2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2025-01-23 12:52
Боярска каша, кехлибарена каша, кулеш, тиква - това са само някои от най-известните ястия, които просто не могат да се приготвят без просо или, както го наричат, просо - някога най-популярното и много вкусно зърно.
Странно, но много любители на стройната фигура и тези, които искат да отслабнат бързо, вярват, че просоната каша има калорично съдържание, което е просто непосилно. Но те не знаят колко грешат. Въпреки факта, че кулешът и тиквата са каши, точно като боляр и кехлибар, енергийната стойност на тези ястия е напълно различна. За да отговорите на въпроса: „Колко калории има в просоната каша?“, първо трябва да вземете решение за рецептата за нейното приготвяне.
Най-калоричното ястие от просо ще бъде кулеш (447-500 kcal на 100 грама), тъй като се приготвя на базата на свинско, доста тлъсто месо. Болярската каша има калорично съдържание, равно на 221,7 kcal, просоронлива каша - 135 kcal, тиква - 158 kcal. Да, и тези данни не могат да се считат за еднозначно правилни, защото зависят от количеството олио, мляко, захар, сушени плодове и месо, включени в рецептата. Но въпреки съдържанието на калории, тиквената каша не може да се сравни с нищо. Ето няколко рецепти за приготвянето му.
Има много вариации и рецепти, които използват зърнени храни и тиква, но кашата от просо е най-разпространената. Нека оставим настрана калоричното съдържание на това ястие, но по-скоро отбелязваме, че благодарение на тиквата тя се оказва сладка, ароматна и ронлива. Можете да използвате мляко или вода, в зависимост от това как сте свикнали да готвите кашата. За да приготвите две порции от готовото ястие, използвайте 100 г тиква, 100 г просо, 250 мл мляко, 10 г масло, сол и захар на вкус. Изплакнете зърнените култури преди готвене. Обелете тиквата, нарежете я на малки кубчета. Сложете съставките в двоен котел и ги залейте със 100 мл мляко и 100 мл вода. Те трябва да се приготвят на пара в рамките на 30 минути. Сега добавете останалото мляко, посолете и подсладете. След пет минути кашата е готова. По желание можете да го овкусите с олио и да украсите с череши или други горски плодове.
В началото на есента, когато узрее млада тиква, се приготвя сезонно ястие - просона каша с тиква. Калоричното съдържание на това ястие ще бъде толкова ниско, че ще бъде идеално за тези, които следят теглото си.
И така, задушете предварително малка тиква, вземете сваренапросо и всякакви горски плодове (по ваш вкус).
След това следвайте тези стъпки:
1. Разрежете тиквата на две, така че да направите капак и купа.
2. Извадете семките от тиквата с лъжица.
3. Напълнете купа с тиква с просо и горски плодове, можете да добавите любимите си подправки.
4. Поставете "капака" на "чашата" и увийте всичко в пергамент. Поставете в съд, подходящ за микровълнова фурна. Уверете се, че тиквата е добре увита или ще стане суха след готвене в микровълновата.
5. Гответе в микровълновата за 4 минути на максимална мощност. Ако това време не е достатъчно, удължете го, докато тиквата омекне.
Това е, нискокалоричната каша от просо е готова.
И можете също да експериментирате малко, да включите въображението си и сами да приготвите други ястия, които са на базата на просо.
Променете калоричното съдържание на тези кулинарни продукти по ваша преценка. И приятен апетит!
Препоръчано:
Каша от просо на водата: приготвяне на здравословна храна
Каква е ползата за здравето от овесена каша от просо, приготвена във вода? Как се приготвя това ястие? Какво може да се добави към него?
По какво се различава овесената каша от овесената каша? Каква е разликата между овесена каша "Hercules" и "Uvelka"?
Овесена каша - кой не е ял това ястие като дете? Въпреки че такова ястие се дава с голямо нежелание, но сега мнозина имат различно отношение към овесените ядки. Как се различава овесената каша от овесената каша?
Как се готви каша от просо в бавна готварска печка?
По-рано зърнените храни винаги се готвеха във фурната и след това се "пържеха на пара" в същата фурна, в голям шкембетен казан с дебели стени. След това, с появата на тенджерите, любовта към просоната каша затихна малко. Кашата, която стара баба приготви в детството, не се получи, колкото и да се стараеше домакинята. И сега напредъкът стигна дотам, че предложи на съвременните любители не само зърнени храни, но и като цяло всички полезни ястия, бавна готварска печка. Сега започваме да си спомняме храни от детството
Просо. Просо: полезни свойства и методи на приготвяне
Просото е една от най-древните култури на територията на Евразийския континент. За първи път зърнените култури започват да се култивират в Китай преди повече от 7 хиляди години. Днес Индия е най-големият производител на просо: на държавата се падат 40% от световното производство. Въпреки високата хранителна стойност и потенциалните ползи за организма, просоният шрот не е много търсен сред населението. Междувременно от такива зърнени храни можете да приготвите редица вкусни и здравословни ястия
Просо в бавна готварска печка с мляко. Каша от просо в мляко: рецепта
Дълго време в Русия се приготвяше вкусна каша от просо. Как се готви просото в мляко? Рецептата за това ястие ще научите в нашата статия. Ето и вариантите за приготвяне на мляко просо на котлон, във фурна и в бавна готварска печка