Сирене "Буко" - достойна алтернатива на скъпата "Филаделфия"

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Повечето рецепти за рула, както и много други японски и китайски ястия, използват меко крема сирене. Придава нежност и подчертава ярките вкусове на съставките, включени в тях. Крема сиренето върви особено добре с риба и морски дарове. Почти навсякъде по света при приготвянето на японски и някои китайски ястия се използват сирена от марката Филаделфия. Въпреки това, тяхната висока цена и липсата на свободна продажба (тъй като обемът на доставките е малък) ни принуждават да търсим по-достъпни алтернативи. Сиренето Буко се превърна в достоен заместител на Филаделфия днес.

Сравняване на крема сирене "Buko" и "Philadelphia"

Има много предимства за продуктите на тази марка. Най-важното е почти неразличимата прилика на двете сирена по вкус и текстура. Датското сирене "Буко" има същото гладкокремообразна текстура, бял цвят и мек кремообразен вкус, като Филаделфия. В същото време очевидното му предимство е по-ниската цена и наличност в продажба навсякъде. "Буко" се съхранява много по-дълго и това е друг значителен плюс в полза на този продукт. Това дава възможност да се използва при приготвянето на кифлички, както и да се замени Филаделфия с него в много други ястия. Например, същият чийзкейк може да се направи с добавяне на "Буко" - разликата няма да се забележи.

От какво се прави крема сирене Буко?

Много различно ли е сиренето Буко от класическото "Филаделфия"? Съставът му е почти идентичен. Това е обезмаслено мляко и сметана, както и култура на сол и млечна киселина. Всички компоненти са натурални, без стабилизатори, овкусители и консерванти. Понякога сиренето съдържа допълнителни съставки, които му придават особена пикантност и вкус. Може да е червен пипер, билки, чесън или нещо друго. Такъв продукт е много подходящ за леки закуски с пресен хляб или зеленчуци на скара, но при готвене е по-добре да използвате класическия вкус, за да не разваляте ястието с чужди вкусове.

Същият гладък вкус, но по-малко мазнини

Дори докато сте на диета или се храните правилно, можете да ядете сирене Буко. Калоричното му съдържание е само около 250 килокалории на 100 грама, приблизително 25 грама мазнини и само 3 грама въглехидрати. Тънък слой крема сирене върху филийка ръжен хляб е не повече от 10грама, което е доста малко. Нищо чудно, че много от разнообразието предпочитат японската кухня. Рулца с авокадо или краставица, сьомга и сирене Буко – здравословно, засищащо и нискокалорично ястие – чудесен обяд за здравословна диета. На изток този продукт е високо ценен заради деликатния си вкус и ниско съдържание на мазнини, въпреки че е "чужд" както в Япония, така и в Китай.

Готвенето със сирене Буко е удоволствие

Сирене Буко се продава в големи кофи (1,5 килограма всяка) за ресторанти и кафенета и в малки опаковки за домашна употреба. С него можете да готвите не само суши и ролки, но и пиле, зеленчуци, морски дарове. А за гурме сладкиши е божи дар! Чийзкейкове, тирамису, десерти с горски плодове - всичко това може да се направи с помощта на сирене Буко вместо Филаделфия и Маскарпоне. Сега ще станат достъпни много рецепти, които не са били прилагани преди поради високата цена на компонентите. Гответе любимите си ястия с удоволствие и не плащайте повече за марката.