Бонбони "Raffaello" ще готви у дома

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2025-01-23 12:52

Това са специални сладки. Представянето на блокче шоколад вече не винаги е солидно и няма да изненадате никого с кутия шоколадови бонбони за празник или в знак на благодарност за услуга. А Рафаело е прекрасен подарък. Продажбите им в магазините се увеличават рязко всяка година на 8 март и 14 февруари и дори тези, които не обичат шоколад и рядко ядат сладки, различни от Raffaello, ще се радват да получат кутия като подарък. Цената на тези сладки е по-висока от другите продукти с подобен състав. Трябва да доплатите за марката, а те наистина имат страхотен вкус. Така че нека се опитаме да приготвим Raffaello у дома.

Вече са измислени няколко рецепти, по които можете сами да си приготвите сладкиши Рафаело в условията на родната си кухня. Сега ще анализираме този, който ви позволява да получите вкуса най-близо до оригинала.

И така, ще ви трябва:

• 1 бял шоколад;
• 60 ml сметана, поне 33% мазнини;
• 25 г масло;
• 75 г кокосови стърготини;
• цели ядкибадем;
• малко сол.

1. Шоколадовите парченца смесете със сметаната и загрейте сместа на водна баня (може и в микровълновата). Изчакайте шоколада да се разтопи и оставете сметаната да заври.
2. Охладете до стайна температура, добавете масло и 3-4 супени лъжици кокосови стърготини.
3. Разбъркайте всичко и поставете в хладилник за няколко часа. За да се получат сладките Рафаело, сместа трябва да стегне добре.
4. Извадената от хладилника смес трябва да се разбие с миксер, така ще стане ефирна и малко по-гъста. Можете да започнете да моделирате.
5. Вземете предварително обелени и хрупкави печени бадеми, две чаени лъжички и настърган кокос. Поръсете чинийката с стърготини. С една чаена лъжичка вземете белия крем, с втората - прехвърлете върху стърготини. Сложете бадема в крема и с помощта на лъжици отново оформете топката. Оваляйте топката в кокосови стърготини.

Не се опитвайте да правите големи бонбони. Малките са много по-удобни.

Това е, домашните сладки Рафаело са готови! Единствената им разлика от оригиналните е, че около сърцевината на бадема и крема няма вафла. Но това по никакъв начин не се отразява на вкуса, само сладките се оказват малко по-малко хрупкави.

Това лакомство може да бъде хит на празничната трапеза. Но ако ще поднесете сладкиши като подарък, по-добре е да вземете оригинални бонбони в опаковки. А за да изглежда подаръкът по-ефектен, направете букет от сладкиши Raffaello.

За негопроизводството ще изисква флористична тел, гофрирана хартия, опаковъчен целофан, панделки, пистолет за лепило и малко от вашето въображение. Можете да добавите други сладки към букета, например, шоколадови сърца, увити във фолио.

Вземете Raffaello в прозрачни пластмасови опаковки. Разкъсайте леко обвивката от едната страна, нанесете горещо лепило там и поставете върха на жицата. Увийте бонбона в правоъгълник от гофрирана хартия, придайте му формата на "камбана" и, ако е необходимо, също го фиксирайте с лепило. След това увийте с целофан, като го поставите около пъпката на широки гънки. Завържете горната част с панделка.

Съберете букет от отделни "цветя", като добавите няколко празни между цветята с ядлива сърцевина за разкош. Увийте букета с гофрирана хартия и целофан, завържете го плътно с панделка. Подаръкът е готов.