Намазка за хляб: стъпка по стъпка рецепта с описание и снимка, функции за готвене

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Намазките за хляб са чудесна възможност да разнообразите диетата си, както и да се освежите, когато закуската вече е сервирана, а е все още далеч от обяда. Тъй като смесите трябва да се нанасят на тънък слой, дори мастните съставки няма да навредят на фигурата, тъй като съдържанието на калории ще бъде много ниско. Статията съдържа най-вкусните варианти за приготвяне на пасти с подробно описание на процеса. Такива основи за сандвичи ще зарадват и най-изисканите гастрономи.

Рецепта за намазване с чесън

Комбинацията от този зеленчук със специфична миризма и хляб е много обичана от хората. И това не е изненадващо, защото вкусът на чесъна, макар и горчив, ще направи всяко ястие невероятно ароматно и вкусно. За да приготвите намазката ще ви трябва:

• 0, 2 кг масло;
• 4 скилидки чесън;
• кипка копър;
• 3 супени лъжици пресен лимонов сок.

Пригответе намазка за чеснов хлябдоста просто:

1. Посолете леко разтопеното на стайна температура масло и смелете.
2. Добавете лимонов сок.
3. Нарежете копъра, прекарайте скилидките чесън през пресата.
4. Сложете всички съставки в блендер и разбъркайте старателно.

Маса със сирене за сандвичи

Сиренето е много добра основа за приготвяне на пасти, тъй като сандвичите ще бъдат здравословни и, разбира се, засищащи. За тази смес ще ви трябва:

• 2 скилидки чесън;
• връзка кориандър;
• 0, 3 кг сирене;
• 70 г орехи;
• 0, 1 кг масло.

Стъпки на готвене:

1. Оставете маслото на стайна температура, след което намачкайте с вилица.
2. Cilante и чесън, ситно нарязани.
3. Накълцайте ядките в кафемелачка или блендер.
4. Омесете сирене с вилица.
5. Смесете всички съставки, разбъркайте всичко отново старателно и можете да го намажете върху филийки хляб.

Друга интересна рецепта за намазване със сирене върху хляб е с моцарела. Ето какво ви трябва:

• зелен лук;
• 150 г наденица и моцарела;
• супена лъжица майонеза;
• копър, черен пипер, сол - на вкус;
• 0, 2 кг консервирана царевица.

Готвене:

1. Нарежете лука на ситно.
2. Настържете наденица и сирене.
3. Сложете храната в купа и разбъркайте добре.

Рибни пасти

Има много такива рецепти и тесе считат за най-популярни. Сигурно защото са много вкусни и засищащи. За да направите пастет от пушена скумрия ще ви трябва:

• 1 средна риба;
• 2 супени лъжици хрян, гъста заквасена сметана и крема сирене;
• лимонов сок, получен от половин цитрус.

Как да приготвите намазка върху хляб, ще ви подскажат следните стъпки:

1. Изстискайте сока от половин лимон и отстранете кората.
2. Обелете скумрията, така че да остане само пулпата.
3. Заквасена сметана, хрян, лимонов сок и кора, смес от крема сирене, разбиване с блендер.
4. Добавете риба за намазване, разпенете отново за 10 секунди.
5. Подправете с черен пипер, сол и можете да направите сандвичи.

Намазката от риба тон е не по-малко вкусна. Има две добри рецепти, едната като паста, а другата като салата. За първия вариант, с най-много натрошени съставки, ще ви трябва:

• супена лъжица лимонов сок;
• консерва риба тон в масло;
• зелен лук;
• 2 супени лъжици заквасена сметана;
• сол - на вкус;
• 2 краставици;
• 3 супени лъжици магданоз, ситно нарязан.

Стъпки на готвене:

1. Нарежете лука и краставицата на ситно.
2. Намачкайте рибата тон с вилица.
3. Смесете натрошените съставки, подправете с лимонов сок, сложете в тях заквасена сметана.
4. Сместа се посолява и пипер, след което се разбърква добре и се намазва върху филиите хляб.

Вторият вариант е намазване върху хлябвид салата. За да го приготвите, ще ви трябват следните продукти:

• 170 г риба тон (консервирана);
• 2 яйца и кисела краставица всяко;
• майонеза, сол, подправки - на вкус;
• ½ чаша настъргано сирене.

Готвене на намазка за рибна салата:

1. Сварете силно яйцата и нарежете на ситно.
2. Нарежете маринованите краставици на средно големи парчета.
3. Изцедете маслото от консервата с риба тон и пасирайте рибата.
4. Смесете всички съставки, изсипете сиренето, сол и подправете на вкус. Добавете майонеза, след което разбъркайте добре.

Много задоволително и вкусно е намазването от херинга. Приготвя се от следните продукти:

• обработено сирене;
• 150 г масло;
• 2 варени моркови;
• филе 1 херинга.

Приготвяне на намазка от херинга:

1. Извадете маслото от хладилника предварително, за да омекне от само себе си, след което намачкайте с вилица.
2. Нарежете филетата от херинга и морковите в месомелачка или по друг начин.
3. Предварително поставете сиренето във фризера за няколко часа, след което настържете на ситно.
4. Смесете всички съставки, добавете масло, след това разпределете масата върху филийките хляб на тънък слой.

Сардините са друга добра съставка за приготвяне на сандвичи. Освен буркан риба в олио, ще ви трябва и:

• 2 яйца;
• 50 г сирене;
• няколко чаени лъжички майонеза;
• малко лук;
• сол.

Стъпки за готвенерецепта за намазване със сардини:

• Изцедете маслото от буркана, пасирайте рибата.
• Настържете яйца и сирене.
• Нарежете лука.
• Смесете всички съставки, добавете майонеза, подправете със сол.

Рецепта за хляб с авокадо

Този плод е любима храна на хората, които се придържат към правилното хранене. Най-често те предпочитат да приготвят сандвичи с авокадо, тъй като те са обилни и питателни. И, разбира се, много полезен за тялото.

Необходими са следните съставки:

• чаена лъжичка прясно изцеден лимонов сок;
• средно авокадо;
• щипка вегета или сол, смлян пипер - на вкус.

Стъпки на готвене:

1. Изберете пулпата на авокадо с лъжица, сложете го в купа и намачкайте с вилица, за да направите пюре.
2. Подправете с лимонов сок, смес от пипер, вегета или сол.
3. Разбъркайте добре, разпределете сместа върху филийки хляб.

Изварена паста

Ще ви трябва:

• 0, 2 кг пълномаслена извара;
• 4 супени лъжици тежка заквасена сметана;
• малка чушка;
• филии хляб;
• зелени, сол, смлян черен пипер, чесън - на вкус.

Намазването върху хляб с извара се приготвя по следния начин:

1. Настържете основната съставка със заквасена сметана, сол и разбийте с блендер.
2. Добавете кубчета черен пипер към масата.
3. След това сложете зелените ичесън, подправете със смлян черен пипер и разбъркайте добре.
4. Намажете изварената маса върху тънки филийки хляб или питка.

Можете да сервирате готови сандвичи на масата във вида, в който са се получили, или да украсите със зеленчуци. Например тънко нарязана репичка, прясна краставица, домат или други продукти.

За втората версия на изварата ще ви трябва:

• кипка копър и магданоз;
• малък лук (или пера от зелен лук);
• див;
• 0, 3 кг извара;
• сол, подправки - на вкус.

Готварски дейности:

1. Нарежете зелените и лука.
2. Нарежете чесъна с преса.
3. Настържете извара със сол.
4. Сложете нарязаните зелени, лук и чесън в готовата маса, овкусете с подправките, разбъркайте добре и намажете върху филиите хляб.

Яйчена паста

Още една страхотна опция, която ще бъде обилна и вкусна. Намазката за яйчен хляб се основава на следните съставки:

• 5 варени яйца;
• пера от зелен лук;
• 1 пакет топено сирене;
• ½ чаша заквасена сметана;
• сол, смес от смлени чушки - на вкус.

Приготвяне на яйчен намазка по обичайния за много домакини начин:

1. Нарежете лука.
2. Настържете яйца и сирене.
3. Смесете всички съставки в една купа, намачкайте с вилица.
4. Разбъркайте добре получената маса, за да не останат бучки.

Намажетехляб със свинска мас

Трябва да вземете:

• 0, 2 кг прясна свинска мас;
• 2 скилидки чесън;
• сол, черен пипер - на вкус.

Стъпки на готвене:

1. Нарежете свинска мас с месомелачка.
2. Нарежете чесъна с нож или прекарайте през преса.
3. Смесете съставките, сол и черен пипер.
4. Омесете сместа старателно, след което я намажете върху филийки хляб.

Тегло на пилешки сандвич

Ако имате блендер, малко свободно време и пилешко филе, можете да направите вкусен домашен пастет. Тази намазка върху хляб е нискокалорична, но засищаща. Подобно на пастата от авокадо, тя е чудесен вариант за закуска, докато сте на диета. Ето какво ви трябва:

• пилешки гърди;
• бульон, който ще остане след готвене на месо;
• сол и други любими подправки на вкус.

Например една гърда беше сготвена. Следователно ще ви трябва ½ от бульона, в който е приготвена. Може да се направи повече, ако консистенцията е твърде гъста в този сценарий. Като цяло, тук трябва да се ръководите от собствения си опит, дали си струва да добавите течност или горната пропорция ще бъде достатъчна.

Няма нищо трудно в приготвянето на пастета: сварете гърдите, накълцайте ги в месомелачка или блендер, след това налейте бульона и добавете подправки. Разбъркайте добре сместа до гладкост. Намазката за хляб е готова!

Масла за намазване, приготвени сзелени и орехи

За "зелената" мазнина, която трябва да вземете:

• 20 г босилек, копър и магданоз;
• сол, смес от смлени чушки - на вкус;
• див;
• 250 г масло.

Приготвяне на витаминен спрей:

1. Нарежете чесъна и билките.
2. Сложете в купа, добавете олио, подправки и разбъркайте.

Какво ви трябва за орехова мазнина:

• див;
• 50 г орехи;
• 150 г масло;
• ½ чаена лъжичка сол, малко смлян черен пипер.

Стъпки на готвене:

1. Прескачане на чесън през пресата.
2. Накълцайте ядките в блендер.
3. Смесете всички съставки, подправете и намажете върху филийки хляб.

Както виждате, има много различни варианти за приготвяне на намазки и затова всяка закуска може да бъде разнообразна, правейки едната по-здравословна от другата. След такова хранене стомахът определено ще каже "благодаря" за ситост, а тялото - за доставката на хранителни вещества.