Как да сготвим писия в тиган: рецепта със снимка

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

За съжаление, не всяка домакиня знае как да готви писия в тиган. Затова днес ще ви предложим няколко прости рецепти, които лесно можете да приложите във вашата кухня.

Пържена писия със сос

Преди вас - проста рецепта за пържена риба. Ако не харесвате специфичния вкус на писия, тогава ще трябва първо да я мариновате и след това да я накиснете в мляко. По-долу ще опишем подробно всички тези етапи.

Съставки:

• Филе от камбала - 700 грама.
• Мляко - една чаша.
• Сол и смлян черен пипер.
• Брашно.
• Растително масло.
• Зелен лук - една връзка.
• Сушен чесън (гранулиран) - на вкус.
• Крем - 250 мл.

Как се готви камбала в тиган? Снимка и рецепта ще ви помогнат с това:

• Размразете филето, натрийте го със сол и го оставете за половин час.
• Когато изтече посоченото време, нарежете рибата на парчета и потопете в мляко.
• След 30 минути извадете филето, оваляйте го в брашно и запържете в растително масло до златисто кафяво.
• След това пригответе соса. За целта нарежете зеления лук и го запържете в друг тиган. Добавете чесън, сол и черен пипер. Изсипете сметаната и оставете да къкри соса още пет минути.

Сложете рибата в чинии, допълнете ястието с гарнитура и я полейте със сос.

Готвене на вкусна камбала с лук

Вижте още една проста рецепта. Ако не харесвате специфичния мирис и вкус на писия, тогава не забравяйте първо да отстраните черната й кожа от рибата.

Необходими продукти:

• Камел - едно парче.
• Една глава лук.
• Брашно - три супени лъжици.
• Сол - две щипки.
• Растително масло - четири супени лъжици.

Как се готви камбала в тиган? Прочетете рецептата за просто ястие тук:

• Вземете размразена риба, отрежете й главата, опашката и хрилете. Отстранете вътрешностите и отстранете черната кожа.
• Осолете трупа и натъркайте с подправки.
• Оваляйте го в брашно и след това го сложете в растително масло в тиган.
• Обелете лука, нарежете на кръгчета и също го изпратете да се запържи.

Гответе рибата до златисто кафяво на среден огън. Не забравяйте да разбърквате лука от време на време, за да не загори. Можете да сервирате картофено пюре или варен ориз като гарнитура.

Как да приготвя риба писия в тиган

Този път предлагаме да изпържим крехко рибно филе в тесто. За тази рецепта препоръчвамеизползвайте цяла риба. Въпреки това, можете да улесните задачата си много, ако закупите филета от писия в магазина. В този случай не е нужно да отделяте време за обработка и почистване на рибата.

И така, за да приготвите вкусна писия, ще ви трябва следния набор от продукти:

• Една голяма камбала.
• Две или три яйца.
• Половин чаша брашно.
• Сол и подправки за риба - на вкус.

Как да приготвя камбала в тиган в тесто? Ще разгледаме подробно това по-долу:

• Почистете рибата, отстранете костите от филето и го нарежете на широки ивици.
• Изсипете брашно върху плоска чиния и го смесете със сол.
• В отделна купа разбийте яйцата със сол и подправки.
• Загрейте тиган и изсипете малко растително масло.
• Потопете парчетата риба първо в яйчената смес, след това ги оваляйте в брашно и ги потопете отново в разбитите яйца.
• След това запържете камията на среден огън за пет или седем минути от всяка страна.

Когато рибата е готова, я донесете на масата заедно с лека зеленчукова салата.

Кабъла в горчица марината

Това ястие е идеално за обяд или вечеря, а вкусът му ще бъде истинско откровение за вас.

Продукти:

• Камел - 500 грама.
• Гапчица и брашно - по две супени лъжици.
• Растително масло.
• Копър - на вкус.

И така, как да сготвим писия в тиган? Прочетете подробната рецепта тук:

• Вземете охладена риба и отрежете перките с ножица. Отстранете главата, вътрешностите и опашката.
• Нарежете трупа на осем равни парчета. Намажете всяко парче с горчица и оставете да се маринова за четвърт час.
• Когато изтече подходящото време, оваляйте рибата в брашно и я запържете в олио до златисто кафяво.

Прехвърлете готовата камбала в чиния и поръсете с нарязан копър. Сервирайте с варен ориз или задушени зеленчуци.

Камбала с доматен сос

Това лесно за приготвяне ястие е идеално за празнична трапеза. За него ще ви трябва:

• Камел - 500 грама.
• Лук - 250 грама.
• Доматена паста - три супени лъжици.
• Хлебни трохи.
• Растително масло.
• Сол, подправки и смлян черен пипер на вкус.
• Пресни зелени.

Как се готви камбала в тиган? Рецептата е пред вас:

• Обработете рибата, почистете я, натрийте я със сол и подправки. Оставете трупа да се маринова за половин час.
• Обелете лука, нарежете на ситно и запържете в тиган. Добавете доматеното пюре към него и налейте 150 мл вода. Разбъркайте храната и оставете течността да заври. След това намалете котлона и гответе соса още пет или седем минути.
• Нарежете рибата на парчета и оваляйте в галета. Пържете до омекване.

Поставете готовото ястие в чиния. Полейте филийките с доматен сос и поръсете с нарязани билки.

Камия с гъби

Това леко ястие има изискан вкус ивърви добре с всяка гарнитура.

Продукти:

• Рибно филе - 100 грама.
• Шампиньони - 40 грама.
• Бели гъби - 20 грама.
• Репички - 30 грама.
• Масло и зехтин на вкус.
• Зелени - половин куп.
• Сол и смлян черен пипер.
• Пилешки бульон - половин чаша.

Рецепта:

• Обелете репичките, нарежете на едри парчета и я запържете в масло.
• Нарежете филето на парчета, след което го натрийте със сол и всякакви подправки за риба.
• Гъбите обработете и нарежете на кубчета. Сложете ги в тиган и запържете, докато излишната влага се изпари.
• Отделно гответе филетата в тиган.
• Изсипете бульон върху гъбите и репичките. Гответе още няколко минути.

Поставете камията в чиния и я залейте със соса. Върху готовото ястие сложете репички и гъби, а до него сложете любимата си гарнитура. Украсете рибата с нарязани билки.

Камбия, пържена с портокали

Ако сте уморени от тривиални ястия, тогава обърнете внимание на следната рецепта. За него ще ви трябва:

• Риба - един килограм.
• оранжев.
• Лук.
• Растително масло.
• Подправки.
• Лимонов сок - две чаени лъжички.
• Сол.

Как да готвя писия:

• Обработете рибата и я нарежете на парчета с необходимия ви размер. Натрийте ги със сол и подправки, поръсете с лимонов сок.
• Обелете лука, след което го нарежетеполовин пръстени.
• Сложете готовите храни в тигана и ги запържете до омекване.
• Изсипете портокаловия сок в тигана и поставете парчетата обелени плодове.

Покрийте съда с капак и го оставете да къкри на слаб огън за още десет минути. Сервирайте рибата с варени картофи, като не забравяйте да полеете получения сос в тигана.

Заключение

Както виждате, няма нищо сложно в това как да готвите писия. Снимките и подробните рецепти ще ви помогнат да се справите с тази задача и ще можете да зарадвате любимите хора с нови оригинални вкусове.