Салата с варено свинско. Рецепта, характеристики на готвене

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Днес бихме искали да споделим с вас една невероятна рецепта за салата с шунка, която ще се превърне в истинска украса на празничната трапеза. Това ястие може да зарадва дори капризен гурме. Той е многокомпонентен, но лесен за приготвяне, което радва домакините и автоматично се превръща в един от любимите в домашната готварска книга.

Изглежда като Оливие?

Днешната рецепта за салата от варено свинско се казва Боярски. Поради голямото разнообразие от съставки и наличието под формата на основния компонент на месния продукт, ястието често се сравнява с известната салата Оливие. Всъщност всяка домакиня, която някога е готвила "Боярски", ще каже, че е напълно различна от салата "Нова година".

Много хора са запознати с новогодишната рецепта за традиционна закуска, но не всяка домакиня е опитвала рецептата за салата Боярски с варено свинско месо. За да коригирате този дефект, днес предлагаме на вашето внимание подробна рецепта стъпка по стъпка, която ще помогне доринеопитни домакини да се справят с кулинарната задача.

Нюанси за готвене

Има няколко вида рецепта за салата от варено свинско месо. Те могат да се различават по състав, количество съставки и начин на приготвяне. Например като месен компонент можете да използвате не само варено свинско, но и пушена свинска шунка, пилешко филе или варен телешки език.

Не се препоръчва използването на замразени или нискокачествени продукти за рецептата за салата Боярски с варено свинско месо. За да е възможно най-вкусно ястието, месото трябва да е възможно най-добро, прясно.

Списък с необходимите съставки

За да направите салата, имате нужда от следните продукти:

• 320 г варена шунка;
• 2 яйца;
• 3 домата;
• щипка сол;
• голяма маруля за сервиране;
• 160g сирене;
• 170 г гъби;
• bulb;
• майонеза.

Как да готвя

Нека започнем да научаваме рецептата за вкусна проста салата с варено свинско.

Първото нещо, което правим, е месото. Свинското месо трябва да се нареже на малки, но равномерни кубчета със същия размер. Избираме подходящо за сервиране ястие, слагаме слой месо на дъното. Намажете го с майонеза.

Обелете лука, нарежете на малки парченца (за любителите можете да нарежете на половин пръстени). Запържете лука в малко количество слънчогледово олио за няколко минути, така че да се покрие леко с приятен руж и да стане по-мек. Охладете запържения лук и след това го поставете върху вареното свинско месо. Вторият слой също е покритмайонеза.

Гъбите се измиват, почистват се от филма на капачката, а също така се отърват от върха на крака, където обикновено се събира прахът и мръсотията. Гъбите се нарязват на тънки плочи заедно с бутчетата. Запържете шампиньоните в олиото, останало след приготвянето на лука.

Нека охладим леко пържените гъби отново, изпращаме ги в третия слой. Тъй като това е рецепта за салата на пластове с варено свинско месо, не забравяйте да добавите майонеза след всяка съставка.

Изплакнете доматите под вода, подсушете върху хартиена кърпа и след това нарежете на чисти тънки филийки.

Нека сложим няколко резена върху пържените гъби. Отново майонеза - не забравяйте за това. Докато салатата се сглобява, можете да сварите твърдо яйцата. Когато изстинат, отстранете черупката, настържете яйцата и поръсете салатата с получените стърготини.

Горният слой също се залива с майонеза.

Салата е украсена с капачка от сирене и стрък всякакви зелени. Между другото, за повече красота при сервиране можете да използвате големи листа маруля.

Рецепта със снимка на салата от варено свинско показва как правилно да сервирате ястието. Разбира се, може да има много опции, но не можете без зеленина.

Варианти и модификации на рецептата

Салата с варено свинско винаги може да бъде допълнена с няколко съставки, което я прави по-засищаваща, вкусна, апетитна и питателна. Например салата "Боярски" може да се направи сдобавяне на варени картофи, пресни моркови, зелен грах, пресни или кисели краставици, орехи, консервирани шампиньони, топено сирене. Всички тези продукти могат да бъдат разнообразни и добавени в произволно количество, в произволна последователност към слоевете маруля. Основното е, че има висококачествен месен компонент. Вместо майонеза можете да заредите салатата с домашна майонеза-чеснов, майонеза-горчица или майонезен-заквасен сос, както и всеки друг по преценка на домакинята. Експериментите са добре дошли!