Здравословни пълнозърнести бисквитки: Най-добрите рецепти за готвене

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Ползите от пълнозърнестото брашно се споменават все повече напоследък. Продуктът, който се получава след еднократно смилане на пшенични зърна, за разлика от по-висококачественото брашно, запазва максимално полезни вещества, витамини, минерали и микроелементи. Пълнозърнестото брашно подобрява чревната подвижност, спира усвояването на холестерола и ферментационните процеси в организма. Вкъщи от него се приготвя не само здравословен хляб, но и бисквитки, които лесно могат да заменят традиционните сладки сладкиши.

Диетични пълнозърнести бисквитки

Съдържанието на калории в тази диетична, нискокалорична бисквитка е почти един и половина пъти по-ниско от традиционните сладкарски изделия. Това е един от вариантите за здравословно печене, тъй като тестото за продуктите се прави от смес от пълнозърнесто и овесено брашно, които имат положителен ефект върху работата на червата.

Пълнозърнестите бисквити се приготвят в следната последователност стъпка по стъпка:

1. Първошепа стафиди се заливат с вряла вода, подсушават се и се натрошават. След това към него се добавят по една супена лъжица захар и масло, канела и ванилин (по ½ чаена лъжичка).
2. Овесена каша (40 g) и пълнозърнесто брашно (110 g) пречат на останалите съставки.
3. Содата се разтваря в 4 супени лъжици вряща вода, след което се добавя към тестото.
4. Една супена лъжица плодово пюре се добавя последно.
5. Омесеното тесто се разделя на 10 части, след което от тях на ръка се оформят продукти.
6. Бисквитките се пекат за 15 минути в предварително загрята до 180 градуса фурна.

Това количество прави 10 пълнозърнести брашна.

Рецепта за бисквитки с пълнозърнеста извара

Тази бисквитка може лесно да се класифицира като здравословен сладкиш. При приготвянето му се използва само пълнозърнесто брашно, минимум мазнини и захар, но много такъв здравословен продукт като извара.

Стъпка по стъпка бисквитките от пълнозърнесто брашно се приготвят, както следва:

1. 200 г нискомаслена извара и 1 яйце се разбиват с миксер.
2. Трябва да се разтопи масло (180 г), да се добави захар (80 г), супена лъжица мед, бакпулвер (1 чаена лъжичка) и кора от 1 портокал..
3. Смесете изварата на тестото със сметаната, добавете пълнозърнесто брашно (200 г).
4. Омесете тестото, разточете го на масата и го изрежете с помощта на формичките на продукта.
5. Печете бисквитки за 20 минути на 175 градуса.

Разгръщанебисквитки до дебелина на тестото 5 мм. Продуктите втасват добре и са доста меки и много вкусни.

Здравословни пълнозърнести бисквитки с овесени ядки

Нискокалорични пълнозърнести овесени бисквитки се правят в следния ред:

1. Овесени ядки (1,5 супени лъжици) и чаша пълнозърнесто брашно се смесват в една купа. Към сухите съставки се добавят захар (0,5 супени лъжици), бакпулвер и канела (по 1 чаена лъжичка).
2. Кисело мляко (60 мл), шепа стафиди, едно яйце и 2 супени лъжици растително масло се смесват в друга купа.
3. Сухите съставки се комбинират с мокрите съставки, за да образуват леко лепкаво тесто.
4. Оформете тестото с мокри ръце (около 40 парчета) и го разстелете върху тава за печене.
5. Бисквитките от пълнозърнесто брашно с овесени ядки се пекат 12 минути на 190 градуса. Калоричното съдържание на един такъв продукт е 50 kcal.

Ароматни бисквити от пълнозърнесто пшенично брашно с кимион

Тази бисквитка може да се нарече диетична. За приготвянето му се използват нискокалорични съставки, минимално количество захар и ароматен кимион. Резултатът е вкусна и здравословна пълнозърнеста бисквитка.

Рецептата за готвене е както следва:

1. Смесете всички сухи съставки за бисквитки в една купа: пълнозърнесто брашно (220 г), бакпулвер (½ ч.ч.), щипка сол, кафява захар или пудра захар от него (50 г), кимион (1 ч.л.). лъжица).
2. Добавяне къмсухи съставки зехтин (70 мл). Разбъркайте добре с вилица, за да получите трохи.
3. В отделна купа разбийте яйцето с млякото (1 супена лъжица) и го добавете към останалите съставки.
4. Сега трябва да замесите гъсто тесто, да го разточите на масата и да оформите продукти с помощта на резници.
5. Изпратете бисквитката във фурната за 10 минути и печете на 200 градуса.

Рецепта за бисквитки с пълнозърнест шоколад

Акцентът на тази лесна за приготвяне бисквитка е пълнозърнестото брашно. Благодарение на тази съставка печенето е не само вкусно, но и здравословно.

Пълнозърнестите бисквити се приготвят в следния ред:

1. Първо се разбива с миксер мекото масло (100 г) със същото количество захар.
2. След няколко минути 1 яйце се вбива в кремообразната маса.
3. В отделна купа се смесват сухи съставки: пълнозърнесто брашно (200 г), бакпулвер (1,5 ч.ч.), малко сол и парченца черен шоколад (100 г).
4. Сухите съставки се добавят към сместа от яйца и масло. Меко тесто се замесва и се изпраща за 15 минути в хладилник.
5. Тестото се оформя на малки топчета (20 бр.), подредени върху тава за печене и сплескани с дланта на ръката си.
6. Бисквитките се пекат в предварително загрята фурна за 20 минути на 170 градуса.

Извадете охладените бисквитки от тавата за печене и съхранявайте в херметически затворен контейнер до две седмици.