2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2024-01-18 00:54
Колко чаши кафе пиете през деня? Истинските любители на ободряваща напитка пият около 5 чаши на ден, а понякога и повече. Но не всички любители на кафето знаят, че кафето извлича калций от костите и тялото като цяло.
В началото на 20-ти век само елитът пиеше кафе в Русия. Всеки от висшите слоеве на обществото пиеше около 100 грама от напитката годишно. Няколко десетилетия по-късно работниците на знанието започнаха да пият кафе. В днешно време почти всеки пие кафе.
Много хора харесват кафето заради ободряващото му действие, но има и недостатък: кафето извлича калция от тялото.
Статията ще обсъди ползите от кафето, каква вреда причинява на тялото и колко кофеин има в една чаша.
Разтворимо кафе или зърна?
Утрото започва с кафе. След това през деня човекът изпива още няколко чаши от тази напитка. Някой приготвя напитка в кафемашина, някой в турчин, а други пият разтворимо кафе. Няма съмнение, че кафето на зърна е много по-ароматно, приятно и по-качествено. За съжаление, огромното мнозинствоповечето пият разтворимо кафе - спестява време.
Ако не можете да се откажете от кафето, откажете се поне от разтворима напитка. Ето някои причини да избягвате този тип кафе:
- Има само 3 грама кафе в една чаена лъжичка разтворимо кафе, а останалите 5 са на прах, аромати и оцветители.
- Мнозина погрешно вярват, че кофеинът от разтворимо кафе не е толкова вреден за човешкото тяло, колкото кофеинът от зърнена напитка. Всъщност кофеинът от разтворима напитка напуска тялото след 10 часа. Кофеинът от зърнена напитка напуска тялото след два часа. Това означава, че редовната консумация на разтворимо кафе в големи количества може да доведе до предозиране на кофеин.
- Има разтворимо кафе без кофеин. Не е толкова безобидно, колкото изглежда. Този вид кафе допринася за образуването на камъни в бъбреците.
- Разтворимото кафе е противопоказано за хора със стомашни заболявания, тъй като има висока киселинност. По-добре е хората с това заболяване да добавят малко мляко към чаша кафе.
- Консервантите, добавени към разтворимо кафе, имат отрицателен ефект върху метаболизма.
Разтворимото кафе има само две предимства - удобно е за съхранение и може да се приготви бързо. Несъмнено за хората, които са постоянно заети, това са тежки аргументи.
Състав на кафе на зърна
Натуралното и качествено кафе може да се похвали с някои витамини и минерали:
- магнезий - 199,0 mg;
- натрий - 1,9 mg;
- Витамин B2 - 0,88mg;
- калций - 145,0 mg;
- Витамин PP - 14.0mg;
- Витамин B1 - 0,08mg;
- желязо - 5,6 mg;
- фосфор - 189,0 mg;
- калий - 1587,0 mg.
Ползите и вредите от кафето за тялото
Натуралното кафе на зърна има някои ползи за здравето:
- Кафето съдържа антиоксиданти, които могат да премахнат радикалите от тялото, които допринасят за стареенето на целия организъм. Тези антиоксиданти помагат на тялото да се бори с болестта на Паркинсон и диабета.
- Натуралното кафе на зърна има стимулиращ ефект върху храносмилателния тракт. Предотвратява рак на дебелото черво.
- Кофеинът стимулира тялото като цяло. След изпиване на чаша кафе пулсът се чува по-добре.
- Кофеинът разширява кръвоносните съдове на мозъка и може да намали главоболието.
Въпреки че натуралното кафе има полезни свойства, все пак не се препоръчва да се злоупотребява с него.
Защото:
- Кафето може да повиши кръвното налягане и сърдечната честота. Високото съдържание на кофеин в чаша напитка допринася за нарушение на съня.
- Енергията, която дава кафето, е краткотрайна: един час след чаша напитка човек усеща прилив на сила и бодрост, но след три часа се появява сънливост.
- Кафето извлича калция от тялото, както и желязото и магнезия. Ето защо не се препоръчва да се пие тази напитка за бременни и кърмещи жени.
Вярно ли е, че кафето извлича калция от тялото?
Когато пиете кафе, нарушавате естествения баланс на алкали и киселини, които са в тялото. Кофеинът повишава естественото рН на стомаха. Когато нивата на киселина се повишат в тялото, калций започва да се освобождава, за да компенсира дефицита на микроелементи. Но, за съжаление, калцият не може да се абсорбира в кисела среда, така че се отделя от тялото естествено.
Ако пиете много кафе и не можете да го намалите, не забравяйте да ядете храни, които могат да компенсират дефицита на калций. Препоръчително е да се приемат и хранителни добавки, които съдържат калций, цинк и магнезий. Не пренебрегвайте този съвет. Неправилното хранене и пиенето на големи количества кафе може да допринесе за развитието на заболявания като атеросклероза и остеопороза.
И все пак кафето – добро или лошо за тялото? По-скоро, както показват аргументите, вреда. Но ако се храните правилно и пиете витамини, кафето ще се превърне в безвредна напитка за вас.
Количество кофеин в различни кафета
По-долу има таблица, показваща количеството кофеин в различните видове кафе. Ще ви помогне да определите колко кофеин консумирате дневно.
Можете сами да определите количеството кофеин в напитката - колкото по-печено е зърното, толкова по-ниско е нивото на кофеина.
| Разнообразие от кафе | 200 милилитра кофеин |
| мексикански | 169 |
| яванска арабика | 188 |
| Минас | 162 |
| Ел Салвадор | 185 |
| кубинска | 192 |
| Перу | 171 |
| Камерун | 179 |
| "Арабика" | 176 |
| Колумбия | 196 |
| хаитянски | 205 |
| Гватемала | 187 |
| Сантос | 159 |
| индийски "Meleber" | 196 |
| Коста Рика | 171 |
| "Никарагуа" | 181 |
| етиопски мока | 165 |
| Венецуела | 193 |
Науката върви напред, а за любителите на кафето е разработен специален сензор, който определя количеството кофеин в чаша ободряваща напитка. Как работи той? Сензорът на устройството излъчва червен, жълт или зелен светлинен сигнал в зависимост от количеството кофеин в напитката. С това устройство можете да разберете всичко за кафето, което пиете.
Освен това количеството кофеин в напитката се влияе от начина, по който е приготвена. Например турското кафе съдържа много повече кофеин от еспресото от кафемашина.
Резултати
Кафето наистина премахва калция от тялото. Но най-голямата опасност е недохранването. Ако коригирате диетата си и получавате всички необходими хранителни вещества от храната, можете да си позволите да изпиете чаша кафе сутрин.
Каква е оптималната доза кафе на ден? 1-2 чаши са достатъчни. Така няма да навредите на тялото си.
Препоръчано:
Кафето прави ли те дебели или отслабваш? Ефектът на кафето върху човешкото тяло
Много хора започват сутринта си с чаша ароматно кафе. Напитката ободрява и подобрява настроението. Освен това съдържа полезни минерали и антиоксиданти, които влияят благоприятно на състоянието на организма. Тези вещества помагат да се избегне развитието на миокардни и съдови патологии, премахват токсините от клетките на тялото. Въпреки това, много хора се интересуват от въпроса: възможно ли е да натрупате тегло от кафе? Дебелеете или отслабвате от тази напитка?
Кафето е диуретично или не: свойства на кафето, ползи и вреди, ефекти върху тялото
Ако пиете кафе два пъти на ден (сутрин и следобед), то няма да навреди на тялото. Но уви, тези, които редовно пият тази напитка, има възможност за физическа зависимост. Какво означава това? Със сигурност сте чували твърдението, че кафето е силен наркотик. Това до известна степен е вярно. Но навикът да се пие тази напитка се дължи на физическа, а не на психологическа привързаност (като от цигари или алкохол)
Колко калций има в сусама? Как да ядем сусамово семе, за да усвоим калция? Сусамово семе: ползи и вреди, как да приемате
Сусамът се използва от хората като хранителна добавка от хиляди години. И това не е изненадващо! Сусамовите семена са шампиони: съдържанието на калций в сусама е по-високо, отколкото в сиренето. Но това е важен микроелемент, без който функционирането на човешкото тяло е невъзможно. Нека да разберем какви са ползите и вредите от сусамовите семена, как да го приемаме, за да извлечем максимална полза от яденето
Кофеин: дневна стойност, ефект върху тялото. Съдържание на кофеин в чая и кафето
Всеки знае, че кофеинът е основната съставка в ободряваща сутрешна напитка. Всъщност се използва не само в кафето, но и при отслабване, в борбата с целулита и в медицината. Хората не винаги предполагат колко от това вещество влиза в тялото. Нека да видим колко полезен и вреден е кофеинът, колко е приемливо за консумация, както и дневния прием на кофеин за човек
Интересни факти за кафето. Историята на появата на кафето в Русия
Кафето е една от най-популярните напитки. При това както в Русия, така и по света. Чаша кафе сутрин помага за ободряване, а ароматът и вкусът му ободряват
