Как да варим правилно зелен чай?

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Какво може да бъде по-добро от прясно сварения зелен чай? Повечето от нас са съгласни с това твърдение. Е, как да не обичате тази ароматна и здравословна напитка! Но въпреки цялата си популярност, малко хора знаят как да варят зелено h

ах правилно. Тук има определена церемония. Неговото спазване придава на тази напитка необичаен вкус и аромат. Затова нека поговорим как и колко да варим зелен чай.

Подготвителна работа

За да се насладите напълно на вкуса на зеления чай, трябва да го изберете правилно. Не е тайна, че по рафтовете има много нискокачествени продукти. Опаковката на чая също трябва да отговаря на стандартите. Самият чай се увива във фолио, а не в плик. По-добре е, ако е продукт с големи листа, а не прах. Също така трябва да знаете как правилно да съхранявате зеления чай. По-добре е да използвате специални порцеланови съдове за това ифаянс (можете да вземете стъклени съдове). Това е необходимо, така че чаят да не абсорбира чужди миризми. Но не можете да затваряте буркана твърде плътно. Вредно е за чая, ще се задуши. Не съхранявайте този продукт близо до други подправки, парфюми, сапуни, зеленчуци, тютюн и други ароматни продукти. Сега нека поговорим за това как правилно да варим зелен чай.

Чайна церемония

На първо място, трябва да обърнете внимание на водата. По-добре е да се приема пречистен, той е по-мек, а чаят е по-вкусен. Например в древни времена китайците са използвали

независимо дали вода от планински извори. Сега чешмяната вода може просто да премине през филтър. Сега трябва да го сварите за чай до определен етап. Тоест, трябва да се държи на огън само докато на повърхността се появят малки мехурчета. Струва си да обмислите това, преди да приготвите правилно зелен чай.

Приготвянето на ястия също е важно. За церемонията за зелен чай са подходящи порцеланови или фаянсови чайници. Изплакнете ги с вряла вода, за да се загреят малко. След това изсипваме чаени листа в чайника - количеството зависи от вида на чая или вида. Но средно е около две малки лъжици. Напълнете чайника с вода с желаната степен на кипене. Тук има една малка особеност: водата трябва да напълни чайника само една четвърт. За да знаете как да варите зелен чай правилно, трябва да вземете предвид всички характеристики на този процес.

Сега покрийте чайника с кърпа, за предпочитане ленена. Чаят трябва да се затопли.но не се задавяйте. След около пет минути добавете вода отгоре, оставяйки място за образуване на пяна, която ще се появи, ако се избере качествен чай. След известно време пяната ще изчезне при разбъркване с лъжица. Сега можете да започнете да пиете чай.

Ако знаете как да варите правилно зелен чай, можете да се насладите на богатия вкус на тази напитка. Трябва да се изпие в рамките на един час. След изтичане на това време свойствата му се губят и вкусовите качества се променят. Ако свареният чай се съхранява дълго време, той се превръща в среда за размножаване на бактерии. Само ако знаете как да приготвяте правилно зелен чай, можете да се насладите на вкуса и аромата максимално. Затова спазвайте всички основни правила и традиции, за да станете истински фен на тази напитка.