Нека преброим колко калории има в пилешките гърди

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Който не обича пиле: пържено, на скара, на пара, печено със зеленчуци! От изброяването на тези ястия вероятно много от вас вече имат слюнка. Но истинските ценители на пилешкото месо знаят, че най-вкусното нещо в пилешкото месо са гърдите. Неслучайно това крехко, напълно немазно бяло месо е в основата на много диетични ястия и диети, които ви помагат да получите красива фигура и да се отървете от излишните килограми. Вярваме на думата си на подобни обещания и малко от нас се замислят – но всъщност колко калории има в пилешките гърди? И как трябва да се готви, за да стане истинска диетична храна?

Колко калории има в пресни пилешки гърди

И така, нека изчислим и определим калоричното съдържание на тази карантия. 100 грама пилешки гърди (без кожа) съдържат въглехидрати - 0,02 грама, протеини - 21,8 грама, мазнини - 3,2 грама. Познавайки тези параметри, можем да определим калоричното съдържание на този продукт. Задостатъчно е количеството мазнини да се умножи по 9 (това е колко калории съдържа един грам мазнини), а протеините и въглехидратите по 4 kcal. След като направихме необходимите изчисления, получаваме следното: мазнините представляват 28,8 kcal, а протеините - 87,2 kcal. Сега сме готови да отговорим на поставения въпрос колко калории има в пилешките гърди. Събирайки броя на калориите от мазнини и протеини (не вземаме предвид въглехидратите, защото са твърде малко) и получаваме това във филе от пилешки гърди, което не е претърпяло никаква термична обработка и не съдържа допълнителни добавки под формата на мазнини, соли, подправки, масла, приблизително 116 kcal. Оттук и заключението - това наистина е нискокалоричен, диетичен продукт, идеален за използване в диетата за отслабване!

джобове за пилешки гърди на пара

Какво мислите, какви нискокалорични ястия могат да се приготвят от пилешки гърди? Първото нещо, което идва на ум, е варенето на този продукт на пара. Пилешките гърди в двоен котел се приготвят много лесно. Достатъчно е предварително да го накиснете в сос от кефир, ароматни билки и сол. След един час престой в него месото ще стане крехко и меко. Сега трябва да позволите на гърдите да се движат наоколо (поставете ги върху решетката). Междувременно нарежете картофите, чушката, домата на кубчета. Посолете зеленчуците, добавете към тях сметана (може, но нежелана майонеза). Направете разрези в гърдите, така че да получите "джобчета", които напълнете със зеленчуци. Сложете цялото това чудо в контейнердвойни котли и гответе до пълна готовност (25-30 минути). И още един съвет: тези, които искат целият сок от зеленчуците и пилешките гърди да не изтече, могат да увият всяка гърда във фолио и да приготвят в нея. Само в този случай трябва да се има предвид, че времето за готвене ще се увеличи с 10-15 минути.

За тези, които се интересуват колко калории има в задушени пилешки гърди със зеленчуци, да кажем, че съдържанието на калории е почти минимално и е равно на 164 kcal на сто грама от готовото ястие.

Печени пилешки гърди с пармезан

Пилешкият пармезан е просто, но вкусно ястие. За да получите истински печени пилешки гърди с пармезан, трябва да смесите сухи и „мокри“съставки отделно в два съда. В една купа смесете дижонската горчица, ябълковия сок, 2 смлени скилидки чесън и няколко супени лъжици разтопено масло. Сместа трябва да излезе като тесто за палачинки. Не посочваме конкретно количеството горчица и сок, защото тук е въпрос на вкус. Накиснете пилешките гърди в този сос за 30 минути. Междувременно в друга купа смесете около сто грама настърган пармезан, 50 г натрошени бадеми, сол, черен пипер, босилек и пресен бял хляб, натрошени на трохи. Освен това всичко е просто: потопете маринованите гърди в смес от сухи съставки, увийте ги във фолио и ги изпратете във фурната за половин час.

Трудно е да наречем тази рецепта напълно диетична, но все пак, ако се опитаме да изчислим колко калории има в пилешките гърди с пармезан, тогаваполучаваме цифра от порядъка на около 185 - 220 kcal. Защо не уточним по-точно? Тъй като съдържанието на калории в това ястие до голяма степен ще зависи от количеството олио, ядки и хляб, които сте използвали за приготвянето му.

Ето тези вкусни и много здравословни ястия с пилешко бяло месо, на които можете да се отдадете в трудния период на диета!