Как да си направим салата от купа сено? Избор на рецепта

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2025-01-23 12:52

В нашето забързано време жените нямат време да стоят с дни в кухнята и да готвят различни вкусотии. Но има изход. Специално за заети домакини, готвачите измислят много интересни, бързи и най-важното - вкусни рецепти. Една от тях е салатата Haystack, която се приготвя само за няколко минути, а най-добрата част е направена от прости здравословни съставки.

Какво е уникалното в това студено предястие? На първо място, фактът, че съдържа не варени картофи, а пържени картофи (пържени). Само че е необходимо да го натриете на ситно ренде, така че след пържене да прилича на изсушено сено, следователно, както разбирате, се появи името на салатата. И колко приятен след това този зеленчук хрупка и оставя незабравим послевкус, особено в комбинация с пресни домати и постни пилешки гърди!

Между другото, съставките могат да се променят, например да се използват гъби вместо месо и да се заменят доматите с пресни краставици. Който го харесва! Вероятно вече се отделяте слюнка. Нека да не се мърдаме повече и да започнем да готвим леко, сочно инискокалорична храна. Нека опишем няколко опции.

Салата "Купа сено": първата рецепта. Компоненти

Необходимите съставки са:

• две гърди;
• всяко сирене (100 г);
• пресен домат (голям);
• два средни моркова;
• 2 яйца;
• два картофа (сурови);
• няколко скилидки чесън;
• майонеза;
• растително масло.

Метод на готвене

Нека започнем с най-горния слой - картофи и моркови, защото отнемат време. Като начало ги почистваме, изплакваме и настъргваме на ренде, върху което се правят корейски моркови. Трябва да получим тънки ленти.

Трябва да се държат известно време в леко подсолена студена вода. В дълбок съд, за предпочитане казан, налейте олио (два пръста), загрейте и спуснете зеленчуковите ленти. Гответе до кафяво, оставете да изстине върху хартиена кърпа.

Залейте домата с вряла вода, отстранете кожата и нарежете на тънки пръчици или полукръгчета. Разкъсваме сварените гърди с ръце на влакна, натриваме сиренето. Нарязваме на ситно яйцата. Смесете майонезата с нарязан чесън. По желание добавете кориандър за подправка и цвят.

Всички продукти са готови. Сега пристъпваме към най-важната стъпка - оформянето на бутер салата "Купа сено". Върху ястието слагаме пилешко месо, след това яйца, домати, настъргано сирене - покриваме всеки слой с майонезен дресинг. Отгоре сложете пържените моркови и картофи и ги приберете в хладилника за един час да се накиснат.

Втора опция. Съставки

Списък с продукти за закуска от купа сено:

• две пресни краставици и същия брой домати;
• два картофа;
• варено пилешко филе (200 г);
• лека майонеза.

За украса ще ви трябват семена от нар, малко сини сливи и стрък копър.

Процес на готвене

Приготвяне на пържени картофи. Сварете месото, нарежете на ленти. Правим същото с доматите и краставиците (не забравяйте да отстраните кората от доматите). Сложете на пластове салата от купа сено: краставица, пиле, домати, пържени картофи. Не забравяйте да полеете с майонеза и да украсите. Отлично ястие за празничната трапеза!

Трети вариант: витаминна салата

Накрая, нека си представим диетична закуска от зеленчуци, която се яде с наслада през лятото. В някои ресторанти може да се намери в менюто, наречено "Сено". Това ястие изисква цял списък от съставки:

• листа от младо цвекло (2-3 броя);
• китайска салата (няколко парчета);
• малки краставици (5-6 броя);
• чери домати (пет парчета);
• босилек;
• картофи (2 броя);
• чушка;
• балсамов оцет;
• зехтин;
• половин десертна лъжица гранулирана захар;
• черен пипер;
• сол.

Нарежете доматите на две половини, нарежете краставиците и пипера на ивици. Накъсайте листата от маруля с ръце. Запържете картофени пръчици. Овкусете продуктите със соса, който се приготвя по-нататъкначин: смесете оцет със захар, босилек, зехтин и подправки. Украсете горната част на предястието с пържени картофи. Някои хора добавят смлени орехи и стафиди към салатата от купа сено.