Абсент "Xenta" (Xenta Absenta) - как се пие? Страна на произход, цени, отзиви

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Абсентът е може би най-загадъчната алкохолна напитка в света. Неговият несравним смарагдово зелен цвят и деликатен аромат създават привлекателна и леко мистична аура. Тази напитка е придобила много имена и легенди от самото си създаване. Зелена фея, зелена вещица, зелен елф, тинктура от пелин, лудост в бутилка са част от прякорите на абсента. Абсент "Ксента" (Xenta Absenta) е една от най-старите марки на тази известна напитка, чиято история датира от 1792 година. За създаването му се използва смес от естествени екстракти от няколко билки, които придават на напитката изискан вкус. Изискана напитка, предпочитана от много известни личности, е Xenta, чиято цена в сравнение с други качествени аналози е повече от достойна. Една бутилка струва между $30 и $45.

Какво е абсент

За да разберете как да пиете абсент Xenta, на първо място, си струва да имате представа какво всъщност представлява тази напитка. Всъщност абсентът изобщо не е отвара за вещици и не е продукт на алхимици, който изпраща човек наDreamland и обикновена алкохолна тинктура от билки, основната от които е пелин (Artemisia Absinthium). В зависимост от марката абсент се използват малко по-различни рецепти и различни основни билки: анасон, лайка, маточина, кориандър, исоп. Билките са напоени с най-висококачествен алкохол. За намаляване на алкохолното съдържание към получения екстракт се добавя специално пречистена вода. След това абсентът се влива допълнително и се филтрира, за да се отървете от твърдите примеси и да получите невероятна прозрачност. Активните вещества на билките придават на напитката оригинален цвят и вкус.

Как се пие абсент

Xenta е абсолютно специална напитка, чието използване изисква определена атмосфера, която се цени от търсачите на силни усещания и естети. Както повечето спиртни напитки, абсентът може да се пие чист или разреден. Според препоръките на производителя е по-добре да пиете абсент охладен. Използването на абсент в чиста форма дава възможност да се насладите на букет от билкови аромати. Разреден или в коктейли, абсентът носи свежи нотки на билкови аромати, идеално в хармония с разнообразието от съставки.

Тъй като силата на Xentha е 70%, когато я използвате в чист вид, ще ви трябва лека закуска или напитка, което е важно да изберете правилния, за да подчертаете деликатния вкус. За закуска най-добрият вариант са сладки и кисели плодове и цитрусови плодове: зелени ябълки, лайм, портокал, лимон. Алгоритъмът за пиене е доста прост - изпива се на една глътка чаша абсентрезен от избран плод.

Благодарение на изискания си вкус и свеж аромат на билки, абсентът Xenta е идеален за приготвяне на коктейли и шотове - коктейли на пластове, изпивани на една глътка. Като универсален компонент, абсентът елегантно се комбинира с почти всяка съставка: водка, текила, ром, джин, самбука. В коктейл, шотиран или просто разреден с една от безалкохолните съставки: сок, сироп, различни плодови пюрета, напитки (Schweppes, Sprite), абсентът винаги ще запази оригиналния си и уникален вкус.

За много хора чистият абсент Xentha е доста екстремна напитка. Може да се разрежда с охладена минерална или разтопена вода. Истинският абсент става мътен, когато се добави вода. Има няколко класически метода за разреждане на абсента, познати от сто години, те се превърнаха в ритуал.

Flambe метод

Разбира се, можете просто да добавите вода или лед към абсента Xenta и да се насладите на билковия букет и вкуса на напитката. Но в продължение на много години консумацията на напитката се превърна в един вид омайващ ритуал с известна магия.

Бохемците са използвали този начин да се насладят на абсента още през деветнадесети век, той е уловен в много филми, например в известния Мулен Руж. Парче захар (или няколко, на вкус), напоено с малко количество абсент, се поставя върху специална лъжица с малки дупки. Абсентът се налива в конична чаша"Xenta", върху която положиха лъжица. Захарта се запалва, в резултат на което постепенно се превръща в карамел, през който абсентът постепенно се разрежда с вода. Подсладената вода придава на напитката деликатен вкус и в същото време приемлива сила. Това е един от най-известните методи, очарован от начинаещи от десетилетия и оценен от ценителите на "зелената фея".

френски метод

Този метод за приготвяне на абсент е използван от героя на книгата на Хемингуей "За кого бие камбаната". Ледът се поставя в декантер с тесен чучур. Топящият се лед бавно преминава през дюзата на декантера в чаша абсент на студени капки, оставяйки кални следи. Гурмета наблюдават този процес като пушачите, гледащи димни пръстени.

Абсент "Xenta"

Класическата версия на абсента Xenta се получава чрез вливане на листа от пелин, кориандър и звездовиден анасон в алкохол. Полученият екстракт се разрежда с приготвена вода и внимателно се филтрира. Целият процес и рецепта запазват свойствата и аромата на всички използвани билки, придавайки на напитката деликатен, леко ментов аромат и силен вкус. Получената сила от 70%, която се постига с помощта на най-висококачествен алкохол, ви позволява да запазите всичките му характеристики на активното вещество на пелин - туйлон. Именно това вещество е отговорно за легендарния "халюциногенен ефект", за който се твърди, че абсентът Xenta притежава. Страната на произход на тази напитка е Италия, тя се произвежда в стара дестилерия в Торино.

Традиция и качество

През дългата история на Xenta е придобила доста голяма популярност по целия свят. Абсентът "Xenta", потребителските отзиви за който показват, че той с право зае една от водещите позиции сред другите марки, се превърна в любима алкохолна напитка за много хора. Струва си да се отбележи, че цветът на висококачествения абсент не трябва да е изумрудено зелен. В зависимост от начина на приготвяне, ако е различен от стария традиционен, напитката може да бъде бистра, червена, жълта или дори черна, но неизменно изисква бавно овкусяване с достойнство.