Вкусна и оригинална салата "Палто от лисица"

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Нито едно хранене не е пълно без предястие като салата. Всяка домакиня се опитва да почерпи гостите си с нещо ново и необичайно. Добър заместител на любимите от много бутер мезета "Херинга под кожено палто" ще служи като необичайна салата "Палто от лисица". Въпреки лекотата на приготвяне, ястието има деликатен и оригинален вкус, който ще се хареса на повечето. Опитайте се да приготвите тази закуска през уикенда и може би ще стане редовно на вашата празнична трапеза.

"Палто от лисица" - салата с гъби и херинга

Най-често такова предястие се приготвя с обикновена херинга, но можете да почерпите себе си и близките си по празниците, като вместо тях сложите леко осолена сьомга или розова сьомга. Но първо, нека разгледаме рецептата за салата Fox Coat в нейната класическа версия. И така, за това трябва да подготвим следните продукти:

• Три-четири картофа.
• Едно филе от херинга.
• Четири пилешки яйца.
• Два средни размериморкови.
• Шампиньони - приблизително 200-250 грама.
• Глава лук.
• Майонеза и сол на вкус.

Ако решите да опитате опцията червена риба веднага, ще ви отнеме около 300 грама.

Рецепта за готвене

В началния етап на приготвяне на салата Fox Coat е необходимо да сварите яйцата и картофите. След като изстинат ги нарежете на малки кубчета. Херинга, ако сте взели цял труп риба, нарежете на филета и нарежете на кубчета.

След това натрийте измитите и обелени моркови на едро ренде. Нарежете лука и гъбите произволно. След това загрейте растителното масло в тиган. Върху него запържете гъбите с лук и ги посолете малко. Пасирайте отделно настърганите моркови.

Можете да започнете да оформяте салатата. Разпределя се на слоеве в следния ред:

1. Херинга на зарове.
2. Картофи със сол.
3. Майонеза.
4. Яйца (ние също ги покриваме с майонеза).
5. Пържени гъби с лук.
6. Последният слой се пържи до полусварени моркови. Също така трябва да се покрие с тънък слой майонеза. След това трябва да извадите салатата в хладилника за импрегниране. Преди сервиране, предястието се украсява в произволен ред.

Опция за предястие с пиле

Ако комбинацията от осолена риба и пържени гъби ви се струва неприемлива, тогава можете да приготвите салата Fox Coat с пиле. За да направите това, трябва да подготвим следните съставки:

• пилешки гърди приблизително 300 грама;
• консервирани гъби (по-добре е да вземете шампиньони) - 250 грама;
• един среден лук;
• готов корейски морков - 150-180 грама;
• майонеза;
• оцет 9% и захар за мариноване на лук;
• сол.

Обикновеният трапезен оцет може да бъде заменен с ябълков или винен оцет, той ще добави приятен вкус и аромат към вашата закуска.

Стъпки на готвене

За да приготвите салата „Лисиче палто” с пиле, първо трябва да сварите месото във вода с добавка на сол и подправки. Извадете охладеното месо от бульона и го нарежете на малки кубчета.

След това сварете пилешки яйца за седем минути. След като ги охладим ги обелваме и настъргваме на едро ренде. Мариновани шампиньони, нарязани на малки парченца.

Обелете лука, нарежете на ситно и мариновайте с оцет и захар за десет до петнадесет минути. След това трябва да се изцеди добре от излишната течност.

Когато всички съставки за салата Fox Coat са приготвени, можете да започнете да я сглобявате. Слоевете са в следния ред:

1. Варено пилешко филе.
2. Майонеза.
3. Оцет маринован лук.
4. Консервирани гъби.
5. Майонеза.
6. Пилешки яйца.
7. Майонеза.
8. корейски морков.

Горната салата може да бъде украсена със стръкчета зеленина или в произволен ред.

Ако искате да изненадате гостите си, можете да сервирате всякаквивариант на салата чрез оформяне на слоеве под формата на лисички върху плоска чиния.