Ликьор "Disaronno": описание, състав, производител и отзиви

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Ликьорът Disaronno е една от най-популярните италиански напитки. Отличителната му характеристика е, че има ненадминат вкус на бадеми. Алкохолът много бързо стана известен в цял свят именно заради тръпчивия и горчив вкус. Това го отличава от другите алкохолни напитки.

Ликьорът има наситен кехлибарен цвят, принадлежи към класа "Amaro", тъй като съдържа бадеми и костилки от кайсии. Именно тези продукти придават на напитката вкус, напомнящ на марципан.

Легенди за алкохол

Има много измислени и истински истории за ликьора Disaronno. Един от тях казва, че ученик на Леонардо да Винчи, чието име е Бернардо Луини, е нарисувал фреска през 1525 г., на която е изобразена Мадона деи Мираколи. Талантлив ученик дълго време се опитваше да намери своята муза. Веднъж имал късмет - срещнал момиче с невероятна красота.

Според легендата тя била вдовица. Като знак за безкрайността мулюбов, дамата поднесе на художника подарък под формата на красива кехлибарена напитка. Приготвяше се с кайсиеви ядки, различни подправки и ракия. След известно време започнаха да го наричат Амарето Дисаронно.

Но има друга легенда, която казва, че младото момиче е било много красиво, притежавало хан, който бил много популярен в Сарон. Именно този човек подари прекрасна напитка на начинаещ художник.

Тези легенди са много популярни сред хората. Може би затова дамата беше изобразена на етикета по-рано. Но сега дизайнът на бутилката се промени донякъде.

Как да изберем оригинална напитка

За да не закупите фалшификат, внимателно проучете препоръките на експертите. Това ще ви даде увереност, че купувате оригинален продукт.

• Първо трябва да погледнете формата на бутилката. Трябва да е квадратна. Горните му ъгли са леко заоблени. Общоприето е, че венецианските стъклодухачи са измислили тази форма, за да може тази напитка да се различи от другите дори в тъмното. За да направите това, беше достатъчно само да усетите бутилката.
• Следващият важен елемент е етикетът. На него не трябва да има думата амарето и трябва да се посочи датата, когато алкохолът е започнал да се произвежда. Това е 1525 г. Дизайнът на етикета е променен през 2009 г. Той остава такъв и до днес.
• Последното нещо, което трябва да забележите, е квадратният капак. Под него има друг етикет под формата на ивица около гърлото на бутилката.

Как се пие ликьор Disaronno

Тази напитка е най-добре да се консумира без никакви добавки. Всеки допълнителен компонент само ще прекъсне истинския вкус на напитката и няма да й позволи да се отвори напълно. За да се насладите на "Amaretto Disaronno", трябва да държите бутилката с алкохол известно време на стайна температура, преди да пиете. Ще се затопли малко, вкусът ще се подобри от това. Желателно е напитката да се налива в чаши за алкохол.

Трябва да пиете ликьор Disaronno на малки глътки, за да можете да се насладите колкото е възможно повече на яркия бадемов вкус и тръпчив послевкус. Добавянето на лед не се препоръчва, тъй като това ще разреди напитката. Тогава няма да е толкова интензивно.

Какво върви с алкохола

Ако сте си купили напитка за първи път, тогава определено ще се чудите с какво да я пиете? Най-често този ликьор се консумира след приключване на храненето. Следователно закуската трябва да е лека. Обикновено се сервира с черен шоколад.

Можете да използвате алкохол с ядки. Не се препоръчва да се ядат цитрусови плодове, докато се наслаждавате на "Disaronno". Яркият им вкус напълно ще запуши аромата на бадеми. Някои гастрономи пият този ликьор със сирене.

Други употреби

Ликьор "Disaronno Originale" може да се пие не само в чист вид. По принцип е обичайно да го добавяте към кафето, за да му придадете специален вкус и аромат. Достатъчно е да добавите няколко чаени лъжички и кафето ще придобие мирис на бадеми. Много хора предпочитат да правят коктейли с добавка наалкохол. Ето няколко примера за готвене:

• Можете да смесвате алкохол с кока-кола, но сокът от череши също е добър вариант.
• Ликьорът върви чудесно с бита сметана. Такъв гъст коктейл е много богат и ароматен.
• Те често смесват алкохол с мартини, често добавят лед и различни сокове.
• Истински оригинали смесват алкохол с уиски, добавете лед към напитката.

Домашен ликьор Disaronno

Рецептата за тази напитка се пазеше в тайна дълго време. Въпреки това бяха определени вкусовите компоненти. Има няколко рецепти. Предлагаме на вашето внимание най-популярните. Напитката, приготвена върху нея, е трудно да се различи от оригинала. Ще ни трябват следните съставки:

• 0, 5 литра добра водка.
• 50-60 г бадеми.
• 50 g костилки от кайсии.
• 150 мл вода.
• 350 г гранулирана захар.
• Малко канела и ванилия.
• Няколко скилидки.
• Няколко грахчета бахар.
• 2-3g качествено разтворимо кафе.

Стъпки на готвене

За да направите ликьор Disaronno, следвайте тези стъпки:

• Обелете кожата от бадемите. Прави се много лесно, просто го залейте с вряла вода и оставете за няколко минути.
• Сложете бадеми, бахар и карамфил в горещ тиган. Благодарение на тези компоненти ароматът ще стане още по-богат.
• Направете сироп. петдесет милилитравода, смесена със захар, довежда се до състояние на карамел. След това се добавят останалите 100 мл вода и ванилията. Разбъркайте добре.
• В стъклен буркан поставете бадемите, печени с подправки, кайсиеви ядки и сироп, добавете канела и разбъркайте добре.
• Когато тази смес се охлади, добавете към нея водка и кафе. Разбъркайте отново добре и оставете на тъмно място за около месец. Не се препоръчва настойка на напитката повече от шест седмици. Понякога ликьорът трябва да се разбърква.
• След четири седмици прецедете напитката с тензух, сгънат на четири слоя.

Как се пие ликьор Disaronno, който се прави у дома? Желателно е да го поднесете с неподсладени плодове или бисквитки. Не трябва да е твърде студено или вкусът няма да излезе.

Отзиви

Мненията на потребителите за този алкохол се различават, но предимно положителни. Момичетата го харесват много, но мъжете виждат и много предимства в него. Почти всички потребители отбелязват оригиналната бутилка и приятния вкус на бадеми. Някои казват, че алкохолът не е много силен като предимство.

Недостатъкът както на мъжете, така и на жените е, че сега към напитката се добавят аромати, а не естествени продукти.