Хранене при дисбактериоза: списък с продукти, примерно меню

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Чревната дисбактериоза (дисбиоза) не е заболяване, а състояние, причинено от неестествена промяна в чревната микрофлора, която възниква поради подмяна на бактериалния състав. По време на чревна дисбактериоза полезните бифидо- и лактобацили умират. Поради това възниква растеж и развитие на вредни микроорганизми, които нарушават нормалното функциониране на храносмилателния тракт. Чревната дисбактериоза най-често е придружена от други заболявания на стомашно-чревния тракт.

Този проблем е широко разпространен в наши дни. Според статистиката повече от 70% от мъжете и жените, страдащи от нарушения на храносмилателната система, имат това заболяване. Най-често възрастните са податливи на дисбактериоза, но понякога се среща при деца и дори бебета.

Приблизително 2,5 кг (повече от 450 вида) различни микроорганизми са част от чревната микрофлора на здравия човек. Тези микроорганизми участват в процеса на разграждане и смилане на храната. Качеството и количеството на полезните и вредните бактерии при здравия човек е в състояние на баланс(нормобиоциноза). При нарушение на нормобиоценозата настъпва промяна в структурата на микроорганизмите в червата, което води до нарушение на храносмилателния процес.

Причини за дисбактериоза

Тъй като чревната дисбиоза е синдром, причинен от различни вътрешни и външни фактори, причините за неговото развитие може да са различни.

• Неконтролиран прием на лекарства (антибиотици, антидепресанти, хормонални и др.). Тези лекарства унищожават както патогенните микроорганизми, така и полезните, жизненоважни.
• Нездравословна диета. Химическите добавки, които са част от различни храни, могат да причинят нарушение на физиологичния баланс на чревната микрофлора. Ако в диетата липсват растителни храни и кисело мляко и в по-голямата си част тя се състои от мазни, пикантни и сладки храни. Постоянно преяждане или, обратно, твърда диета.
• Заболявания на стомашно-чревния тракт. Болестите на панкреаса, червата и черния дроб могат да причинят неуспех в освобождаването на ензими. Ако има малко ензими и те не са достатъчни за разграждането и смилането на храната, тогава несмляните храни ще започнат процеса на ферментация в стомаха. Болести като гастрит, язва, холецистит, панкреатит променят вътрешната среда на червата, правят я алкална и твърде кисела за нормалното функциониране на полезните микроорганизми. Дизентерия, салмонелоза, лямблиоза и хелминтоза са заболявания, при които червата самикропаразити и патогенни микроби. В хода на своята жизнена дейност те образуват вещества, които убиват полезните микроорганизми.
• Захарен диабет, различни онкологии, слаб имунитет и заболявания на ендокринната система могат да доведат до нарушаване на физиологичния баланс на микроорганизмите в червата.
• Психически и физически стрес. На фона на хирургична операция, вегетосъдова дистония или психологическо разстройство, човек може да бъде под въздействието на силен стрес. Стресът може да причини спазъм или намалена активност на чревните мускули. Което може да доведе до затруднено придвижване на храната през червата.
• Старост. С годините хората изпитват свързани с възрастта промени в тялото, които водят до влошаване на чревната микрофлора.
• Неблагоприятна среда. Здравият човек също може да страда от дисбактериоза. Тогава виновник за това е неблагоприятната екологична обстановка, мръсният въздух.
• Аклиматизация. Когато климатът се промени, човешкото тяло трябва да свикне с новите метеорологични условия. Има неизправност в ежедневието и диетата, което води до нарушение на чревната микрофлора.

Симптоми на развитие на дисбактериоза

Признаците на дисбактериоза са тясно свързани с факторите, причинили този синдром, и не са специфични. Най-честите симптоми включват:

1. Тежест и болка в корема.
2. Оригване, придружено от горчив вкус в устата.
3. Високаобразуване на газове в корема.
4. Диария. При някои пациенти изпражненията могат да променят цвета и структурата си. Може да стане много тънка, бледа на цвят, с кисела миризма.
5. Запекът е типичен за хората в пенсионна възраст, когато дебелото черво губи способността си да се свива поради промени, свързани с възрастта. По време на дисбактериоза запекът често може да се редува с диария.
6. Алергични обриви, сухота и зачервяване на лигавицата и кожата.

Стадии на дисбактериоза

Появата на симптоми на дисбаланс в чревната микрофлора зависи от стадия на дисбактериозата. Нека разгледаме по-отблизо всеки от тях.

Първи етап. Проявява се с липсата на видими признаци на дисбактериоза, максимумът, който може да бъде, е кипене в стомаха. Първият стадий на това заболяване може да възникне поради краткотрайна употреба на лекарства или промени в диетата. На този етап възниква незначителен дисбаланс на микрофлората, който може да бъде възстановен чрез отказ от приема на лекарства и коригиране на храненето.

Втори етап. На този етап човек започва да усеща симптомите на дисбактериоза. Характеризира се със загуба на апетит, често оригване, повишено образуване на газове и чести нарушения на изпражненията. За успешно лечение на дисбактериозата е необходимо да се консултирате с лекар, когато се появят първите признаци.

Трети етап. На този етап от дисбактериозата червата са засегнати от такъв брой вредни микроорганизми, които могат да причинят възпаление на стените му. Третият етап е по-агресивенпроява на симптоми от предходния етап. Изпражненията стават течни, с кисела миризма и парченца несмляна храна.

Четвъртият етап. На този етап вредните патогени напълно изтласкват плодоносните бактерии. Четвъртият стадий на чревна дисбактериоза може да причини редица усложнения: инфекциозни заболявания на стомашно-чревния тракт, анемия, витаминен дефицит и др. В резултат на това към горните признаци на дисбактериоза се добавят загуба на сън, умора и депресия.

Скоростта на развитие на дисбактериозата от първия до последния етап се влияе от много различни фактори: възраст, имунитет, околна среда и т.н. Можете да се отървете от болестта сами само на първия етап. В този случай може да помогне диета за дисбактериоза и прием на лекарства, които съдържат живи микрокултури.

План за лечение на дисбактериоза

За лечение на дисбактериоза е необходима продължителна и кумулативна терапия, която може да бъде предписана само от гастроентеролог след преглед на пациента. За всеки пациент с чревна дисбактериоза е необходимо да се разработи собствен план за лечение, тъй като ходът на заболяването е индивидуален за всеки. Общият план за лечение изглежда така:

1. Елиминиране на патогенни бактерии и микроби.
2. Населете червата с продуктивни микроорганизми.
3. Установете физиологичен баланс на чревната микрофлора.
4. Възстановете нормалната функция на червата и регулирайте активността на имунната система на тялото.

В никакъв случай не се самолекувайте, тъй като това можесамо влошават ситуацията и водят до сериозни последствия.

Лечение на дисбактериоза

Можете да се отървете от дисбактериозата само като елиминирате причината за появата й - да излекувате болестта, довела до дисбактериоза, да завършите курса на лечение или да подобрите храненето. Но по-тежките стадии на чревна дисбактериоза изискват медицинско лечение. Съвременната медицина е разработила няколко вида лечение на това заболяване.

Пребиотици и пробиотици

Пребиотиците са вещества, които влизат в тялото с храната. Те остават в червата в несмляно състояние и образуват благоприятна хранителна среда за жизнената дейност на облигатните бактерии. Тези вещества са богати на зърнени храни, цикория и млечни продукти. Много е полезно да включите лук и чесън в диетата при дисбактериоза, тъй като те съдържат голямо количество пребиотици. Струва си да се помни, че е невъзможно да се използват пресни лук и чесън, тези продукти ще се възползват само в малки дози в задушена и варена форма. В аптеките можете да закупите и лактулозни препарати или биоактивни добавки с олигозахариди.

Пробиотиците са вещества, които включват целия набор от важни за организма бактерии. Попаднали в червата, пробиотиците имат благоприятен ефект върху микрофлората. В аптеката можете да намерите пробиотични препарати на базата на лактобацили и бифидобактерии.

Лечение на тежки стадии на дисбактериоза

За лечение на тежки стадии на чревна дисбактериоза се използват комплексни лекарства,които могат условно да бъдат разделени на 3 групи.

1. Антибактериални лекарства и бактериофаги. Тези лекарства засягат специфичен вид патогенни микроорганизми, забавяйки техния растеж и развитие. Лекарството се избира ясно според спектъра на чувствителност на патогенните микроорганизми.
2. Лекарства за симптоматично лечение. Лекарят избира лекарството в зависимост от симптомите на дисбактериоза. Спазмолитици се предписват на пациенти, които страдат от диария, лаксативи при запек, антихистамини при алергии и др.
3. Имуномодулатори и биостимуланти. Тъй като хората с отслабен имунитет страдат от чревна дисбактериоза, при лечението се използват биостимуланти и имуномодулатори. Те ускоряват възстановяването на физиологичния баланс и спомагат за повишаване на защитните сили на организма. Можете да приемате такива лекарства само с одобрението на лекар и да дадете предпочитание на билкови препарати.

Храна

Много е важно да се установи хранене при чревна дисбактериоза. Основната задача на терапевтичното хранене трябва да бъде възстановяването на полезната чревна микрофлора. За да направите това, трябва да се придържате към специална диета за дисбактериоза. Каква трябва да бъде тя?

Меню за чревна дисбактериоза при възрастен трябва да включва 150 грама протеин, 350 грама въглехидрати и 115 грама мазнини. Храненето трябва да бъде пълно и балансирано. Не забравяйте да спазвате дневния режим, не преяждайте. Храната трябва да се яде на малки порции, но често. Продуктите са най-добре варени или на пара. Може да се пече в малки количествахрана, но никога пържена.

Пример за ежедневната диета на възрастен, страдащ от дисбактериоза

При дисбактериоза храненето трябва да е правилно, диетата трябва да бъде обмислена и съгласувана с лекаря. Приблизително меню на човек за един ден:

• Закуска. 2 варени яйца, 220 г оризова каша, билков чай.
• Закуска. 2 печени ябълки с извара.
• Обяд. 200 г бульон с паста, 100 г варено пилешко, бульон от шипки.
• Закуска. 100 г бисквити, компот.
• Вечеря. 220 г задушени зеленчуци с телешко.
• Втора вечеря. Кефир.

Трябва да внимавате да ядете храни с дисбактериоза, като хлебни изделия, сода, краставици, домати и бели зърнени храни. Изключете напълно от диетата си пушени меса, пържени, мазни и пикантни ястия, печени и сладкиши с мая, домашно консервиране, алкохол, сурови зеленчуци и гъби.

Какво можете да ядете при дисбактериоза? Много е полезно да ядете зеленчуково и плодово пюре, нетлъсти риби и месо, гювечи от моркови и картофи, зеленчуци, желе и сушени трици.

Когато съставяте диета за пациент, определено трябва да включите различни зърнени храни (те са много полезни при дисбактериоза), тъй като са богати на фибри, които помагат на работата на червата. Всички зърнени храни съдържат голямо количество витамини, микроелементи и аминокиселини, които помагат на организма да се бори с вирусите и микробите. Ястията от зърнени храни насищат тялото за дълго време и осигуряват добър запас от енергия.

Пиене на течности за дисбактериоза

При чревна дисбактериоза е необходимо да се поддържа водния баланс в организма. Възрастен се нуждае от 2,5-3 литра течности на ден, в зависимост от начина на живот и сезона. Най-добре е да използвате чиста негазирана вода. Трябва да се помни, че е абсолютно невъзможно да се пият сладки и газирани напитки с дисбактериоза. От алкохолните напитки се допускат само тръпчиви стипчиви вина в ограничени количества. Забранени са напитки, приготвени чрез ферментация (бира, сайдер). Какао, зелен или билков чай с чревна дисбактериоза утолява добре жаждата и има положителен ефект върху чревната микрофлора.

Тъй като млечните и кисело-млечните продукти насърчават растежа и развитието на полезните бактерии, трябва редовно да пиете пресен кефир, натурално кисело мляко, обогатено с млечнокисели култури, суроватка, подсирено мляко, кумис и мляко. Все пак трябва да внимавате да пиете прясно мляко при дисбактериоза с диария, болка и подуване.

Заключение

Чревната дисбактериоза, особено в ранните етапи, не се тълкува като сериозно заболяване, но значително влошава живота на човек и носи много неудобства. Развитието на заболяването се дължи на причините, довели до дисбактериозата.

Сложността на терапията се състои в необходимостта от индивидуален подход към всеки пациент, дълъг курс на лечение и стриктно спазване на хранителните правила, когатодисбактериоза.

Ето защо, когато се появят първите симптоми на дисбактериоза, е необходимо да се потърси медицинска помощ. Навременната диагноза и правилното лечение ще ви помогнат да се справите с болестта и да избегнете усложнения. Бъдете здрави!