Чайхана е "Чайхона № 1" в Москва: описание, характеристики, услуги, ревюта и снимки

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Днес вече е трудно да изненадаш жител на мегаполис с нещо. Италиански ресторанти, китайски заведения за хранене, френски пекарни - изберете. Но досега мнозина с изненада спират близо до табелата "Чайхона". Това ще бъде темата на нашата статия. Нека анализираме с какво се различава тази институция, какво прави гостите щастливи тук.

Как се изписва правилно

Само на пръв поглед изглежда, че няма значение. Но ако сте изправени пред необходимостта да напишете тази дума някъде, дори просто да споменете в съобщението къде сте вечеряли днес, тогава най-вероятно ще помислите за това. Чайна ли е или чайна? В разговорната реч най-често се използва вторият вариант.

Тази дума идва от китайското cha-yeh, което означава "чай в листата", както и от персийското xane - "стая". Но трябва да се отбележи, че объркването в изписването на думите "чайна" и "чойхана" присъства само на руски език. На таджикски, например, тази институция се нарича choikhona, на узбекски -също, но в Узбекистан и Туркменистан думата се произнася с две "а": "чайна къща". Трудно е да се каже откъде идва буквата "о", но това обяснява променливостта на имената на знаците. Техните собственици не винаги знаят добре руски, но разбират родния си език.

Дъхът на изтока

Чайхона не е просто кафене. Това е душата на Централна Азия. Трудно е да си го представим по различен начин, без вкусен пилаф, ароматен чай, без купа и шербет. Това е част от цветните базари и интимното кътче на тихите улички. Самото име говори за себе си. Състои се от две части: "чай" и "стая". Тоест буквално това е "чайната стая".

Чеенето на Изток е цяло действие, чаени ястия и кратки молитви, едночасови събирания с купа благоуханна напитка… Това е отделна страница от историята, за която може да се говори безкрайно. По традиция се случи така, че чай не се пие никъде, а в чайна. Това позволи пиенето на чай да се превърне в истински ритуал. Тук времето спира и всичко е потопено в спокойствие. Много от тези, които са посетили такива заведения за първи път, отбелязват, че са изпитали невероятно спокойствие.

Функции

Традиционно това е не само място, където можете да пиете чай и да ядете. Те се събират в чайната, за да обсъдят последните новини и просто да си побъбрят. Това е чудесно място за игра на табла и обсъждане на планове за бъдещето. Тук можете да провеждате преговори и да празнувате значими събития.

Разбира се, на изток се посещават предимно чайничасти на човек. Жените по това време можеха да се събират у дома, където водеха свои собствени разговори на чаша чай. В малка чайна собственикът може да бъде както готвач, така и сервитьор. Обикновено синовете му му помагаха. По правило е построен в сянката на дърветата. През лятото пътниците можеха да почиват на улицата, където имаше легла на естакади. Подът задължително беше глинен, покрит с филц. Гостите събуха обувките си на прага, а вътре седнаха на пода по турски стил.

Вътрешни принадлежности

Самоварът се смяташе за основен атрибут. Неговите размери и новост говореха много, той беше визитната картичка на заведението. Самоварът беше монтиран на видно място. Недалеч се намираше печка с плосък покрив, на която се нагряваха малки чайници. В много стаи висяха клетки с пъдпъдъци. Врявата им беше просто свързана с имиджа на самата институция.

Днес много се промени. Вместо самовари на въглища се използват електрически чайници. Но цветът остава същият. Естакада близо до канал с хладка вода, горещ чай, пеене на пъдпъдъци и атмосфера на ориенталско гостоприемство…

Всичко ново е забравено старо

В столиците ресторантьорите се стремят да изненадат публиката с нещо и да привлекат вниманието им. Няма нищо по-лесно: трябва да отворите отлична чайна. Отзивите показват, че интересът към ориенталската кухня и традициите на празниците сред жителите на столицата само нараства. И как би могло да бъде иначе, защото влизайки в чайната веднага се чувствате добре дошъл и дългоочакван гост.

В Москва днес се разраства верига от ресторанти Чайхона, основана от Тимур Лански. Известен ресторантьор и по-ранозарадва жителите на столицата с новости, но този проект стана наистина специален.

Къде да отида, адреси

"Чайхона" постепенно измества обичайните ориенталски заведения за хранене. Тук всичко е същото, само че много по-добре. Уникален интериор, отлична кухня и отлично обслужване, чистота и ред. Тоест всичко, което гостите могат да пожелаят. И тъй като търсенето създава предлагане, веригата ресторанти расте всеки ден. Днес можете да намерите подобни заведения в Москва на следните адреси:

• st. 1-ва Тверска-Ямская, 7.
• st. Петровка, 18/2.
• st. Новослободская, 16.
• бул. Вернадски 105, бл. 3.
• Нов Арбат, 21.

Това не са всички ресторанти в столицата. Съдейки по снимката, "Чайхона" е доста разпознаваема институция. Тоест във всички чайни се поддържа един и същ стил. Това ви позволява да увеличите разпознаваемостта на ресторанта, което влияе върху увеличаването на броя на редовните клиенти.

меню на ресторант Chaihona

Тук можете не само да пиете чай, но и да обядвате чудесно или да поръчате банкет. Менюто е много разнообразно. Сред стотици ястия със сигурност ще намерите едно, което ще ви стане любимо. А някои ще изненадат дори гурмета.

• Ястия, приготвени в казан. Това е луксозно плуване. Голяма порция струва 410 рубли. Опитайте също така казански кебап, бейрутски крилца и много други. В чайната се предоставят отстъпки. Винаги можете да получите информация за това на официалния уебсайт на мрежата. Като добавка къмПилаф можете да поръчате маринован лук, пържен чесън и други зеленчуци.
• Ястия за тандур. Дорадо на стойност 310 рубли, пиле тапака - 650 рубли, лагман 440 рубли, телешки медальон.
• Ястия на пара. Това са хинкали и манти с различни пълнежи. Цена - от 390 рубли.
• Ястия на скара. Кебап, кебап, агнешко, филе и много други. Цена - от 220 до 1690 рубли на порция.

Различни гарнитури

Има огромен избор от картофени ястия. Това са чери картофи с думба и чесън, картофи на скара и пържени с гъби. Ароматно и много вкусно, ще допълни всяка трапеза. За любителите има ронлив ориз. Сосовете също помагат да се подчертае вкусът на ястията. Менюто включва чесън и домат, аджика и барбекю, ткемали и сирене. Цената е бюджетна, започва от 200 рубли за гарнитура и 70 рубли за сосове.

Десерти

Краят на едно хранене е най-вкусният момент. Точно сега можете да поръчате чай и към него вкусен десерт. Опитните сладкари се наслаждават с отлични сладкиши. Сред най-популярните са:

• Наполеон - 330 RUB
• Milfeuille - 360 рубли
• Домашна баклава - 270 рубли
• Cheesecake - RUB 320
• Ябълков щрудел - 320 рубли

Разбира се, има и традиционни сладкиши като храст, халва и чак-чак. Сладкото от орехи, черница, дрян и смокини напълно ще променят представата ви за пиене на чай. Има "Чайхона" и доставка до дома. Изберете ястия на сайта, поръчайте иизчакайте отговора на оператора. Лесно е да настроите фантастична маса у дома за специален повод.

Условия за доставка и промоции

Всичко е много просто, просто трябва да имате малко свободно време за изчакване на поръчката и телефон, за да се обадите на администратора на ресторант "Чайхона". Доставката до дома се извършва в рамките на 20-30 минути, без да се брои времето, необходимо за готвене. Това обикновено се обсъжда индивидуално при формиране на заявление.

Ако сте редовен посетител на заведението, можете да разчитате на хубав подарък. Това е бонус карта, с която всяка следваща покупка става още по-приятна. Началната отстъпка, която дава е 5%. С натрупването на сумата на вашите покупки отстъпката се увеличава. Максималният предоставен е 20%.

Отзиви

Разбира се, веригата "Чайхона № 1" не е единствената по рода си. В столицата и малките градове има и други кафенета, ресторанти и заведения за хранене, които се опитват да съпоставят по един или друг начин дъха на Изтока. За да ги оцените правилно, трябва да имате определен модел. Най-често това е лично преживяване от посещение на такива заведения или отзиви на приятели.

"Чайхона №1" е култова верига, която се разраства от само себе си, а също така увеличава броя на редовните клиенти. Всъщност отзивите отбелязват вниманието на персонала и красивия интериор. Но най-важното - висококачествена и вкусна храна. Както казват редовните гости, това е идеалното съотношение цена/качество. Ако ви е скучнообикновени кафенета и искате нещо ново, тогава добре дошли. Съдейки по отзивите на доволни клиенти, винаги ще помните аромата на истински пилаф и вкусния вкус на ориенталски сладки.