2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
И въпреки че сезонът за бране на малини не е толкова дълъг, колкото биха искали много любители на това вкусно зрънце, можете да се зарадвате с ароматни сладкиши, които включват малини, по всяко време на годината. За да направите това, достатъчно е да закупите торба със замразени плодове или да си приготвите собствена слана от лятото.
Опитайте да изпечете за закуска, обяд, среща с приятели, семейна вечеря или празник на нежни, ароматни, меки мъфини с малини, всеки ще бъде възхитен от такъв кулинарен шедьовър. Домашното печене с вкусни горски плодове има ярък аромат и ненадминат вкус. Малиновите мъфини са деликатес, който внася нотки на летен ден в къщата. А ако към тестото се добави ситно нарязан шоколад, сладкишът ще придобие нови вкусове, които няма да оставят никого безразличен.
Мъфини с малини - рецепта първа
Съставки:
- 0,5 чаши пресято бяло брашно.
- Чаша гранулирана захар.
- Две малки лъжици бакпулвер.
- Сол и сода - по щипка.
- Живост на еднооранжево.
- Едно пилешко яйце.
- Чаша мляко.
- Половин чаша растително масло.
- Две чаши пресни или замразени малини.
- Лъжица ванилия.
Метод на готвене
- За да започнете, загрейте млякото до стайна температура, добавете яйцето, растителното масло и ванилията, разбийте добре всички съставки с миксер или бъркалка.
- В отделна купа смесете предварително пресято брашно, сол, сода, бакпулвер и кристална захар.
- Настържете портокаловата кора на ситно ренде и добавете към брашнената смес.
- Сега при непрекъснато бъркане изсипете бавно сухата смес в млечната маса. Бъркайки непрекъснато, постигайте еднородност, трябва да получите гладко тесто без бучки.
- Въведете малините в тестото, като ги разбърквате постепенно.
- Специални форми за кексчета намажете с олио и ги напълнете с тесто за 2/3.
- Печете във фурната за 25 минути на 180 градуса.
Мъфини с малини и шоколад - рецепта втора
Съставки:
- 0,5 чаша заквасена сметана.
- 0,5 пръчици масло.
- Едно пилешко яйце.
- Балч от всякакъв шоколад (бял, черен, млечен).
- Чаша пресни или замразени малини.
- Две чаши брашно.
- Чаша гранулирана захар.
- Две чаени лъжички бакпулвер и канела.
- Щипка сол.
- Половин чаша мляко.
Готвене
Това количество съставки е зашестнадесет специални форми за приготвяне на мъфини. Те трябва да бъдат смазани с растително масло.
- Смесете всички сухи съставки в купа - кристална захар, сол, пресято брашно, канела и бакпулвер. Брашното трябва да се пресее преди готвене. Така ще се напълни с кислород, а сладкишите ще станат по-нежни и ефирни.
- В друга купа разбъркайте заедно масло, топло мляко, заквасена сметана и яйце, разтопени в микровълнова или водна баня.
- Внесете, като разбърквате, сухата смес в млякото.
- Настържете на едро шоколада или го нарежете с нож на малки парченца - както желаете.
- Сложете готовия шоколад и малини в тестото, разбъркайте.
- Напълнете подготвените форми 2/3, печете половин час на 200 градуса.
Като цяло забележителното при мъфините е, че могат да съдържат почти всяка съставка. Те са еднакво добри:
- С всякакви горски плодове - боровинки, череши, касис и други.
- С парченца плодове.
- С кокосови стърготини, поръсени захар.
- Сушени плодове и захаросани плодове.
- С разнообразие от ядки.
- Какао (за шоколадови мъфини).
Основното нещо при приготвянето на този невероятен сладкиш е фантазията и креативността. Включете всичките си най-интересни и необичайни идеи в процеса на създаване на мъфини и създайте свои собствени рецепти.
Приятен апетит, нека във вашата кухня винаги има ярки слънчеви дни!
Препоръчано:
Мъфини: рецепти със снимки. Топ 5 рецепти
Вкусни, ароматни, апетитни мъфини, какво може да бъде по-вкусно? Нищо по-добро все още не се е появило. И колко гарнитура и как се готви
Пай с малини: рецепти със снимки
Печенето с малини е невероятно ароматно, сладко, здравословно. Как да не споделим с вас няколко страхотни рецепти за пай с малини? През сезона спешно трябва да си набавим повече витамини и други полезни елементи, да зарадваме имунитета си, така че да ни предпазва от болести както през есенния дъжд, така и през зимния студ
Сладко от малини: рецепти със снимки
Традиционно и обичано ястие у нас - сладко от малини - не само вкусен, но и невероятно здравословен деликатес, който има много вариации на готвене. Вкусът му е познат на всички от детството, баби и майки се опитват да се запасят с него за цяла зима, защото нито едно лекарство не помага в борбата с настинката, както прави сладкото от малини. Рецептата на ястието може да е различна, но вкусът е същият – за разлика от нищо и несравним
Рецепта за сладко от малини. Колко захар е необходима на кг малини за сладко
Малиновото сладко отдавна се смята за основен народен лек за настинка и възпалено гърло. Много майки и баби днес не пренебрегват това сладко лекарство в борбата с различни вирусни заболявания и грип. Сладкото от малини наистина съдържа много полезни вещества, а много витамини се запазват дори след готвене. По време на заболяването такъв деликатес има антипиретичен ефект върху тялото. Нашата статия представя най-добрите рецепти за сладко от малини
Пилешки мъфин: най-доброто предястие. Пилешки мъфини със сирене и гъби
Често искате нещо необичайно и със сигурност месо. Няма да изненадате никого с котлети за дълго време. Но пилешката мъфина ще бъде подходяща в много случаи. Прави страхотна (и удобна!) закуска, добър е на шведска маса и е много привлекателна за децата като закуска в училище. Освен това е лесен за приготвяне и не изисква луксозни съставки
