма да се спазва правилното хранене, има един продукт, достъпен за всеки, ползите от който дори диетолозите не спорят. Този продукт е варено говеждо месо. Защо е полезно? Преценете сами.
Той е с високо съдържание на калории (254 kcal), но… Само 250 г телешко месо носят на тялото толкова полза, колкото цял литър мляко. Вареното говеждо месо неутрализира солната киселина и намалява дразнещите качества на някои други ензими. Той е единственият от всички месни продукти, който не оставя гниещи или ферментиращи отпадъци в тялото. Протеин, който също е богат на това месо, се препоръчва за хора, които искат да натрупат мускулна маса. Вареният костен бульон се препоръчва за хора със слаби кости или наранявания на костите. Телешкото подпомага образуването на кръв и не допринася за наддаване на тегло. Също така е богат на ненаситени мастни киселини. Ето защо ястията от варено говеждо месо трябва да присъстват на всяка трапеза. Не е необходимо (дори и вредно) да се яде ежедневно. По-добре е да правите това 1-2 пъти седмично. Но вареното месо може да направи всеки уникален, дорипразнична трапеза. Месото е вкусно само по себе си, лесно се вписва в много салати. Аз например никога не ям колбаси или колбаси, те се заменят със сандвичи с варено или задушено говеждо месо. А най-любимите салати с телешко са "Лук" и "Гъба".
"Лукова" телешка салата
И двете рецепти включват варено месо. Рецептата за варено говеждо месо е проста. Първо месото (колкото по-голямо е парчето, толкова по-вкусно) се залива със студена вода и се слага да заври много бързо. Водата се отцежда, месото се измива и се оставя да се вари отново, но вече на малък огън. За салатата ви трябва:
- Варено телешко - половин килограм.
- Поклон. Трябва да се нареже и да се залее с оцет за 6 часа, след което да се изплакне с ледена вода.
- Гранат (голям).
- Черен пипер и други подправки на вкус.
Салата може да се подреди на слоеве или да се смеси, това също е въпрос на вкус. Вареното телешко месо се нарязва на много тънки ивици, смесва се с лука и нара. Можете да подправите салатата с майонеза или да направите дресинг от чаша заквасена сметана (или кисело мляко), сладка и обикновена горчица (на вкус) и три супени лъжици сухо вино. Поръсете обилно със семена от нар отгоре.
"Гъбена" салата
Варено говеждо месо и гъби (кисели) ще ви трябват еднакво, приблизително 250-300 грама всеки. Месото се сварява, лукът, гъбите и морковите се запържват.
След това всичко се нарежда на пластове, като всеки се намазва с кисело мляко илимайонеза, не забравяйте да добавите горчица. Можете да добавите кисела краставица към салатата.
Здравословен сандвич с говеждо месо
За приготвянето му вземам големи листа от маруля. След като ги измия, ги намазвам с горчица и върху него разстилам нарязаното на тънки кори варено месо. Отгоре хрян с цвекло, пак зелена салата, месо, дресинг, домати, зелена салата, дресинг, месо, краставици и чушки. Колкото по-тънко е месото в такъв сандвич, толкова по-вкусно е. Получената "пързалка" трябва да бъде добре увита в листа от маруля. Хлябът не се използва. Можете да намажете слоевете с дресинг, който ви харесва най-много. Използвам хрян с цвекло или майонеза, френска горчица, сладки сосове, кисело мляко, майонеза или комбинации от тези сосове в зависимост от настроението ми.
Препоръчано:
Пълнозърнестото брашно е ключът към вашето здраве
Статията разказва за пълнозърнестото брашно и особеностите на неговото производство. Посочени са неговият състав, видове и положително въздействие върху здравето
Кислороден коктейл и вашето здраве
Кислородният коктейл не е само освежаване. Предписва се на бременни жени, повишава сексуалната сила при мъжете. Насищайки тялото с най-чистия O2, кислородният коктейл има много благоприятен ефект върху организма, като укрепва различни системи от органи, укрепва имунната система, възстановява тъканите и нормализира метаболитните процеси
Колко е полезно кивито за вашето здраве и красота?
Статията описва витаминно-минералния състав, показва как кивито е полезно за пациенти с хипертония, спортисти и тези, които искат да отслабнат. Киви в козметологията
Варено свинско: рецепти за готвене. Какъв вид месо е необходимо за варено свинско? Как да мариноваме месо за свинско месо
Вареното свинско е истински кулинарен шедьовър, който представлява тлъсто парче месо, запечено във фурната. Готово, такова ястие е чудесно за украса на всяка празнична трапеза или като предястие за бира или друг вид алкохол. И така, нека разгледаме няколко прости рецепти за сочно варено свинско, както и характеристиките на готвенето
Гликемичен индекс на варено цвекло: концепция, дефиниция, изчисление, правила за отслабване и рецепти с варено цвекло
Цвеклото (иначе цвеклото) е един от най-популярните зеленчуци у нас. От него се приготвят огромен брой ястия: салати, супи, основни ястия и дори десерти. Този прекрасен продукт може да се яде както суров, така и варен. Рецепти с цвекло, ползите и вредите от този зеленчук, какъв е гликемичният индекс на цвекло - всичко това ще бъде обсъдено в тази статия
