2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Приятен аромат на кафе… Какво може да бъде по-добро в понеделник сутрин? То ободрява, помага да се събудим, „включва“всеки от нас. Но нека да разберем как работи този механизъм, освен това разгледайте въпроса, който е ключов в нашата статия: "Защо да пиете вода след кафе?" Научните изследвания ще ни разкрият това, което не можехме да си представим. Ще ви разкажем за това и много повече в нашия материал.
Кофеин и теобромин
И така, преди да стигнем до ключовия въпрос на нашия материал - защо да пием вода след кафе, трябва да се каже следното. Докато кафето на зърна расте, то натрупва два алкалоида. Накратко, алкалоидите са група от азотсъдържащи органични съединения, по-често от растителен произход. Във външната част на кафето на зърна алкалоидът кофеин се натрупва на тънък слой. А във вътрешната част - теобромин алкалоид.
Когато правим кафе отпълнозърнесто, естествено, вече смляно кафе, след това в чаша с ароматна, любима напитка, в процеса на приятно пиене на кафе, получаваме два алкалоида: кофеин и теобромин. Кофеинът започва да действа веднага, като ефектът от него продължава 20-25 минути. Какво се случва в този момент в тялото ни? Първо: под въздействието на кофеина съдовете на всички човешки органи се стесняват, с изключение на бъбреците. Тук наблюдаваме обратния ефект – под въздействието на кофеина се разширяват съдовете на бъбреците. В тази връзка се повишава кръвното налягане във всички човешки органи, което води до подобряване на притока на кръв в бъбреците! Събуждаме се, чувстваме се активни, способни да мислим, действаме и се подготвяме за работа, за да започнем новия си работен ден. Човек изпитва естествено желание да отиде до тоалетната. Урината, която се отделя под въздействието на кафе, при условие, че човекът е здрав, е лека, като вода. След 25 минути ефектът на кофеина свършва и теоброминът започва да действа.
Теоброминов ефект
Теоброминът, за разлика от кофеина, действа бавно, за около час. Ефектът му върху човешкото тяло е противоположен на този на кофеина. Първото нещо, което се случва, е, че съдовете на всички органи се разширяват, а бъбречните съдове, напротив, се стесняват! Следователно, по време на ефекта на теобромина системното налягане на тялото намалява, кръвообращението в бъбреците се влошава и човекът започва да изпитва неприятни "дърпащи" явления в лумбалната област.
"Правилно"кафене
Стигаме до следващия важен въпрос: "Защо кафето се измива с вода?"
Но първо бих искал да отбележа, че в онези кафенета, където работят грамотни и знаещи хора (наблягаме на думата „грамотен“три пъти), след чаша кафе ви сервират чаша чиста вода в 20 -25 минути. На пътуващите в Европа често се дава тази чаша вода в крайпътно кафене, разбира се, те знаят как да пият кафе правилно. И човек, изпивайки чаша вода, прави елементарна профилактика на тялото, предотвратявайки нарушенията на фазата на водно-солевия метаболизъм, като не позволява на бъбреците да попаднат в системата за нарушаване на притока на кръв. Както се казва: "Грижете бъбреците си от малки!" Всъщност всичко се оказа просто и ясно, защо пият вода след кафе. Седейки в кафене, водейки приятен разговор, наслаждавайки се на ароматно кафе, слушайки шума на града, знаете, че трябва да изпиете чаша вода и ще го направите, но не забравяйте, че все още имате 25 минути на ваше разположение. Това е отговорът на друг въпрос: "Колко време да пием вода след кафе?".
Синдром 30 километър
Беше за зърнено кафе, сега бих искал да говоря за разтворимо кафе. Когато най-ценната кофеинова фракция се извлича от кафе на зърна, да, говорим за кофеин във външния слой на зърната, тогава той се почиства. Тази част от кафените зърна се използва при приготвянето на медицински препарати, съдържащи кофеин. А вътрешната обвивка на кафеените зърна се използва при производството на разтворимо и гранулирано кафе. За съжаление днес не всички производители, с изключение на JACOBS,те пишат, че в кафето няма кофеин, може би мотивирани от факта, че кофеиновата фракция присъства поне в количество от 5%. Ето защо, когато пиете чаша разтворимо кафе, не получавате усещането за „оживена сутрин“, искате да спите от нея. Кофеиновия ефект ще получим само от пълнозърнесто кафе, но не забравяйте да поговорите за ефекта на теобромина, който винаги идва. И това не зависи от вида и качеството на самото кафе.
Най-лошото е, че хората, без да знаят за действието на подобни механизми, попадат в неприятни, а понякога и фатални ситуации. Въпросът за достъпността и лекотата на използване (не е необходимо, а понякога и няма условия за отстраняване на неразтворимата утайка от кафе) изигра водеща роля! Човек пие разтворимо кафе, не получава активиране и след 20-25 минути започва етапът на теобромина. Какво може да се случи? Ами ако е шофьор на камион, например? Който напусна града рано, докато пистата е свободна, в пет сутринта, след изпиване на 1-2 чаши разтворимо кафе, като го взе в термос, тръгва по пистата. Удобна, мека седалка в кабината на водача. Под въздействието на теобромина той заспива и според статистиката се случва уникалното. Спете или не спите, това не играе роля, теоброминът като силен алкалоид ще има своето въздействие върху тялото. Нарича се 30-километров ефект. От 30-ия до 50-ия километър от града се отбелязва максималният скок на пътните произшествия с участието на камиони. Или, като правило, това се случва половин час след спиране в крайпътно кафене.
Лека нощ любители на кафе
Понякога след нервен ден на работа е трудно да заспиш, какво можеш да направишв такъв случай? Вземете хапчета за сън! Може би логичният отговор, но има и друг вариант, по-приятен и нежен. За да заспите добре и здраво, си струва да изпиете чаша разтворимо кафе през нощта, повече фруктоза и мляко и „прегръдката на Морфей” ви е гарантирана! В този случай разтворимото кафе ще ви свърши добра услуга. Важно е да знаете как да пиете кафе!
Заключение
В заключение, обобщавайки казаното, бих искал да отбележа, че когато се подготвяте за път, особено когато шофирате, колкото и да обичате кафето, е по-добре да отмените приятното пиене на кафе. Изпийте чаша зелен или черен силно сварен чай. Чаят ще има същия ободряващ ефект върху тялото ви. Защо да пиете вода след кафе, ако чаят съдържа кофеин и не съдържа теобромин? Няма да усетите ефекта на теобромина, с други думи, няма да заспите по време на шофиране. Щастлив път! И не забравяйте, че сте обичани и добре дошли у дома.
Препоръчано:
Да пиете или да не пиете: положителни и отрицателни отзиви за зелено кафе
Зеленото кафе е популярен продукт за отслабване, който рекламира много бърза загуба на тегло само за няколко седмици. Този натурален продукт, който не е нищо повече от непечени зърна от кафеено дърво, наистина съдържа редица активни вещества
Гръцко кафе или гръцко кафе: рецепта, отзиви. Къде можете да пиете гръцко кафе в Москва
Истинските любители на кафето са добре запознати не само с разновидностите на тази ободряваща и ароматна напитка, но и с рецептите за нейното приготвяне. Кафето се приготвя различно в различните страни и култури. Въпреки че Гърция не се смята за много активен потребител на това, страната знае много за тази напитка. В тази статия ще се запознаете с гръцкото кафе, рецептата за което е проста
Защо не можете да пиете храна? Какво можете да пиете по време на хранене?
Не толкова отдавна експертите започнаха да спорят дали е възможно да се пие храна. Някои казват, че е вредно. Други са сигурни, че е лошо да се яде суха храна. Ще разберем тези проблеми, както и защо не можете да пиете храна или, обратно, можете
Кофеин в чая - да пиете или да не пиете
Както знаете, чаят е отлична тонизираща напитка. Той е в състояние да развесели и да даде сила. Тази напитка подобрява храносмилането и има положителен ефект върху нервната система. Кофеинът е едно от основните вещества, които придават на чая такива свойства
Колко дълго можете да пиете чай след хранене: препоръки и характеристики
Тази статия е посветена на темата за пиенето на чай. Той припомня кратка история на тази традиция. Авторът отговаря и на въпроса кога е по-добре да се пие чай - след хранене или преди него. След като прочетете тази статия, читателят ще знае всички характеристики на чайната церемония и как да извлечете максимални ползи за здравето от нея
