Ресторант "Бистрот", Москва: описание, адрес и отзиви на клиенти

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

В центъра на Москва има скъп ресторант "Бистрот". В него често можете да срещнете известни хора, както и представители на московската Бохемия, а вратите на институцията винаги са отворени за московчани и гости на столицата. Отзивите на всички, посетили този ресторант, се свеждат до факта, че е много спокоен, гостоприемен персонал, шикозна кухня и големи порции ястия. Гостите са възхитени от красивата музика, която свири в стените на институцията, както и от отличното изпълнение на песни в стил джаз и блус.

Обща информация

Ресторантът "Bistrot" е създаден подобно на заведението Bistrot, което се намира в курортния град Форте дей Марми, Тоскана. Собственици на това заведение са Иван Бронов, Фьодор Бондарчук и Кирил Гусев - именно те, в сътрудничество с Давидо Вайани, разработиха проекта за ресторант и успешно го превърнаха в реалност през 2007г.

Интериор

Ресторант "Бистрот" (Москва) се намира в сградата на двуетажно имение иизвестен с изтънчеността, царяща в интериора му. Тук всеки детайл е просто пропит с комбинация от лукс и вкус. Като сте тук, се чувствате нищо по-малко от аристократ, който вечеря в залата на луксозно италианско имение.

В залите на институцията всичко е направено в най-добрите традиции на италианската класика, което е особено подчертано от сводести прозорци, скъпа камина, вътрешен двор с фонтан и бюфети от скъпа дървесина навсякъде. Навсякъде има скъпи маси и меки столове с малки възглавнички, стените са украсени със снимки в скъпи рамки. Стаята е осветена от черни и оранжеви лампи, които по-скоро наподобяват затворени улични лампи. Интериорът на ресторанта е изпълнен в бежови и кафяви цветове с добавка на бяло и черно, като най-общо казано цялата атмосфера е по-скоро като топло уютно семейно гнездо.

Отделно ресторантът разполага с тераса, която работи през топлия сезон - от май до септември. Тук гостите могат да се хранят или да се хранят на открито. От тази тераса се открива прекрасна гледка към фонтана и нереалната красота на лятната градина, изпълнена с ярки цветове на цветя и зеленина. На тази веранда неволно се чувствате като на брега на Средиземно море.

Масички, покривки, плетени столове с меки възглавници тук са изработени в сиви и бели цветове, навсякъде има саксии с цветя и зеленина. Цялата тераса е покрита с голям бял сенник, а по стените има няколко телевизора, които показват музикални клипове и спортни програми. По време на работа на този сайт можете да пушите наргиле, което е направеносамо най-добрите майстори на този бизнес.

Готвач

Всички процеси, протичащи в кухнята, се управляват от истински италианец - Масимо Ферари, който стана собственик на две звезди на Michelin. Този готвач винаги е готов да предложи някоя изискана иновация в менюто, която със сигурност ще бъде приета с радост от гостите. По време на своята кулинарна кариера Масимо е научил изкуството да се готви вкусна храна на голям брой готвачи.

Кухня

"Бистрот" е ресторант, чието меню може да предложи ястия, приготвени в най-добрите италиански традиции. Тук можете да опитате не само паста и пица, но и други оригинални средиземноморски ястия. Цените на храните и напитките тук са над средните, но нивото на приготвянето им си заслужава. Освен това в кухнята винаги се използват най-добрите и свежи продукти - те се поръчват от доставчици, доказани с опит и време.

Ресторант "Бистрот" може да предложи на всеки свой гости да опита оригинални закуски ("Mare Caldo", карпачо от лаврак, Fritto Misto, салата от миди, стриди, Кианина карпачо, "Витело Тонато"), италиански супи (от миди и вонголе верачи, "Minestrone", "Di Pesce"), ястия от горещо месо (млада коза "Alla Fornaia", телешко филе "Alla Rossini", венециански телешки дроб, агнешко с билки и сос, "Ossobuco с ризото"), гарнитури (картофено пюре, артишок, зеленчуци на пара и на скара,аспержи, спанак), както и топли рибни ястия (талята от риба тон, чилийски лаврак, черна треска, калкан, дорадо, лаврак - всеки от тези видове риби може да се приготви по всякакъв начин - по желание на госта).

Ресторантът разполага и с голям избор от морски дарове, които посетителите могат да избират и да поръчат приготвянето им по всеки от възможните начини: пържат, варят, пекат. В асортимента можете да намерите омар, рак, вонгол, миди, омар и скамп. Сервитьорът може да помогне при избора на метод на готвене и сос, с който ще се сервира готовото ястие.

При посещение на ресторант Bistrot можете да опитате ястия, приготвени в истинска пещ на дърва по уникални маркови рецепти. Тук можете да се насладите на кулинарни изкуства като телешко на скара, мариновано пиле, ребра, телешко филе и цяло агнешко.

Особено място в менюто заемат традиционните, световноизвестни италиански ястия - паста, ризото и пица. Макароните тук се приготвят изключително от твърди сортове продукти. Най-популярните му разновидности са талиатели (с патица, раци, трюфели), пенети и спагети (карбонара, морски дарове, вонголе). Ризото в кухнята на този ресторант може да се приготви с шампанско и шампанско, с манатарки, с трюфели, както и с телешки бузи.

Що се отнася до пица, има голямо разнообразие от нейните видове: "Маргарита", "Кънтри" с гуанчале и кото от прошуто, "Буфалина", "Трюфел", "Горгонзола с круша","Прошуто с манатарки", "Долче" и много други разновидности.

Десертите тук могат да предложат на вниманието на скъпите посетители различни разновидности на сладолед, пайове, чийзкейк. Мильфей и супа от горски плодове особено привличат гостите. Голям асортимент от горски плодове и плодове е представен отделно.

За чуждестранни гости има отделно меню на английски.

Бар

Ресторант "Бистрот" винаги може да предложи на своите посетители тинктури и ликьори, приготвени по маркови рецепти. Барът на институцията разполага с огромна винарска изба, която представя асортимент от най-скъпите, изискани вина, донесени от цял свят. Професионален сомелиер помага на гостите да изберат най-доброто разнообразие от тази напитка.

Има отделен списък с барове, който представя асортимент от алкохолни напитки и коктейли. Винаги можете да изпиете чаша кафе или чай тук.

Поддръжка

Всеки гост, посетил ресторант "Бистрот" на Савински, се възприема от персонала като специален човек - това се усеща от самия вход на институцията. Преди всеки посетител вратата се отваря от любезен портиер, срещащ се с усмивката му, след което персоналът придружава госта до масата му, където сервитьорът започва работата си.

Заслужава да се отбележи, че персоналът за този ресторант е подбран много внимателно, тъй като служителите на заведението създават неговия статут.

Организация на събитието

Ресторант "Бистрот" може да послужи като идеално място за различни събития, чийто персонал ще уреди всичко на най-високо ниво. Тук можете да проведете представителна бизнес среща, рожден ден, детско парти, сватба или просто да се съберете с цялото семейство. Ресторант Бистро е подходящ и за запомняща се романтична вечеря. Вечерта Саввински алея предлага вълшебна гледка към насипа, който може да се наблюдава седнал до прозореца.

Фонова музика звучи през цялата вечер в ресторанта, музикални групи са поканени на събития, които изпълняват на живо известни композиции.

Адрес и работно време

Институцията се намира в близост до метростанции - благоприятното й местоположение й осигурява добра посещаемост и съответно слава сред жителите на града. Ресторант Bistrot е отворен всеки ден от обяд до последния посетител.

Адрес на ресторант: Москва, ул. Болшой Саввински, 12, сграда 2.