"Татра чай": описание и състав

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

"Tatra tea" е ликьор от Словакия. В миналото това е било националната напитка на хората, живеещи в Татрите. Получи интересното си име, защото всъщност е бил използван като чай.

История на възникване

В далечното минало словашките жители, които са живели в Татрите, са се занимавали с приготвянето на чай, чиято степен е варирала от 20 до 70%. В някои случаи напитката може да бъде по-силна. Въпреки това все още се смяташе за чай. Най-вероятно това се дължи на факта, че основната съставка за приготвянето му са чаени листа.

За да стане напитката по-силна и максимално здравословна, към нея са добавени дъбова кора и различни подправки. Местните се стопляха с ароматен чай, който съдържа алкохол.

Всяко семейство имаше индивидуална рецепта, така че всеки "Татра чай" имаше свои собствени уникални свойства. Не толкова отдавна Ян Семанек хрумва с идеята да създаде марка национален чай. Първоначално напитката можеше да се намери само на словашкия пазар. С течение на времето той придоби популярност и се появи на международната алкохолна арена. Единственият конкурент на Tatra Tea беше друга национална напитка, вкойто съдържа и алкохол - сливова ракия.

Разновидности на напитки

Първият вид чай, който се появи на рафтовете на магазините, беше традиционната му версия. Съдържаше повече от 50% алкохол. Никой обаче не очакваше, че ще има толкова голямо търсене за него, така че производителят трябваше да разшири своята търговска линия, за да отговори на нуждите на феновете на напитките. Ян Семанек винаги е давал приоритет на качеството пред личната изгода, така че не е изненада, че напитката стана популярна.

След известно време на рафтовете се появиха и други варианти на чай. Помежду си те се различаваха по съдържанието на степента. Сред тях бяха:

• най-слаб - 22 градуса;
• средна - от 32 до 42 градуса;
• силен - от 62 до 72 градуса.

Но производителят на "Tatra Tea" също не спря дотук. В допълнение към чаената версия на ликьора, се появиха билкови и плодови версии.

За съжаление, в момента има само няколко представители на традиционната серия напитки в Русия.

От какво е направено?

Татрански чай съдържа само натурални съставки, а именно:

• Висококачествени бели чайове, както и черни чайове.
• Плодови екстракти и дестилатор.
• Алкохол.
• Чиста изворна вода.

Също така, още 27 съставки се използват за производството на алкохолна напитка за чай, някои от които вече знаете. Останалите компоненти са представени от различни видове горски плодове и билки, например:

• жълт кантарион;
• мелиса.

От използваните подправки:

• карамфил;
• канела.

За получаване на основата на "Татра чай" е необходимо да се премине през дву- или триетапна мацерация, след което сместа се филтрира. След това напитката трябва да отлежи няколко месеца.

Сега тя е готова за следващата стъпка. Към основата се добавя алкохол, който се прави от меласа от цвекло. Благодарение на него се получава сладникавият вкус, характерен за чаения ликьор.

След това към напитката се добавят плодови екстракти, дестилатори и захар. След това трябва да се остави да узрее отново, само че в този случай за месец и половина.

Ако се спазват всички правила и условия за приготвяне на силна напитка, след изтичане на срока ще се получи чаен ликьор, който е известен със своите полезни свойства и отличен вкус.

Как да пием правилно?

Напитката обикновено се сервира след обяд или вечеря като храносмилателна помощ. За предпочитане е да се използва в чист вид. Местните заведения обаче често го използват като съставка в коктейли. Чаен ликьор се препоръчва да се комбинира с алкохолни напитки като:

• водка;
• уиски;
• коняк.

"Татрански чай" е напитка, която ще стопли както тялото, така и душата. Известен с естествените си съставки и качество, заслужава си да опитате.