Хранене при настинка: здравословни и нездравословни храни, примерно меню, съвети от терапевти

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

За бързо възстановяване се препоръчва не само да приемате лекарства, но и да се храните правилно. За да направите това, някои храни се включват в диетата, а някои са напълно изоставени. Коя е най-добрата храна при настинка? Статията ще обсъди особеностите на диетата, ползите от нея, разрешените и забранените храни.

Характеристики на храненето при настинки и грип

В началото на заболяването пациентите трябва да разберат, че не става дума за диета за отслабване, а за правилната диета. Ще ви помогне да се възстановите по-бързо. В края на краищата тялото на пациента вече е отслабено, така че е забранено да се лишават от полезни вещества и витамини по време на период на висока температура и други симптоми. Ето защо е необходимо да се увеличи калоричното съдържание на диетата, така че всички системи и органи да функционират нормално. Хранителната и полезна мене по време на заболяване става ключът към бързото възстановяване.

Лекарите казват, че намаляването на калоричното съдържание на диетата може да доведе не само доповишават чувствителността на тялото на пациента към грип, но и изостря симптомите му. В същото време продължителността на заболяването се увеличава.

В първите дни на настинка, когато болният не напуска висока температура, кашлица и възпалено гърло, не говорим за добро хранене. Храната трябва да е лека и когато планирате диета, трябва да слушате тялото си.

За комфортно възстановяване на тялото трябва да се вземат предвид следните хранителни принципи:

• изобилна топла напитка;
• Болните хора трябва да ядат, когато искат, а не под принуда;
• препоръчително е да се яде на части 5-6 пъти на ден;
• ястията трябва да са с умерено високо съдържание на калории.

При съставяне на хранително меню при настинка и температура трябва да се вземат предвид тези особености, за да се осигури бързо възстановяване на пациента. В противен случай храната ще създаде допълнително натоварване на тялото на пациента.

Съвети за терапевт

Когато човек се разболее от настинка, обкръжението му има желание да го нахрани. Това е една от грешките по пътя към възстановяването. Особеностите на храненето при настинки и грип включват често хранене на малки порции, поне 5-6 пъти на ден.

През първите дни на заболяването пациентите са отслабени и поради това отказват да се хранят. Тук се препоръчва да започнете с възстановяването на водния баланс.

Ястията, приготвени през този период, трябва да отговарят на следните изисквания:

1. Храната трябва да е лесно смилаема ивисока енергия.
2. Ястията изискват наличието на необходимото количество протеин. Недостигът му води до намаляване на образуването на храносмилателни ензими и антитела. Поради това антимикробната активност на кръвния серум е отслабена.
3. Ястията не трябва да са мазни. Използвайте зеленчуци и масло в малки количества.
4. Храната трябва да съдържа правилните въглехидрати, които не предизвикват ферментация в червата.
5. Приемът на сол трябва да бъде намален до 8 грама на ден.
6. Ястията трябва да се консумират топли (не повече от 40 градуса).
7. Храната трябва да е нежна и обогатена.

Такова хранене при настинки, кашлица и хрема ще позволи на пациента да се възстанови по-бързо и да избегне усложнения по време на хода на заболяването.

Какво трябва да пиете?

Без спазване на режима на пиене е невъзможно да си представим храна за настинка и хрема. Липсата на достатъчно количество вода причинява сухота на лигавиците на гърлото и носа, което допринася за ускорено възпроизвеждане на патогенна микрофлора. С необходимия прием на течности те се възстановяват, което допринася за отстраняването на микробите.

По време на заболяването се препоръчва да се пие:

• топла вода с лимон;
• билкови отвари, които имат антивирусна активност (лайка, мащерка, градински чай, липа);
• чай от малина и касис, който ще осигури на организма витамин С;
• пресни и сокове без захар;
• чай или запарка, съдържаща джинджифил и мед;
• антивирусен чай, съдържащ клонки малини, джинджифил,канела и кориандър.

Пациентът трябва да пие често, на малки глътки и най-малко 2 литра на ден. Течността, която трябва да се приема, трябва да е топла и без никакви оцветители или консерванти.

Храни, които да ви помогнат да оздравеете по-бързо

Супи и бульони са огромна хранителна полза при настинки и грип. Най-полезното от тях е пилешкото. Той инхибира кръвните клетки, които са отговорни за процеса на възпаление и запушване на носа, както и възпалено гърло.

За готвене на месни ястия се препоръчва използването на: телешко, пилешко, заешко и пуешко. Те трябва да бъдат приготвени на пара, сварени и изпечени без коричка.

Препоръчително е да се включат зърнени храни в диетата: овесени ядки, ориз и елда. Те ще осигурят на тялото лесно смилаеми въглехидрати.

Киселомлечните продукти по време на настинка подобряват чревната микрофлора, което повишава устойчивостта на организма към вируси. Най-полезни: кефир, извара, натурално кисело мляко.

Разрешено е да се използват няколко супени лъжици сладко от ябълки, малини, касис на ден. Съдържа висока концентрация на витамин С, който укрепва стените на кръвоносните съдове и инхибира размножаването на вируси и бактерии. Освен това намалява възпалението и отока.

Подправки и зеленчуци, които имат антимикробен ефект, трябва да бъдат включени в диетата при настинка:

• чесън;
• лък;
• майната;
• смлян черен пипер;
• джинджифил;
• кардамон.

По своите лечебни свойства те превъзхождат дори антивирусните лекарства. Могат да се консумират в чист вид, добавени към чая.

Чесънът заслужава специално внимание. Те могат да се използват не само по време на заболяването, но и за превенция. Дори и в минимално количество, чесънът започва да действа активно и повишава устойчивостта на организма.

Признаците на настинка се свеждат до минимум, като се приема смес от чесън и мед по 1 чаена лъжичка три пъти на ден.

Витамини

Храната по време на настинка и грип включва приемане на много витамини, които се намират в зеленчуците и плодовете.

Витамин С осигурява антивирусни, противовъзпалителни и защитни ефекти. Основните източници на аскорбинова киселина са:

• касис;
• цитрусови;
• шипка;
• кисело зеле;
• морски зърнастец;
• магданоз;
• зелен лук;
• ябълки.

За укрепване на имунитета ви трябват витамин А и бета-каротин. Благодарение на него се увеличава образуването на защитни клетки-лимфоцити. Източниците на витамин А включват: черен дроб, пилешки жълтък, масло, броколи, сушени кайсии, тиква, моркови и аспержи.

Витамин B2, който се съдържа в изварата, суровите яйца, играе специална роля в храненето при настинки. B6 влияе върху процесите на протеинов метаболизъм. Пациентът може да получи витамина от следните храни:

• месо;
• боб;
• соя;
• елда;
• картоф;
• карантия.

Витамин Е има антиоксидантен ефект, като увеличава снабдяването с кислород към тъканите. Богатите източници включват: бадеми, фъстъци, червена риба и слънчогледови семки.

Тялото на пациента също се нуждае от витамин D. Той е част от рибено масло, червена риба, херинга и заквасена сметана.

Какво да изключим от диетата?

Необходимо е да изключите възрастен от диетата за грип и настинка:

1. Полуготови продукти. Колкото по-тежка е болестта, толкова по-лека трябва да бъде храната. Следователно храните, които имат повишено натоварване на храносмилателния тракт, трябва да бъдат изключени от диетата. Полуфабрикатите и бързите храни се усвояват лошо и създават тежест в стомаха.
2. Пържена и мазна храна. Такава храна трябва да бъде напълно изключена от диетата. Съдържа много мазнини и канцерогени. Принуждавайки черния дроб да се бори с тези вещества, тялото е подложено на повишен стрес, от който не се нуждае по време на заболяването.
3. Сокове. Не се препоръчва да се пият прясно приготвени и закупени напитки при кашлица и възпалено гърло. При настинка киселият сок може да раздразни възпалената лигавица. Поради това гърлото ще боли повече и лечебният процес ще се забави.
4. Алкохол. Използването на такива напитки за медицински цели е неприемливо. Алкохолът е диуретик, който изостря дехидратацията, причинена от настинки. Освен това може да ускори храносмилането, което води до диария.
5. Сладки сладкарски изделия. Захарта отслабва имунната система, което забавя процеса на оздравяване на пациента. Неговитечастици се утаяват върху лигавицата, което насърчава активния растеж на микроорганизмите и увеличава риска от усложнения.
6. Трудна храна. Включва бисквити, краставици, тесто за къса питка. Те могат да наранят раздразнената лигавица на гърлото и да влошат състоянието на пациента.

По време на боледуване в диетата не трябва да се включват пържени, солени и пикантни храни. Поради способността да дразни възпалената лигавица и да увеличава отока й.

Примерно меню

За да постигнете бързо възстановяване, трябва да спазвате тази диета за грип и настинка за възрастен:

	Закуска	Обяд	Обяд	Закуска	Вечеря
ден	млечна каша от елда или овесени ядки, чай с лимон и джинджифил	парен омлет, малинов чай	пилешки бульон или зеленчукова супа (лук, целина, картофи, билки, моркови), оризова каша, задушени пилешки котлет	сушени плодове или печена ябълка с извара	риба на пара и броколи, кисело мляко

Грипната диета не е самостоятелно лечение, но в комбинация, при спазване на всички правила и препоръки, подобрява лечебния процес.

Детско хранене

Децата са най-податливи на заразяване с вирусна инфекция и затова се разболяват няколко пъти по-често от възрастните. Причината за това е постоянен контакт с останалите деца в детската градина или училище.

При лек ход на заболяването няма специални промени в храненето. Намаляването на апетита настъпва с повишаванетемпература над 37,8 градуса, интоксикация и други симптоми.

През първите 3 дни от заболяването детето изобщо няма желание да яде. Цялата му сила се изразходва за борба с инфекцията, така че не си струва да губите енергия за смилане на храната. Не забравяйте да дадете на детето си питие. Приемът на течности в тялото на детето е особено важен, тъй като поради температурата тя се губи в големи количества.

Колкото повече пие детето, толкова по-бързо ще дойде възстановяването му. Обемът на течността трябва да бъде 1,5-2 литра, в зависимост от възрастта. При повишаване на температурата за всеки градус на детето се дават допълнително 100-150 мл течност.

Детското хранене за грип и настинка включва следните храни:

1. Зеленчуци и плодове. Те са източници на витамини, минерали и нормализират работата на червата. Можете да сервирате зеленчуци и плодове в печена форма, като разфасовки и салати. За да се предотврати развитието на алергии, е необходимо да се спре на продукти от зелен и бяло-жълт цвят. Бананите са идеални за настинка. Те са с високо съдържание на калории и могат също да облекчат гадене, повръщане и диария. Не забравяйте да включите зеленчуците и киселото зеле в диетата си като източник на витамин С.
2. Млечни продукти. Киселото мляко и кефирът се усвояват бързо, питателни са и нормализират работата на червата.
3. Не насилвайте детето си да яде месо. Усвоява се по-лошо от растителната храна. Ако детето иска такова ястие, тогава можете да готвите парни котлети. Можете ли да готвите пилебульон, който помага за облекчаване на възпалението.
4. Чесънът е стимулант на имунната система. Съдържа витамин С, микроелементи и фитонциди. При възпалено гърло и кашлица детето може да се вдишва с чеснова пара. Пресни давайте 2-3 скилидки на ден. Понякога към настъргана ябълка се добавя нарязан чесън.
5. Скъпи. Продуктът помага за укрепване на имунната система и съпротивителните сили на организма. Има антипиретични и противовъзпалителни свойства. Медът засилва изпотяването, подобрява кръвообращението в гърлото, назофаринкса и носа. Пазете се от алергии към пчелни продукти. Медът от детелина и акация има отхрачващи свойства. Намалява кашлицата, има противовъзпалително и успокояващо действие.

Храненето на дете с настинка може да включва следните ястия:

• пилешки бульон, супа от кисело зеле;
• зеленчукова яхния, картофено пюре със салата, паста със зеленчуци на пара;
• каша с масло, мед или сушени плодове;
• сандвичи, тостове с чай;
• салата от пресни зеленчуци (краставици, домати, билки), винегрет с кисело зеле и лук;
• плодово желе, ябълков сос и печени ябълки.

Напитки, които да включите в диетата си:

• билкови чайове (с липа, лайка, мащерка);
• отвара от шипка;
• плодови напитки, направени от боровинки, боровинки, червено и касис;
• негазирана вода;
• мляко с мед.

През периода на боледуване менюто трябва да включва продукти, съдържащивитамин С и желязо. Това укрепва имунната система и ускорява лечебния процес.

Хранене след настинка

През периода на заболяване тялото на пациента е изпълнено с голям брой вредни вещества и токсини. За това допринасят и лекарствата. Сериозна вреда се причинява на функционирането на черния дроб, бъбреците и тялото като цяло.

За да се отървете от последствията от заболяването, е необходимо да включите в диетата храни, съдържащи витамини и минерали.

Вкусно и разнообразно меню със зеленчуци, плодове, билки бързо ще възстанови организма и ще го очисти от вредните вещества. Наличието на протеин в диетата е важно. Следователно трябва да включва ястия от риба, пилешко и пуешко месо. След настинка трябва да ядете бобови растения и гъби, които също ще осигурят безценни ползи за здравето.

Можете да увеличите устойчивостта на организма с помощта на рибено масло и йод, които се съдържат в продуктите. Благодарение на този елемент ще се подобрят метаболитните процеси, ще се възстановят нервната и сърдечно-съдовата система. За да направите това, включете йодирана сол в диетата.

Най-добре е да се откажете в този момент:

• всички видове пушени меса;
• алкохол;
• полуготови продукти;
• тлъсти меса.

Поради факта, че тялото е отслабено след заболяване, тези продукти могат само да влошат здравословното състояние и да пречат на бързото възстановяване.

Заключение

Храненето при настинка играе важна роля в лечението и гарантира бързо възстановяване. Светлинаи питателна храна, наситена с витамини и минерали, ще позволи на пациента бързо да се справи със симптомите на заболяването и да укрепи имунитета си. Адекватният прием на течности ще предотврати дехидратацията и ще изхвърли токсините и други вредни вещества от тялото.