Вкусни рибни салати: рецепти

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Прости рецепти за рибни салати са чудесен вариант за заети домакини. Те се готвят бързо, така че можете да имате време да сервирате такова ястие на неочаквани гости. Можете да готвите салати с всякаква риба. Особено популярни са консервите, например сардина или сайра в масло, както и риба тон. Не всеки обаче знае, че може да се използва и цаца. Освен това някои от рецептите съдържат червена риба. А някои са варени филета. Във всеки случай се получава интересно и вкусно ястие.

Салата от най-лесното предястие

Прости и вкусни рецепти за рибна салата винаги са популярни. Тази опция често се нарича лека "Мимоза". Има минимален брой съставки. Въпреки това, той е популярен както при мъжете, така и при жените. Струва си да се отбележи, че външно изглежда като каша, така че според тази рецепта за рибна салата можете да приготвите и основата за сандвичи.

За готвене ще ви трябва:

• Могат да се използват и две кутии сайра в олио, сардини.
• Една крушка.
• Две варени яйца.
• Малко зелен грах за украса.
• По една супена лъжица майонеза и заквасена сметана.
• Маданоз - няколколистовки.

Рибата се изважда от консервата. Течността не се излива. Парчетата се подреждат в купа за салата и се омесват с вилица. Ако рибата е суха, можете да добавите малко масло. Останалото не е необходимо. Сварените яйца се натриват на ренде в купа за салата. Лукът се нарязва на възможно най-ситно. На този етап обаче много зависи от вкусовите предпочитания. Някои, напротив, обичат лукът да се усеща и хрупка. Лукът, рибата и яйцата се смесват старателно, трябва да се получи хомогенна маса, след което се подправя със заквасена сметана и майонезен сос. Върху салатата се оформя капачка. Украсете го с листа магданоз и грах, например, като ги разстилате по краищата на салатата. Сервирайте половин час след готвене.

Салата мимоза: класически празник

Тази салата, заедно с "Херинга под кожено палто" е класика. За да го приготвите, трябва да вземете:

• Буркан сардини в собствен сок.
• Три картофени грудки.
• Един голям морков.
• Три яйца.
• Лук.
• 100 грама сирене, може да бъде топено сирене.
• Майонеза за дресинг.

Веднага си струва да се отбележи, че за тази рецепта за рибна салата яйцата, морковите и картофите трябва да се сварят и след това да се охладят. Преди готвене всички съставки (с изключение на сиренето) трябва да са с еднаква температура. Сиренето е по-добре първо да се замрази.

Рецепта за рибна салата мимоза стъпка по стъпка

Пригответе всички съставки. Тази салата се подрежда на слоеве, така че е по-добре предварителноРазделете всички храни в купички. Първо отворете буркан с риба. Омесва се с вилица. Ако има хребети или кости, те се отстраняват.

Лукът може да бъде предварително маринован. Ако попаднете на много горчива глава, тогава трябва да я нарежете на парчета, поръсете със сол и захар и сложете лъжица оцет. След това лукът се измива. Ако самият лук е сладък, тогава не трябва да правите нищо с него, просто нарежете на ситно.

Първо настържете картофите на едро ренде. Поставете го на дъното на купата за салата и намажете с малко количество майонеза. Върху него се слагат риба, а след това лук. Яйцата се разделят на белтъци и жълтъци. Настърганите на ренде катерички се слагат върху лука, отново се намазват с майонеза. Сега е ред на сиренето. Върху него се слагат настъргани на ситно моркови, намазвани със соса. Отгоре салатата се украсява с жълтъци. Ето защо рецептата за тази салата с риба беше наречена "Мимоза". Прилича на ярко пролетно цвете. Преди сервиране трябва да се охлади и да престои поне час. Тогава ястието ще се влее.

Празнична салата с риба тон

Това е друга версия на рибна салата. Рецептите за рибна салата често включват консерви, както се вижда в предишни ястия. Тук се използва и консервирана риба, в този случай риба тон.

За да приготвите красиво и здравословно ястие, трябва да вземете:

• Три яйца.
• 300 грама риба тон в собствен сок.
• Една краставица.
• Маруля.
• Половин лимон.
• Малко зехтин.
• Сушен босилек.
• Сол и червенопипер.

Тази салата има много красиво представяне. Може да се използва и като лека закуска.

Как да приготвим здравословна храна?

Яйцата трябва да бъдат сварени, по-добре е твърдо сварено. Листата от маруля се измиват и след това се подсушават. По-добре е да вземете зелени с различни цветове, например зелена салата и дантелено червено. Поставете листата върху плоска чиния. Обелете краставицата и нарежете на тънки филийки. Можете да експериментирате и да изрежете цветя от тях. Сложете краставицата върху салатата. Яйцата се обелват и се нарязват на лодки, тоест едно яйце се нарязва на четири или шест части в зависимост от големината. Сложете яйцата с останалите съставки.

Сега е ред на рибата тон. Изваждат го от бидона. Много големи парчета са разделени на части. Разпределете между лодките с яйца. Поръсете салата с риба с черен пипер и сол, изстискайте лимонов сок, залейте с растително масло. Сервирането по тази рецепта за салата с риба е много красиво. Можете да използвате такова ястие като интересен вариант за закуска.

Салата "Риба в езерото" с цаца

Тази версия на салатата включва използването на цаца. Тези консерви рядко се приемат за салати, но в този случай е напълно оправдано. За готвене са ви необходими следните продукти:

• Буркан цаца.
• Три картофени грудки.
• Четири яйца.
• Твърдо сирене - 100 грама.
• Майонеза.
• Зелени за декорация.

Тази версия на салатата също е люспеста. Първо сварете яйцата и картофите. И двете съставки се натриват на едро ренде отделно една от друга. Сложете картофите на дъното, след това половината сирене. Отгоре се слагат яйца, следващият слой е сирене. Всяко ниво се намазва с малко количество майонеза. Сега най-интересното. Изваждат се от буркана, слагат се върху хартиена кърпа, за да стекла олиото. И след това вкарват рибата в салатата, така че да стърчат само опашките. Поръсете зеленина навсякъде. Преди сервиране тази салата се оставя да престои на студено поне час.

Салата с херинга. Вкусно и красиво

Рецептите за салати с осолена риба са бързи и вкусни. Така че, за това ще ви трябва:

• Едно малко цвекло.
• Две картофени грудки.
• Една голяма глава лук.
• 100 грама консервиран червен боб.
• 100 грама леко осолена риба.
• Стинка копър или магданоз.
• Растително масло.
• Сол и черен пипер.

Тази салата изглежда елегантна и ярка благодарение на красивия външен вид на цвеклото. Освен това е доста задоволително.

Как да готвя вкусно ястие

Лукът се обелва и нарязва на тънки полукръгчета. Посолете и оставете за десет минути. След това изстискайте и сложете в купа за салата. Сварете картофите, охладете и нарежете на средно големи кубчета. Направете същото с цвеклото. По-добре е и двете кореноплоди да бъдат нарязани на парчета с еднакъв размер. Всички са изпратени на поклон. Бобът се измива и се слага в купа за салата.

Херингата се почиства, костите се отстраняват, ако има такива, нарязват се на малки парченца. Всичко се смесва, подправя се с растително масло. Слънчогледът се съчетава добре с тази салата.нерафиниран, с изразена миризма на семена. При сервиране ястието се украсява с магданоз или копър.

Салата с пържена риба

За да приготвите вкусна пролетна салата, трябва да вземете:

• 300 грама розова сьомга.
• Репички - китка.
• Две краставици.
• Пресен босилек - няколко листа.
• Зелен лук - китка.
• Колкото листа от маруля.
• Майонеза или растително масло.
• Сол и черен пипер.

Първо мариновайте рибното филе. Намажете парче със сол и черен пипер, увийте в стреч фолио и поставете на студено за двадесет минути. Сега трябва да загреете тигана, добавете малко растително масло. Рибата се запържва от всички страни, докато се образува коричка.

Заслужава да се отбележи, че можете да трансформирате тази рецепта за салата. С варена риба ще бъде не по-малко вкусно. И ако изберете дресинг с масло, а не с майонезен сос, получавате здравословно ястие.

Когато филето е готово - изчакайте да изстине. По това време нарежете останалите съставки. Репички - на половин пръстени, краставици - на тънки ивици. Марулята се накъсва на ръка, а зеленият лук се нарязва на ситно. Босилекът може да се нареже на кубчета. Всичко се разбърква, добавя се рибата, нарязва се на парчета, овкусява се с олио или майонеза. Салатата се оказва ярка и ароматна, освен това е много сочна!

Салата с минтай. Вкусно и удовлетворяващо

За рецепта за рибна салата от варена риба трябва да вземете следния набор от продукти:

• 500 грама пресен минтай.
• Една червена чушка.
• Две картофени грудки ияйца.
• Майонеза.
• Сол и черен пипер.
• Зелено.

Приготвянето на тази салата е много лесно. Слагат вода за минтай на котлона, осоляват я. Когато заври, изпращат риба там. Гответе до готовност. Можете също да готвите риба за салата в двоен котел, ще се окаже подобно. След това рибата се охлажда и се нарязва на кубчета.

Картофите и яйцата също се сваряват, нарязват се на кубчета. Измийте чушката, отстранете семките и нарежете на малки парченца. Всичко се смесва, подправя се с майонеза, сол се добавя, ако е необходимо. Украсете салатата с пресни билки.

Салата с пушена херинга върху филийки сирене

Тази версия на салатата може да се счита за празнична. Изглежда ефектно, а се приготвя много просто и бързо. Нуждаете се от следните продукти:

• 200 грама твърдо сирене.
• 300 грама пушена херинга.
• Варено яйце - две парчета.
• Зелен лук - китка.
• Два пресни домата.
• Майонеза.
• Чифт стръка магданоз.

Обелете рибата, отстранете кожата, извадете костите и нарежете на кубчета. Яйцата се охлаждат и се нарязват на парчета, достатъчно ситно. Нарязан зелен лук. Всички съставки се смесват, овкусяват се с майонеза.

Сиренето се нарязва на тънки парчета, след което с помощта на чаша или кулинарен пръстен от него се изрязват кръгчета. Върху всяка сложете пързалка салата. Доматите се нарязват на филийки. Всяка порция се гарнира с резен домат и листа магданоз.

Салатите с риба са вкусни и здравословни. Можете да използвате консервирана риба тон, сайра или скумрия. НОможете да вземете молитва или пушена риба. Има и много рецепти с варена или пържена риба. Такива опции често са доста диетични. Украсяват се с пресни билки, а за дресинг използват олио или лимонов сок. Въпреки това, много салати, като Мимоза, се обличат с майонеза, която напоява напълно ястието. Във всеки случай салатите с риба са винаги вкусни и апетитни.