2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Липовият мед се прави от цветовете на многогодишно дървесно растение - липа, която е най-разпространена в Далечния Изток и Башкортостан. Той съдържа много полезни вещества, витамини и минерали, необходими за човешкото тяло. Всички характеристики, лечебни свойства и противопоказания на липовия мед ще бъдат разгледани подробно в статията.
Описание
Този пчелен продукт традиционно се добива в два региона на страната ни - Далечния изток и Башкортостан. Именно по тези места са широко разпространени липовите гори, а крайният продукт се получава от съцветия на липа.
Липовият мед отдавна се смята за един от най-полезните сортове мед. Цветът на липовия мед може да варира от много светъл и прозрачен до кехлибар със зеленикав оттенък. Този продукт има пикантен ярък аромат с ментови нотки и богат вкус.
Съставът на меда е доминиран от монозахариди като глюкоза и фруктоза. Повече за сортовететози пчелен продукт ще говори по-долу.
Мед от Далечния изток
Липовият мед от Далечния изток се смята за истинско любопитство поради своята рядкост. Това се дължи на краткото лято, през което е необходимо да има време за събиране на нектар от цъфтящи дървета. Следователно малко пчелари трябва да свършат много работа за кратък период от време.
Липовите гори започват в околностите на Хабаровска територия и растат главно в планините. Цветът на този пчелен продукт варира от светложълт до красив кехлибарен оттенък. Ароматът на продукта има богати флорални нотки.
Мед от Башкортостан
Липовият мед от Башкортостан, а именно от квартал Бурзянски, е най-популярният сред руските потребители на този продукт. Това се дължи на факта, че основната част от липовите гори на страната ни е съсредоточена там. Следователно основната част от липовия мед се произвежда в Башкортостан.
Заслужава да се отбележи, че цветът на башкирския мед варира от прозрачен до светло златист. Във вкусовите характеристики на продукта се усеща лека горчивина, която се появява поради цветята на дивата липа. Ароматът на мед е богат, флорален с ментолови нотки.
Особено полезен мед в питите. Ако имате достатъчно късмет да закупите този продукт, тогава трябва да знаете, че трябва да го използвате с пчелна пита, тогава ползите за тялото ще бъдат безценни.
Липов мед с пчелно млечице
Пчелното млечице е все ощеедин ценен продукт на пчеларството, който е бяла течност с гъста консистенция. Произвежда се от пчелите за хранене на ларвите си. Пчелното млечице не издържа на продължително съхранение, затова обикновено се добавя към кристализирания липов мед, за да се удължи срокът на годност. Получената смес има редица полезни вещества, витамини и микроелементи, използва се активно в козметологията и перфектно тонизира тялото.
Пчелното млечице е рядък и скъп продукт, тъй като пчелите го произвеждат в малки количества и не всеки пчелар може да събере това полезно вещество.
Полезни свойства
Полезните свойства на липовия мед са широко известни от древни времена. Съдържа витамини B, C, H, никотинова киселина, както и много микроелементи като калий, натрий, калций, хлор, фосфор, йод и много други.
Лечебните свойства на липовия мед са много разнообразни. Например, може да се използва за лечение на различни настинки. Само не забравяйте, че когато медът се разтвори в гореща вода, той губи всичките си полезни свойства.
Освен това този пчелен продукт помага за активиране на метаболитните процеси в организма и има тонизиращо действие. Тези свойства го правят незаменим за всеки, който иска да отслабне и да влезе във форма.
При заболявания на бъбреците и стомашно-чревния тракт специалистите препоръчват използването на мед, той също така активира мозъчната дейност и подобрява функционирането на сърдечно-съдовата система.
Цветно-липов мед може да се използва външно при фурункулоза и гнойни рани. Широко се използва в козметологията като маски за лице против стареене. Обвивките с мед са популярни, тъй като помагат за премахване на токсините от тялото.
Специалистите препоръчват този продукт при нарушения на съня, както и след преживяни стресови ситуации. В този случай добавете мед към топло мляко и пийте преди лягане.
Офталмолозите препоръчват използването на мед на всички хора, чиято работна дейност включва постоянна работа пред компютъра, тъй като този продукт има положителен ефект върху зрението и помага за облекчаване на умората.
Много домакини използват мед при готвене. С него можете да готвите, например, квас, различни десерти и много други.
Предвид многобройните полезни свойства на меда, можем спокойно да ви посъветваме да имате буркан от този продукт в резерв във всеки дом.
Липов мед: противопоказания
С всичките много полезни свойства на този продукт, не забравяйте, че медът е много силен алерген. Поради това на кърмещи майки и деца под тригодишна възраст е забранено да използват този пчеларски продукт.
Заслужава да се отбележи, че ако превишите нормата на консумация на мед, която е около сто грама за възрастен и петдесет грама за деца, тогава могат да се появят нежелани последици като диария, повишен сърдечен ритъм и повишена кръвна захар. Точноследователно, хората с диагноза диабет трябва да спрат да ядат мед.
Заслужава да се отбележи също, че липовият мед не трябва да се добавя към горещ чай, защото губи повечето от полезните си свойства. Следователно температурата на напитката не трябва да надвишава четиридесет градуса.
Ако имате някакви съмнения относно използването на липов мед, тогава в този случай трябва да се консултирате със специалист.
Калории
Липовият мед е доста висококалоричен продукт. Съдържанието на килокалории на сто грама от продукта достига 330. Но въпреки това диетолозите съветват да го използвате в диети. Той отлично премахва токсините от тялото и има тонизиращо действие. Поради съдържанието на много полезни вещества, витамини и микроелементи в меда, той има общоукрепващо действие.
По този начин се препоръчва да добавяте този пчелен продукт към зърнени храни, извара или билкови и зелени чайове. Така че, спазвайки диета и не превишавайки консумацията на мед, можете да свалите около три килограма за една седмица.
Условия на съхранение
Малко потребители знаят, че медът изисква специални условия за съхранение, които включват избор на специални ястия. Идеален за тези съдове от стъкло, глина, дърво или неръждаема стомана. Той трябва да бъде идеално измит и изсушен, в противен случай продуктът веднага ще се влоши. Можете да използвате пластмасови контейнери, но медът може да се съхранява в такъв контейнер само една година.
Заслужава да се отбележиче медът абсорбира всички миризми, така че е необходимо да се използват херметически затворени съдове за съхранението му и да не се поставя в близост до вещества, които имат силна миризма.
Важно е да знаете, че медът се страхува от ярка светлина, така че ако се съхранява в прозрачен съд, трябва да го поставите на тъмно място. Излагането на ниски температури също е неблагоприятно за полезните свойства на продукта, така че медът никога не трябва да се охлажда или замразява.
Медът в пити трябва първо да се нареже, след това да се постави в контейнер и да се прибере на тъмно място.
Как да не сбъркате при избора на качествен продукт?
Как да изберем висококачествен липов мед? Ще отговорим на този въпрос в тази статия. Първо трябва да знаете, че медът кристализира доста бързо. Този процес се извършва в рамките на три месеца и ако това не се случи, значи сте закупили не съвсем висококачествен продукт. Освен това цветът на този пчеларски продукт с времето става по-тъмен, а консистенцията става гъста. Но в същото време не губи своите полезни свойства, както и вкус.
Освен това всеки знае, че теглото на меда надвишава теглото на водата с един и половина пъти. Така с помощта на везни е лесно да се провери естествеността на продукта.
Заслужава си да обърнете внимание е фактът, че някои недобросъвестни продавачи поставят пчели, трева или други пчелни продукти в буркани с мед, опитвайки се да ви подведат и да ви уверят, че продуктът е натурален.
В момента в продажба се появиха много различни индикатори, но този метод е по-подходящ за специалисти, а необикновени потребители.
Препоръчано:
Райска ябълка - ползи, вреди, лечебни свойства, калории и противопоказания
Есента е щедър сезон за здравословни продукти. Сред тях е златната Райска ябълка, ползите от която са безценни. В древен Китай го наричали "плода на боговете". Статията ще разгледа лечебните свойства на Райска ябълка, нейните ползи и вреди
Тъмен мед: свойства и разновидности. Как се събира тъмен мед
Медът е един от най-ценните природни продукти, давани някога на човечеството от майката природа. Нашите далечни предци са знаели за неговите уникални свойства. Съдържа около 190 различни химични съединения. Тъмният мед се счита за особено полезен. От кои растения от централна Русия се получава този продукт, ще разберете, като прочетете днешната статия
Печен лук: ползи, лечебни свойства, показания и противопоказания
Обикновено лукът се възприема като добавка към ястията. Но се използва в печената версия, в тази форма също има много полезни свойства. В народната медицина зеленчукът се използва за лечение на определени заболявания. Прочетете за ползите и опасностите от печения лук в статията
Вода с мед. Мед с вода на празен стомах за отслабване. Мед с вода и лимон
Към въпроса за отслабването трябва да се подходи отговорно, за да не се окаже желанието за хармония път към загуба на здраве. Медът с вода на празен стомах за отслабване се използва ефективно по целия свят. В допълнение към факта, че тялото се отървава от наднорменото тегло, то едновременно лекува
Как да разпознаем добрия мед? Какъв трябва да бъде истински мед? Най-добрите сортове мед
Медът е натурален продукт, произведен от пчелите Apis mellifica от цветен нектар. Той не само има отличен вкус, но и укрепва и подхранва човешкото тяло. Производството му е дълготраен, трудоемък процес, така че високата цена на добрия мед не бива да ви учудва
