Рецепта за какаова торта: функции за домашно готвене

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Шоколадовата торта е вкусен и деликатен десерт. Много рецепти за какаова торта са доста лесни за приготвяне. Разбира се, има и по-сложни варианти. Във всеки случай десертите с шоколад или какао на прах винаги са популярни. Има огромен брой рецепти. Много използват меки бисквитени торти, а някои използват сладкиши. Има и най-бързите варианти, когато сладкишът е изпечен цял, а отгоре просто е покрит с нещо. Не е тайна, че можете лесно да ги приготвите у дома, за това се нуждаете от минимум съставки. Струва си да помислите и как да намажете бисквитата. Понякога можете да го направите със заквасена сметана със захар или можете да използвате специален крем, също с шоколадова основа.

Бърз списък с деликатни съставки за торта

Тази рецепта за какаов кекс се харесва на много домакини. Това се дължи на лекотата на приготвяне. Освен това този вкусен десерт може да се приготви в бавна готварска печка, което е важно при горещо време.

За да направите тази рецепта за какаова торта у дома, трябва да вземете следните съставки:

• 250 грама брашно;
• 60 грама креммасло;
• същото количество от всеки зеленчук, без мирис;
• чаена лъжичка сол;
• 1, 5 чаени лъжички сода за хляб;
• 300 грама захар;
• две яйца;
• 55 грама какао;
• няколко чаени лъжички ванилова захар или просто ванилин;
• 280 мл мляко;
• супена лъжица ябълков оцет.

Този списък със съставки води до ефирна и нежна бисквита. Можете също да използвате пудра захар за украса или да използвате каквато и да е рецепта за какаова глазура за тортата.

Приготвяне на десерт: описание на рецептата

На първо място извадете маслото от хладилника. Това се дължи на факта, че трябва да стане доста мек. По това време в купа се смесват брашното, предварително пресято, содата и солта, кристалната захар и какаото. Можете да смесите само с лъжица или да вземете бъркалка, което е по-удобно.

Към сместа от сухи съставки се добавят две яйца, ванилин, двата вида олио. Налейте мляко и оцет. Сега трябва да смесите всички съставки с миксер. В началото тестото ще бъде трудно за смесване, с бучки. Бъркайте поне три минути. Когато тестото е гладко, то е готово.

Купата за мултикукър е намазана с олио. Отгоре се полага пергамент, улавяйки ръбовете на купата. Това ще предпази тортата от залепване. Разстелете тестото. Поставете в режим "Печене" за един час. Готовата бисквита се изважда от мултикукъра, пергаментът се отстранява и се оставя да изстине. Вече охладената бисквита се увива в стреч фолио, оставя се за два часа. След това го разрежете на две части, намажете с всеки крем. Можете да сервирате на масата!Тази проста рецепта за какаов кекс може да бъде напълно различна, ако изберете различни видове крем, украсите го с пудра или горски плодове.

Шоколадов пай

Рецептата за какаова торта се нарича още Мисисипска кал. Това се дължи на факта, че гъстият крем е много богат и по консистенция наподобява тиня. Наистина кремът е много гъст и вискозен. Този десерт ще се хареса на тези, които обичат много шоколад.

За да приготвите основата на тортата, тортата, трябва да вземете:

• 400 грама шоколадови бисквитки;
• супена лъжица захар;
• 150 грама масло.

За крема, който е в основата на цялата торта, вземете:

• 700 ml мляко;
• 30 грама какао;
• 120 грама захар;
• 150 грама тъмен шоколад;
• четири жълтъка;
• щипка сол;
• 40 грама царевично нишесте;
• 15 грама масло.

Този десерт много обича сладкото. С тях е лесно да изненадате гостите на всеки празник. Получава се много нежно и кремообразно.

Приготвяне на десерт стъпка по стъпка

Започнете да правите тази торта със сметана. Това се дължи на факта, че отнема известно време, за да се охлади.

За начало разтопете шоколада на водна баня и оставете за сега. В тигана се изсипват какаото, царевичното нишесте, солта. Разбъркайте всичко, добавете жълтъците и отново разбъркайте добре. Сипете млякото на тънка струя при непрекъснато бъркане. Сега можете да поставите крема на бавен огън, като го варите доудебеляване. В същото време трябва да се разбърква, за да не загори. Когато е готов, отстранете тигана от котлона и сложете в него разтопения шоколад и разтопеното масло. Смесено.

Вземете широка купа, сложете крема в нея за тази рецепта за какаова торта. Покрийте със стреч фолио. Оставете крема да изстине и охладете за два часа.

Сега загрейте предварително фурната до 180 градуса и започнете да готвите тортата. За да направите това, бисквитките се превръщат в трохи, смесват се със захар и разтопено масло. Вземете разглобяема форма, разпределете отдолу и отстрани пържолото тесто. Оформена с пръсти. Изпратени за десет минути във фурната. Готовата торта се охлажда без да се изважда от формата.

Когато тортата се охлади напълно и кремът се утаи, намажете бисквитките с шоколадовата маса, заравнете. Извадете тортата за една нощ в хладилника. Преди сервиране извадете тортата от формата и нарежете на парчета.

Вкусна незалепваща торта

Тази рецепта за шоколадова торта с какао на прах ще се хареса на тези, които не обичат да се занимават с фурната или които просто не искат да я използват в горещо време. Сладките от този десерт се приготвят като палачинки, тоест се изсипват в тава и се пекат от двете страни. Така че запасете се с тиган с незалепващо покритие.

За готвене трябва да вземете следните продукти:

• две яйца;
• чаша захар;
• малко ванилова захар;
• три супени лъжици какао;
• 50 грама маргарин;
• 200 ml топло мляко;
• чаена лъжичкасода, гасена с оцет;
• една и половина чаши брашно.

Тази рецепта за торта с мляко и какао произвежда много порести торти. Необходимо е да се намажат с крем. Можете също така просто да вземете кондензирано мляко. Кремът се приготвя предварително, като сладките се намазват още горещи.

Готвене на торта с сладкиши

Яйцата се разбиват в купа, добавя се захарта и се разбиват с миксер. Слагат какао. Маслото се разтопява и се добавя към останалите съставки. Добавят се затоплено, но не преварено мляко, брашно и гасена с оцет сода. Разбийте старателно. Тестото трябва да се получи без бучки, а по-скоро течно.

Тиганът е добре загрят. Тестото се взема с черпак и се изсипва в тиган, като се накланя леко, за да се разпредели масата. Покрийте всичко с капак. Дръжте на слаб огън за около минута. Най-добре е тавата да се покрие със стъклен капак, за да се вижда повърхността на тортата. Трябва да избухне и вече да не е лепкаво.

Сега с шпатула внимателно обърнете тортата, печете още половин минута.

Готовата торта се поставя в чиния с отвори нагоре. Кремът прониква перфектно през тези пори. Намажете тортата с крем. Пригответе следните торти, сложете една върху друга. Готовата торта се охлажда леко и се поставя в хладилник за една нощ. Преди сервиране можете отново да покриете тортата с крем отгоре, да я украсите с какао или прах.

Списък с продукти за шоколадова картофена торта

Този десерт е с влажна текстура. Трябва да се украси с красива глазура на шоколадова основа. Поради тази причина тази рецепта за какаова тортапрах подходящ за гости.

За този десерт трябва да вземете:

• две пилешки яйца;
• чаша брашно;
• чаша захар;
• торба с бакпулвер;
• половин чаша какао на прах;
• чаша мляко;
• 50 мл растително масло, без мирис.

За вкусна и красива глазура вземете:

• крем - 70 мл;
• сто грама шоколад, какъвто и да е.

Тази рецепта за шоколадова торта с какао може да се подобри чрез добавяне на сушени плодове или череши без костилка на дъното на формата. Ако искате бисквитата да е по-висока, тогава трябва да готвите този десерт за една порция и половина. Можете да го украсите и с плодове. Въпреки това, глазурата изглежда красива такава, каквато е.

Рецепта за какаова торта със снимка и описание

За да започнете, смесете всички сухи съставки в доста дълбока купа. Брашното се пресява, това ще помогне да се получи порьозно тесто. Добавете бакпулвера, какаото и захарта. Всичко се разбърква със суха лъжица. На тънка струя се налива мляко, затоплено до стайна температура, разбърква се и се добавя олио. Всички съставки се смесват старателно.

Яйцата се разбиват в отделна купа. Разбийте с вилица, но не докато стане на пяна. Изсипете в тестото, разбъркайте всичко отново. Хомогенното тесто е готово!

Формата се покрива с пергамент, изсипва се тестото. Фурната се загрява до 180 градуса. Гответе бисквита за около четиридесет минути, проверете с кибрит. Готовият десерт се охлажда във формата, след което внимателно се изважда и се поставя върху чиния. Започнете да приготвяте глазурата.

За товасметаната се загрява, добавя се нарязан шоколад, разбърква се и се вари, докато масата стане хомогенна. Масата се сваля от котлона и сладкишът се залива с глазура. Охладете леко и изпратете в хладилника да се накисне.

кефирна торта: десерт на райета

Тази рецепта за торта с какаов кефир е популярна сред децата. Редуват се торти в различни цветове, което прави десерта по-елегантен.

За готвене вземете:

• чаша захар;
• чаша кефир с всякакво съдържание на мазнини;
• половин чаена лъжичка сода за хляб;
• две чаши брашно;
• три супени лъжици какао;
• три яйца.

Също така, тортите се намазват с крем. Най-лесният вариант е да го приготвите на базата на заквасена сметана. Ще ви трябва:

• 500 грама заквасена сметана;
• двеста грама захар.

Ако е необходимо, можете да вземете всеки крем за импрегниране.

Готвене на торта с сладкиши

Разбийте яйцата в купа, добавете захар и разбийте с миксер до пяна. Отделно смесете брашното и содата. Кефирът се добавя към сместа от захар и яйца, разбърква се добре. Добавят брашно. Всичко се разбърква, така че масата да стане хомогенна.

Сега половината от тестото се отделя в друга купа. Добавете какаото към него и разбъркайте добре. Тоест, получава се шоколадово и бяло тесто.

Тавата за печене е покрита с пергамент. Изсипете един вид тесто. Гответе около двадесет и пет минути при температура от 220 градуса. Направете същото и с другата кора. Когато детайлите се охладят леко, те се разделят напречно, така че четириторта.

Сега пригответе крема. За да направите това, заквасената сметана се комбинира със захарта и се разбива, докато последната се разтвори. Върху съда се слага една торта, залива се обилно с крем, слага се следващата, с различен цвят. Повторете. Отгоре можете да украсите какаовата торта. преди сервиране, десертът се оставя да се запари за около няколко часа.

Вкусна торта без яйца

За да приготвите такъв десерт, трябва да вземете:

• чаша захар;
• трета чаша растително масло;
• толкова какао;
• чаена лъжичка екстракт от ванилия;
• 1, 25 чаши брашно;
• чаена лъжичка сода;
• половин чаена лъжичка сол;
• чаша вода;
• чаена лъжичка оцет.

Фурната се загрява до 170 градуса. В тенджера смесете брашното, захарта, какаото, солта и содата. Най-добре е да смесите съставките с вилица. Добавете вода, оцет, растително масло без мирис и екстракт от ванилия. Разбъркайте отново. Прехвърлете в тава за печене, намазнена или постлана с хартия за печене. Печете тази рецепта за шоколадова торта с какао за тридесет минути.

Вкусна глазура за торта

Всяка торта може да бъде украсена с глазура. За тази рецепта за какаова глазура за тортата трябва да вземете:

• половин чаша захар;
• две супени лъжици какао;
• също количество соево мляко;
• две чаени лъжички екстракт от ванилия;
• четири супени лъжици растително масло.

Налейте мляко, растително масло,изсипете захар, какао. Оставете да заври, бъркайте непрекъснато. Гответе още няколко минути на слаб огън. След това свалете от котлона и бъркайте още пет минути. След това изсипете ваниловия екстракт. Залейте тортата с глазура и я оставете да стегне за един час.

млечна глазура

За да приготвите такава рецепта за какао-шоколадова глазура за торта, трябва да вземете:

• 50 грама масло;
• 45 ml мляко с поне 3,2 процента мазнини;
• 60 грама захар;
• 10 грама какао.

Сложете масло, мляко, захар и какао на прах в тенджера. Изпратете контейнера на котлона на бавен огън. В същото време трябва постоянно да се следи приготвянето на глазурата. Трябва да изчакате, докато всички съставки се разтопят, смесят. След това глазурата се разбърква непрекъснато, като се вари поне две минути. След това го свалят от котлона.

4 лъжици рецепта за глазура

Както подсказва името, всички съставки, с изключение на маслото, се приемат в количество, равно на четири супени лъжици. Необходимо е да се подготви:

• какао;
• пудра захар;
• мляко;
• масло - 50 грама.

Сложете какаото и пудрата захар в тенджера, разбъркайте с лъжица или разбъркайте. Добавете маслото, омекотено на стайна температура. Разтрийте всички съставки с лъжица. Налейте мляко, разбъркайте. Сложете тигана на котлона, на бавен огън. Загрейте, като бъркате непрекъснато. Когато масата заври, веднага се отстранява от котлона. Тази рецепта за шоколадкакаова глазура за торта, подходяща за бисквити или суфлета.

Прост крем на основата на какао на прах

Рецептите за торта с какаов крем са доста разнообразни. С тях могат да се напоят много бисквитени десерти. Тази рецепта е много проста, за която много домакини я обичат. За да приготвите крема, трябва да вземете:

• две чаши вода;
• чаша захар;
• четири супени лъжици тъмно какао;
• няколко супени лъжици брашно;
• 150 грама масло.

Можете също да замените водата с мляко. Това ще даде на крема по-мека текстура.

Първо се смесват захарта, брашното и какаото. Налива се течността, но постепенно, като се разбърква. Така че отначало масата ще бъде гъста, след това все по-течна. Поставете съда с бъдещия крем на газ, оставете да заври, като бъркате през цялото време. Охладете за около 15 минути, след което добавете маслото и разбъркайте всичко отново. Оставете крема да изстине напълно и чак след това го използвайте за слой торти.

Крем със заквасена сметана, какао и шоколад

Друга рецепта за шоколадов крем какаова торта изисква следните съставки:

• 400 мл заквасена сметана с 25% мазнини;
• три супени лъжици какао;
• 50 грама шоколад;
• същото количество пудра захар;
• сгъстител за заквасена сметана, ако е необходимо.

Шоколадът се разтопява на водна баня, леко се охлажда. Разбийте студената заквасена сметана, като постепенно добавяте какао на прах. Изсипете в разбитазаквасена сметана шоколад и отново разбъркайте сметаната. Ако заквасената сметана не се сгъсти, разбийте я с сгъстител.

Крем с ликьор: импрегниране на торти

Можете да накиснете блатовете за шоколадова торта с такъв прост крем. За да го приготвите ви трябва:

• 200 мл варено кондензирано мляко;
• 180 грама масло;
• 50ml кафе ликьор;
• две супени лъжици какао.

Маслото се омекотява при стайна температура, разбива се до пяна. Добавете кондензираното мляко, продължете да разбивате, добавете какаото и ликьора. Разбитата сметана се охлажда и след това се използва по предназначение.

Крем с какао върху коняк

За такъв нежен крем трябва да вземете:

• три яйца;
• 400 грама масло;
• 4 грама пудра захар;
• няколко супени лъжици какао;
• няколко грама коняк.

За начало направете сироп от чаша и половина захар и 100 мл вода. Тези съставки се смесват в тенджера и се слагат на котлона. Оставете да заври, отстранете получения филм и разбъркайте.

В друга купа разбийте три яйца, така че да станат по-големи по обем. Без да спирате да разбивате, налейте на тънка струя захарен сироп. След това сместа се охлажда. Изсипете какао, прах, добавете масло и коняк. Всички пак бичат. Този крем е чудесен за накисване на торти.

Изварен крем за украса на торта

Готовият десерт отгоре може да бъде украсен с толкова прост, но вкусен крем на основата на кайсии. Трябва да вземете следните съставки:

• 100 ml мляко;
• половинки кайсия - за украса;
• 20ml тежка сметана;
• десет грама какао;
• няколко супени лъжици извара;
• захар на вкус.

Изварата се поставя в купа и се разбива много старателно с миксер. Изсипете какаото, добавете кристална захар на вкус. След това можете да налеете мляко, за предпочитане топло. Разбъркайте до консистенция, наподобяваща крем. Този деликатес намазва готовия сладкиш. Отгоре поставете половинките кайсия. Подхождат както пресни, така и консервирани плодове. Но е по-добре тортата да се сервира веднага, за да не пусне сока от плодовете.

Тортите са чудесен вариант за десерт. Мнозина погрешно вярват, че е трудно да се направи вкусна шоколадова торта у дома. Но не е така. Благодарение на какаото можете да направите имитация на шоколадов десерт. Това е не само бързо, но и вкусно. В момента има огромен брой рецепти. Така че можете да готвите този десерт във фурната, бавната печка или просто да изпържите палачинки-торти в тиган. Като крем можете да вземете специални на базата на какао, заквасена сметана или просто да използвате кондензирано мляко. Глазурата играе специална роля в десерта. Гланцов или, напротив, матов, той само украсява тортата.